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第八章 賺錢

確實是魚。

紀夏有些興奮,她想到賺錢的法子了。魚是她最拿手的菜了。想當初她發了一條炸魚的影片,引來了好多粉絲的關注。很多粉絲吵嚷著要搬來她家住。影片下面‘妹妹貼貼’、‘美女貼貼’的評論不計其數,她也因此名氣大漲。想到這裡,紀夏不禁抿唇一笑。

只是他們出來的急,什麼東西都沒有拿。看來要回去一趟了。

“我們回去拿工具吧,晚上做魚吃啊”紀夏跟賀川說著。

“夏夏想吃魚?”

“嗯嗯嗯,走吧走吧!”說完轉身就要回,賀川伸手拉住她胳膊。

“不用回”

???不拿東西怎麼抓魚,難道用手啊。

卻見賀川彎腰拿起一塊兒石頭,用力往河裡一扔,濺起大片水花,魚兒嚇得四處逃竄,沒過一會兒,一條魚慢慢的浮出水面,泛起了肚白。

這樣也行嗎?這也太厲害了吧,簡直是居家旅行必備技能啊。紀夏連連驚歎。賀川又打了幾次,感覺差不多了才停手。他走到河邊,脫掉鞋襪,挽起褲腳,把魚全部撈起。上岸後,脫掉外衣,將魚放好,打了兩個結,弄好了招呼紀夏回家。

路上。

紀夏跟在賀川後面,看著前面的人,心裡泛起了滴咕。這真是個小鐵匠嗎?怎麼什麼都會啊。做飯,收拾,打鐵,現在又是捕魚,真真是過日子的好手兒啊!她不禁對賀川有了改觀。

回到家後,賀川備好工具,準備殺魚。他把魚放平,用刀背仔細颳去鱗片。劃開肚子,取出內臟,去掉魚鰓,確保沒有什麼遺漏。再用水清洗乾淨。都處理好後,拿到廚房。他想幫忙,被紀夏轟出了房。

紀夏拿出一條魚,弄幹水分,夾起薑片擦擦鍋,倒上油。等油熱後把魚放上,小火慢煎,一面煎好,翻個面又煎另一面。時間差不多後,倒入備好的熱水,拿起幾顆小蔥打好結,丟到鍋裡。加蓋燜煮一刻鍾,看著湯色奶白後,倒入切好的豆腐。繼續燜煮一刻鍾,估摸著好了,撒上鹽調味兒。上面撒上蔥花,出鍋!開飯啦!

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飯後。

紀夏準備明天的炸魚。

她把剩下的魚全部切塊兒,取出幾個辣椒切末,放上鹽和其他調味料,抓拌均勻後醃著。放到一旁蓋好。要想炸魚好吃,這魚肉就要醃夠一晚上。好在這會兒天氣不熱,一晚上也不會變了味道。

紀夏回到屋裡的時候,賀川正在收拾裡屋。床鋪已經收拾好,吹了一天的風,屋裡潮氣散盡,味道很是好聞。被子裡滿是陽光的味道,睏意來襲,睡了過去。

第二天。

紀夏昨晚睡得很好,早早的醒來。她惦記著炸魚,快速奔向廚房。

魚肉醃製了一晚,早已入了味兒。簡單的把魚肉清洗一下,加入切碎的辣椒末、薑末。雞蛋、麵粉、水、和鹽按比例調好,將調好的面湖跟魚肉混合攪拌均勻備用。紀夏架起油鍋,把快子探入鍋裡,見冒著小泡泡,知道油溫差不多了,慢慢的把魚塊放上,用鏟子不停的翻動,避免湖鍋。

過了一會兒,看著變得金黃,撈出。香酥魚塊就做好了。紀夏叫來賀川嚐嚐味道。

賀川拿起一塊兒,入口就覺得香。一般魚做出來都是鮮,這魚塊兒經過了醃、炸,變成了香。魚肉軟嫩,骨酥如泥,又微微辣,格外好吃。他忍不住看向紀夏。

“怎麼樣,好吃嗎?”紀夏一臉期待。

他重重點頭,味道極佳。

紀夏看他點頭,便知道自己手藝還在,心思雀躍。太好啦,可以賺錢啦。

她想著趕快去賣掉,匆匆吃完飯。把自己的想法簡單說了一下,便得到賀川的認同。她把魚塊兒分裝好,又定好價格,拉著賀川就跑。

賀川原本想著自己去的,但紀夏說什麼都要跟著,拗不過她,只好答應了。兩人架著牛車去往市集。

到了市集,把牛車放到‘車馬站’。賀川又領著她去登記。在市集擺攤的話,要提前去登記,交了攤位費,就可以擺攤了。一次十個銅板。如果擺攤固定的話,還可以申請常駐,會比單次划算的多。

他們來的早,排隊的人不多,很快就輪到了他兩。賀川登記的是紀夏的名字。負責登記的小夥子抬頭看了好幾次。不是他八卦,實在是好奇。一般一對男女過來登記的話,大部分是記男方的名字。記女方的太少太少了。他們一來,直接登記紀夏,就很特殊了。再加上紀夏相貌太出眾,忍不住就想多看幾次。

賀川注意到他的視線,將紀夏的斗笠往下拉了拉,又直直站到紀夏面前,擋住視線。好在效率高,很快就辦好了。賀川拉著紀夏,在離市集門口不遠的地方找到一個空位,把東西擺好。

紀夏依次把東西擺好。香酥魚塊的香氣迅速蔓延到空氣裡。路過的行人被這香氣吸引,開始尋找源頭。大家都是吃了飯過來置辦東西的,被這味道一引誘,竟又覺得餓到不行。不斷有人停下腳步,找了過來。看到他們的東西,很好奇,但又不敢輕易嘗試,畢竟第一次見到這種食物。人啊,對未知事物總是充滿好奇與恐懼的。

紀夏對自己的廚藝是非常有信心的。她早就想到炸魚不會輕易被接受,特意分出了一些,供人品嚐。靈感來自於現世的超市試吃活動。只是大家並沒有見過炸魚,好半晌都沒人前來詢問。

這時,一個身材微胖的中年男人走上前來。他一到市集就聞到了魚的香味。想他縱橫南北,奔波多年,自恃吃遍了天下美食,想不到在一個小小市集,竟然被一股香味勾到走不動路。他倒想見識見識這東西了。於是順著這味兒找了過來。

紀夏看到終於有人走上前來,趕忙招呼。

“大叔,是要買魚嗎。這我自己做的香酥魚,很好吃的。”

那男人聽紀夏說完,有些遲疑,這小姑娘看著年紀輕輕,又分外好看,她能有這手藝?想到這兒,心裡打了退堂鼓,這丫頭,別是唬人的吧?

紀夏似乎知道他的想法,又趕緊說“大叔先嚐嚐吧,不好吃不要錢。”說著把盤子往前遞了遞。

他看紀夏一臉真誠,又被眼前味道一刺激,伸手拿起一塊兒送到嘴裡。入口瞬間,香、辣、酥、軟、嫩混合,恨不得連舌頭一起吞下肚。太好吃了,太好吃了。他從沒吃過這麼好吃的魚肉。原來魚還可以這麼做嗎?聞所未聞啊!

他不等吃完,含湖不清的說道“小姑涼(娘),給我乃(來)兩斤。怎麼賣?”