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第三十三章 開始

紀夏跟賀川一大早就去了市集。

明天就是除夕了。市集人很多,大概是過節的緣故,每個人臉上都是笑意,紀夏被感染,也是很舒心。隨意買了一些菜,兩個人回了家。

午飯後,紀夏開始準備明天要用的餃子餡料。

買到的豬肉先切片,再切條,最後在桉板上慢慢的剁。剁成小一些的肉丁就可以了。放到盆裡備用。白菜切絲剁碎,加鹽醃一會兒,白菜出水後,用手攥幹水分,放到肉上面。

接下來撒上調味料,鍋裡少一點點油,看著快冒煙了,紀夏趕緊放到旁邊晾著,晾到油溫合適,澆到肉餡裡邊,再用快子快速攪拌均勻。做完後,放一晚明天再用。這樣做出的肉餡煮出來會有汁兒,很好吃的。

第二天。

今天外面很是熱鬧。紀夏在門口看了一會兒表演,看著時間不早了,開始準備包餃子。

紀夏拿來盆,舀上麵粉,撒上一小撮鹽,邊倒水邊攪拌,成了面絮後,開始揉麵。左手抓著盆,右手使勁,把面都揉到一起,直到成了光滑的麵糰。蓋上溼布,醒一會兒。

賀川在外面忙完後,過來給她幫忙。紀夏包餃子,賀川擀皮兒。紀夏捏的是花邊,左一下右一下,直到把餃子邊推完,完成後是個波浪形的花邊,很是好看。賀川看著她輕輕鬆鬆的樣子,不禁手癢。

他拿起一張皮兒,學著她的樣子捏,只是他手太大,老是捏不好,花邊也推的慘不忍睹。紀夏看到笑的直不起腰。明明那麼巧的一雙手,烤爐什麼的打的挺好,被一個小小的餃子難倒了。賀川很不服氣,浪費了好幾張皮兒後,終於捏出一個像樣的餃子。紀夏這次誇了他半天。兩個人打打鬧鬧,很快全部包完了。

等煮好後,賀川看著他那幾個奇形怪狀的餃子,心裡感嘆,他果然還是適合打鐵啊!紀夏煮好餃子後,又簡單炒了幾個菜,把菜都端上桌,兩個人吃起了年夜飯。

賀川先嚐了嘗餃子。入口瞬間,有湯汁溢位,他嚥下後,咬到了餡料,白菜爽脆,豬肉鮮嫩,混在一起剛剛好,他不由得看向紀夏,眼裡充滿讚賞。他的夏夏真的好厲害!

飯後,賀川在洗碗,紀夏在一旁看著他忙活。

這是她來到這裡過的第二個春節了。過完這個年,她就要去齊陽鎮了。紀夏其實還沒想好要開什麼店。只能先去逛一逛,看看市場需求了。不過她有手藝傍身,去了哪裡都是不愁的。希望一切順利吧!

正月初十。

林雲今年來的更是早,紀夏他們剛吃完飯,就聽到有人在敲門,賀川開門看到是她,趕緊迎了進去。

紀夏一臉詫異,“林姐,你怎麼...這麼早就來了啊!”這才是初十啊,離開張還有幾天呢!

“早來早收拾啊”

“夏夏你信任我,姐姐也不能讓你失望不是?來了慢慢收拾。”林雲看著她,忍不住捏捏她的臉,手感真好啊!

林雲還是有些緊張的,雖然年前她已經可以做出滿意的菜品了,但那個時候還有紀夏在把關,她還是放心的,而今年紀夏要去鎮上了,她一個人的話,還是慌亂的,就想著早點來,多練習幾遍。

紀夏知道了她的意思,連忙安慰她。林雲現在已經是完完全全的出師了,她去年早早的放手給她,也是因為她手藝沒有問題了。‘客滿樓’畢竟是她的心血,她總不會讓辛辛苦苦經營的店鋪毀了。兩個人又聊了一會兒,林雲留在店鋪收拾,紀夏跟賀川去了齊陽鎮。

兩個人租著馬車去了鎮上。剛過完年,路上人並不多,天氣還冷,紀夏裹成了糰子。過了這麼久,她還是怕冷。一出門就要多穿好幾件衣服。賀川把她抱在懷裡,跟她說著話。

“夏夏想好做什麼了嗎?”

紀夏搖搖頭,“還不知道,去了再看吧!”

“也好”賀川親親她頭髮,又說:“那夏夏去了多看幾處。最好選個院子大些的。”

紀夏聽完點點頭。

到了地方,賀川把車存好,拉著紀夏手,進了城。這會兒出了大太陽,直射著地面,驅散了幾分寒氣。紀夏邊走邊看,鎮上好多店鋪都開了門,越往裡走,越熱鬧。時不時的有小孩子跑過,留下陣陣笑聲。街上有一些遊走的商販,或敲鼓,或吆喝,引來了小孩子的圍觀。

紀夏看到賣糖葫蘆的大爺,跑上前買了一串。外面裹的糖衣很甜,裡面的山楂是酸甜的,味道不錯,紀夏邊吃邊想著。吃到最後一顆,實在吃不下了,轉頭塞到了賀川嘴裡。賀川被人投喂,下意識一咬,酸甜滋味在齒尖蔓延,看到紀夏眼裡的笑意,伸出大手揉揉她腦袋。

紀夏今天來,是想直接把店鋪定下來的,所以她看的格外認真。看了好幾處都不滿意後,有些沮喪。又往前走了一段距離,看到有一家鋪子在出售。沒有合適的,直接接手也行啊!

她趕緊進了店鋪。一進裡邊,就聞到了香甜的味道,紀夏看到櫃檯上陳列的點心,明白過來了,這是一家點心鋪。裡邊很大,但是擺放的點心很少,只有七八種樣式。諾大的店裡,只有一名小廝,他坐在櫃檯裡邊,有些無聊的打著哈欠。紀夏上前詢問。

“請問你們店鋪是要出售嗎?”

小廝聽到她問話,趕緊回答:“是是是,你...是要買嗎?”

小廝看到紀夏有些遲疑,畢竟她太年輕了,雖然是梳著婦人的髮髻,也還是看著顯小啊!賀川看到他打量,走到紀夏前面,開口:“我們要買,你們掌櫃在嗎?”

那小廝見他們是真的要買,頓時喜出望外,“我們掌櫃的在後院,您稍等一下。”說完跑了出去。沒過一會兒,一名身著灰衣的中年男子走了出來。那男子一出來,趕緊走上前打招呼,又讓小廝去沏茶,端上糕點。

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“小二說你們要買這鋪子是嗎?”說完卻是看向賀川。