“這位公子想要……”李掌櫃此時插進來，想要說出蘇惜顏的目的。
蘇惜顏打斷了他，“不用了。我半個月之後再來就行。”
裝作沒看到羅斐宇欲言又止的樣子，蘇惜顏同著錢小寧轉身，離開。出了門，聽到羅斐宇在後面呼喚：“等一下。”她們反而越走越快。
出師不利，去景燕樓聯絡不到羅秋宇，而另外兩個可能找到羅秋宇的地方，皇宮和羅家，一個地方是惜顏根本無法進去，另一個地方則是惜顏不想去。
關於開景燕樓分店的事就這樣被耽擱下來，只是蘇惜顏並沒有閒著。
拿著梅院長的介紹信進爾雅書院報道，從書院的舒院長的言語中，惜顏得知這位舒院長和梅院長是同窗好友，在梅院長的大力舉薦下，蘇惜顏成功的進入爾雅書院。爾雅書院全是住宿制，在蘇惜顏告知女兒身之後，院長特別恩准她可以外宿。
“難得見到這麼喜歡讀書的女子，偶爾破個例又有何妨，我可不是老古板。”舒院長如是說。
這樣，除了上課時間，她的其它時間都是空閒的。如同在耶城時一樣，她想要打理產業也比較容易。
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景燕樓暫時是沒有指望了，蘇惜顏決定還是從她最熟悉的開始做起：客棧。
鋪面是現成的，前店主也是用來開客棧的，甚至還有不少固定顧客。打掃一下，掛個招牌，就可以開門了。就在蘇惜顏進入爾雅書院的第二天，蘇惜顏在大也的第一家客棧開張了。她一改在耶城每開一個新店都要取一個新店名的習慣，她在大也的第一家客棧仍取名客來，也決定以後再開也要取這個名字。
蘇景庭說到做到，把全景樓最厲害的大廚調了過來。他本意是要把三個大廚中兩個最厲害的兩個送過來，蘇惜顏堅持不肯，他才退而求其次，只送了一個。其它的如掌櫃、小二等，只要是蘇景庭認為蘇惜顏可能需要的，全部送來客來客棧，讓蘇惜顏自個兒挑。
蘇景庭的大方，讓錢小寧很有感概，她如是形容蘇景庭，“見過挖人牆角的，沒見過這麼挖自己牆角的，還挖得這麼起勁，簡直是挖地三尺，片牆不留。”
蘇惜顏沒好意思多挑，留下一個掌櫃和四個小二，兩個小二在廚房幫忙，兩個負責大堂和客房。一個客棧如果只有這幾個人是遠遠不夠的，只是蘇惜顏認為剛開張來的人不會很多，等稍微穩定下來再招人就行。畢竟一下子抽走蘇景庭那麼多人，怕對他的生意也會影響。
結果——
大大出乎她的意料。
開張當天，蘇惜顏叫人在門口貼出了告示：開張期間，凡在本店消費滿一個小銀，送十個銅子的現銀紅包。多消費多送。同時，她也叫人拉了一條橫幅，把告示的內容用精簡的語言寫了上去。然後，她就抱著書去書院了，把客來交給錢小寧。她相信錢小寧能夠遊刃有餘。
蘇景庭看到告示，叫人抄寫了上十多份，貼在自己名下的酒樓、客棧的門前，在告示的後面還補上一句，凡在客來客棧消費滿十個小銀，可憑客來客棧提供的竹牌，在本酒樓（客棧）享用價值兩個小銀的飯菜。
不喜歡吃虧，有便宜當然要撿的大有人在，因此拖兒帶口，呼朋喚友，一起去客來消費，只是為了湊滿那一個小銀或十個小銀的消費之數，更有那本來打算進全聚樓或蘇景庭名下酒樓、客棧吃飯的，看到告示也跑來客棧了。
不到正午，大堂一半的桌子就被人佔滿了，廚房裡見慣大場面的謝大廚不禁也慌了，肥嘟嘟的臉上都冒出汗來，人手明顯不夠，負責大堂的小二一遍遍跑進來，告訴他客人又點了什麼菜，而他只來得及叫副手幫他讓本子上。
本子上客人點的菜越來越多，謝大廚額頭上的汗也越冒越多。他的副手之一，那名被稱作小江的小二，除了要記客人點的菜，要給謝大廚遞食材、調料，還要忙裡偷閒，給謝大廚插去額頭上的汗。客人點菜的速度遠遠高於謝大廚炒菜的速度，若不是有幾個湯和冷盤都是早就做好備用的，不至於讓所有客人等著，恐怕客人早就鬧起來。遺憾的是，因為低估了第一天來客的數量，眼看準備的湯和冷盤都要見底了，準備的食材也越來越少，終於到了即將用罄的地步。
姓田的掌櫃進來一趟又一趟，看謝大廚已經夠忙，沒好意思再催，只是順手端走謝大廚已經炒好了的菜，也算是為奔波於大堂和廚房間的小二減輕點負擔，再順便跟去向錢小寧凜告需要補充食材的事。
錢小寧也忙翻了，有著豐富的客棧管理經驗，一向管理客棧來遊刃有餘的她,在整個上午,居然沒能停下來喘口氣，喉嚨因為說話太多而開始嘶啞，大腦更因為大堂太過嘈雜而隱隱作痛，即便如此，她仍帶著笑意，為每一位進門的客人服務。
蘇惜顏下課來到客棧，還沒進門就被門口接踵摩肩的盛狀嚇到，及至進了門，裡面人山人海的客人更讓她懷疑走錯了門，如果不是看到錢小寧坐在櫃檯，她估計就掉頭就離開。
蘇惜顏幹活並不算能手，比起錢小寧或任一個掌櫃小二，她都算是個笨手笨腳的人。因此，她的出現並沒能客解決人手奇缺的問題，幸運的是蘇景庭得到訊息，派了徐學銀帶著大班人馬和食材趕了過來，解了客來客棧的燃眉之急。
徐學銀幫著安排人手，幫著招呼客人，又在蘇惜顏差不多要遲到的時候催著蘇惜顏去書院，只是完全不靠近櫃檯——那個放錢的地方。他完全表現得像個謙謙君子，一個和藹的哥哥，似乎，跟他孃親不是同一類人。
蘇惜顏留意到，近三成的客人都是消費十個小銀以上，且結帳時都會索要能在蘇景庭名下產業消費的竹牌。（未完待續）