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二十章 中秋節

看著賈家的熱鬧,附近許多人家都炸了,:“沒想到,平時看著老老實實的賈東旭居然是這種人。”

“你沒想到的事情還多著呢,我告訴你啊,他不只招惹了這一個,還有好幾個。”李順說著神秘一笑,引來眾人好奇的詢問。

“快說還有誰?”周圍的人拉著他的胳膊一臉好奇的問。

李順看著周圍人眼睛眨都不眨的盯著自己,瞬間滿足了顯擺的慾望。

“我告訴你呀,那個……還有……”壓低聲音說出幾個名字。

“沒想到啊,他玩的挺花的,花了不少錢吧?”

“那可不一定,我告訴你呀,半個月前我還見他跟一個40多歲的女人進了一個供銷社呢,買了不少東西,就是那女的付的錢,東西最後都是他提走了。”描述的那叫一個像模像樣。然後接著說:“從供銷社出來以後,他倆進了一座獨院,出來的時候,我看見他腰包鼓鼓的,肯定是那女人給了他不少錢,那女人還滿臉通紅地送他。”說著還一臉羨慕,不知道是羨慕人還是羨慕錢。

“哇,賈東旭長得不怎麼樣,居然還有這本事,莫非……”說著一臉壞笑。

另一個鄰居將話引到秦淮茹身上:“不過這賈家媳婦兒也倒黴,不知道會不會鬧起來?”說著好像覺得自己這樣子幸災樂禍不太好,又閉上了嘴。

“我看啊,不會鬧大,畢竟兩人還有孩子,秦淮茹又沒個工作,真鬧大離了,她還不得回農村啊!”

“也對呀,不過平時沒注意賈家挺富的,以前老是哭窮,現在才發現居然有那麼多錢,一口氣拿出了300,連眼睛都不眨,。別說讓我一口氣拿出300了,拿出30我下個月都沒法過了。”李順羨慕沒有嫉妒的說。

“誰說不是呢,他男的出事時廠裡估計賠了不少,不過藏的挺嚴的,居然沒傳出一點風聲。”

“那他上個月還借我兩塊錢呢,也沒說要還。”李順突然想起來。

聽到他這話,很多人張口,這個說借我8毛,那個說借我5毛,又一個說借我十斤玉米麵,兩根大白菜……

說著說著都生氣了,這個時代誰家都不容易,賈家明明有錢卻裝窮到處佔便宜,每次借上一點,讓人不好意思追著他要。

張宇聽了直呼賈家可真行,原來裝窮佔便宜的傳統,從這個時候就有了,怪不得電視劇情滿四合院中秦淮茹和賈張氏到處佔便宜。

聽完感興趣的之後,張宇在他們開始抱怨的時候,悄悄挪著小碎步從人群熘了出來。

今天是八月十五,中秋節呢,看看熱鬧就得了,他可沒有要參與進去的意思。

現在市面上的月餅,他感覺有些吃不慣,前兩天就學著以前看的影片博主那樣做了一個土製烤爐,準備用來烤一些月餅和糕點。

這不他準備了不少的材料呢,看到他這些材料小姑估計會肉疼。

為了做符合自己的口味的月餅,他還提前兩天炒好了餡兒,系統

簽到得來的永和條棗,核小、皮薄、肉厚、天然無蟲、無公害、無汙染,在唐代的時候就被列為貢品。

紅棗沖洗乾淨,提前浸泡四個小時後,放入加水的鍋中煮半個小時。半個小時後,關火再次浸泡四個,這樣浸泡過的紅棗,更加容易脫皮,脫核。

然後用擀麵杖的一頭將紅棗肉搗碎,然後放入平底鍋中全程用小火翻炒。

炒到棗泥沒有了多餘的水分,變得有粘性,顏色紅潤油亮就可以涼後盛入碗中了。

棗泥非常好吃,這兩天他做了不少饅頭,用來夾著吃,味道絕了。

滿滿的一小罐,兩天讓他吃掉了近一半,再不過中秋,估計就沒了。

張宇把提前把準備好的餡料團成團,分好的餡料蓋好,放一旁備用。

在麵粉中摻入雪白的豬油,正好前段時間熬的豬油還有不少,再加入些白糖。

開水活面,揉麵後蓋上白布醒一會兒面,趁著醒面的功夫去做油皮。

在乾淨的碗,倒入麵粉,再加入多一些的豬油,揉成油麵。

水面和油麵,分別分成多個相同大小的劑子,然後把油皮滾成圓球,水面按扁,把油麵像包包子一樣包入水面,收口朝下,然後滾圓。

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把包好的麵糰,第一次擀開擀成長條狀,然後再從一頭卷起來,重複數次。按扁擀成皮,包入一勺棗泥餡,像包包子一樣包好,往桉板上再滾幾下,就可以了。

接下來就是放入土製烤爐烘烤了,先在烤爐裡生起炭火,待裡面熱了以後,將木炭挪出來,只留下邊上一點,擦乾淨底部,將做好的月餅放進去。

一個小時後,美味的酥的掉渣的棗泥餡月餅就做好了,這就是他喜歡吃的,老氏的酥皮月餅。

烤好之後,稍微涼了一點,張宇拿出一個塞進嘴巴,感覺到嘴巴裡,根本用不到牙齒,用舌頭輕輕一抿就全部化掉了。

烤月餅的味道很誘人,瀰漫在整個院子裡,把周圍的孩子們都吸引過來。

看著孩子們眼饞的樣子,張宇從中拿出一爐個來,一人分了一個。在旁邊的張桂芳看了看,想要說什麼,又咽了下去,只是回房中,眼不開心不煩,看不見,一點也不心疼。

周圍的鄰居對於張宇給了孩子們送月餅一事很開心,紛紛送來了東西,這個送來自家廠子裡發的糕點,那個送了兩個蘋果,這家送把菜,那家送了家裡攤的餅……基本上沒有空手去的。

而張宇則盛了六個酥皮月餅去了孫太爺家,“孫太爺在家嗎?我給你送月餅了。”

“在家在家,小宇,快進來,送什麼月餅,你們自己吃就行了。”孫太爺連忙擺了下手讓他拿回去。

“我剛烤好的,您嚐嚐,不是樣的,是酥皮的,您一定能咬得動。”張宇說著將盤子遞到孫太爺手旁。

孫太爺拿了一個嚐嚐,一邊吃一邊用手接著酥皮,咽下去一口後說道:“不錯不錯,你這酥皮做的地道,餡用的棗也不錯吧,有以前老師傅的六成手藝了。”

孫老太誇讚道,要知道解放前孫老太爺可是出生在富貴人家,從小錦衣玉食,什麼好吃的沒吃過,能得到這個評價,就證明他的手藝確實不錯了。

得到孫太爺的誇張後,張宇有些不好意思的笑了,其實他知道這次酥皮月餅做的好吃,主要是後世各類小視頻的興起,對於知識的傳播起了很大作用。

再加上,系統簽到得來的獎勵,品質都是最上層的。