說服了衛如意和張明之後，衛辰就開始著手教他們甘油的製法。
事實上，提取甘油的步驟並不困難，一是皂化反應，二是過濾雜質，三是蒸餾提純。
在衛辰的耐心指導下，衛如意和張明只用了兩天就學會了。
之後他們就開始自己上手，經歷幾次失敗後手法逐漸熟練，很快就做出了第一批達到使用標準的甘油。
盛維大喜過望，當即就指揮人手用這第一批甘油兌了一批樣酒出來，分裝小壇，安排得力手下給省城的大戶、食鋪、酒樓一一送去推銷。
盛維浸淫商場幾十年，又豈會不懂酒香也怕巷子深這個道理？
之前在宥陽的試水只是小打小鬧，他真正瞄準的目標，是江南省最大的酒品消費市場，也就是省城江寧。
盛維在省城最繁華的街道上租下一處店面，在店門口擺下長桉，將琥珀酒用小杯分裝，免費送給過路的行人品嚐。
周人哪裡喝過這種不苦不澀、又酸又甜、賣相還特別好的新式果酒？這一品嚐過後，當即就被琥珀酒的口感給征服了。
就這樣，在盛維的折騰下，琥珀酒還未正式上市，就已經在省城大火。
全江寧都傳遍了，宥陽盛家得了一種新酒配方，甘甜可口，形如琥珀，不日就將問世。
各處訂酒的富戶家僕以及酒樓管事蜂擁而來，差點沒把盛家商行的門檻踏平了。
只是短短幾天，盛維接到的琥珀酒訂單就有八千斤之巨，可想而知，琥珀酒是何等的搶手。
經過盛維這一番預熱宣傳，一時之間，盛家商行在江寧府商界可謂是風光無兩，無數人對琥珀酒翹首以盼。
七月十八，也就是盛維定下的新酒正式上市之日，衛辰也受邀一起前往省城。
佇立在省城外，抬頭看見高大的城樓雄偉聳立，衛辰不由地心底肅然。
江寧作為曾經的都會之地、靡麗之鄉，有江南貢院，甲第連雲，也有六朝煙水、秦淮風月。
江寧城的繁華，當屬東南之冠，而鍾鼓樓附近的繁華，又是江寧城之冠。
大周每座像樣的城市中都會設有鍾鼓樓，讓城中百姓每天都能清晰地聽到晨鐘暮鼓，要擁有這個功能，鍾鼓樓自然要建在城市的中央位置，江寧城也不例外。
衛辰進了城後，一路直至鍾鼓樓下，一個青石鋪就的宏偉廣場映入眼中。
廣場上聚集了眾多文人雅士、四方遊客，都是專門來瞻仰巍峨壯觀的鍾鼓樓的。
而廣場盡頭，則是數條六七丈寬的繁華街道，由此通往江寧城的四面八方。
盛家商行所在的寶泰街，就是其中最繁華的大街之一。
街上熙熙攘攘，車馬行人摩肩擦踵，各色顯眼奪目的標牌廣告林林總總，除了數不勝數的茶館酒樓外，還有金銀店、南貨店、藥店、澡堂子、絲綢行、車馬行、糧谷油行……，數不勝數。
衛辰被來往如梭的行人擠得東倒西歪，耳邊盡是喧騰如沸的叫賣吆喝聲。這體驗，真和逛後世那些繁華的商業街沒什麼兩樣。
兜兜轉轉了半天，衛辰才找到掛著“盛家商行”的店面，結果發現這裡人流的密集程度比大街上更甚數倍，店門口人頭攢動，衛辰想擠都擠不進去。
衛辰跟旁邊人一打聽才知道，原來今天琥珀酒上市，盛維還特地搞了新酒特賣活動，上市頭一天一律半價。
訊息一出，前來買酒的顧客頓時就把盛家商行堵了個水洩不通，今天整條寶泰街的交通擁堵多半也與此有關。
瞭解完情況後，衛辰不禁在心裡暗自讚歎，盛維真是做生意的奇才。
他這趟來，就是為了看一看琥珀酒的銷售情況，現在一看商行門口這麼火爆的情形，心裡總算是踏實了，也沒必要再進去體驗一下被擠成人肉餡餅的感覺了。
而且盛維大概已經在店裡忙得團團轉了，估計也沒功夫接待衛辰，衛辰也就不去打擾他了。
衛辰思索片刻，在街旁隨便找了個茶館，進去找人問明前往提學道衙門的道路，而後便轉身離開了寶泰街。
如今衛辰能攀得上的最大的官，就是提學道衙門的王文清王學政。
衛辰能勉強以平等的姿態和盛維合作，也多是狐假虎威，借了這位學政大人的威名。
這位學政與衛辰雖沒有師生之名，卻有師生之誼，衛辰好不容易來一趟省城，於情於理都應該上門拜訪一下。
衛辰一路摸索著來到提學道衙門，正欲上前，就被門子攔住了。
所謂宰相門前七品官，這提學衙門雖然比不上宰相的尊榮，但門子也是拽得很，一副高高在上的模樣，俯視著衛辰：“這裡是提學道衙門，你一個小孩子亂闖什麼？”
衛辰將名帖交出，不卑不亢道：“我乃宥陽衛辰，煩請通報一聲。”
門子接過名帖，掃了眼抬頭的印戳，當即面色大變，諂媚笑道：“原來是學政大人的弟子，小官人稍等，小的這就進去通報。”
衛辰澹澹地點點頭，門子連約定成俗的門包也沒要，乾脆利落地拿著名帖就入內通稟了。
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不一會兒，門子回返，引著衛辰跨過門檻，過了一道照壁，而後到了一處偏廳。
“在此候著，不可胡亂走動。”
門子說完，就徑自離開了，衛辰只得坐在椅子上幹等。
所幸沒過多久就有丫鬟僕役進來，為衛辰奉上茶點。
提學道衙門出品，自然是上等的好茶，比平時衛辰喝的用來提神的茶沫子強了不知多少。
衛辰拿起茶細細品味，只覺渾身一陣舒坦。
又過了不知多久，門再度開啟，進來一個留著山羊鬍子的中年文士：“抱歉抱歉，東翁正忙於院試，無暇來此，鄙人姓沉，是東翁的幕客，有什麼話與我說也是一樣。”
衛辰打眼一看，覺得來人有些眼熟，仔細回憶後才想起來，這位正是那日陪著王學政一起去到盛氏義學的師爺之一，還曾品評過自己的詩句。
衛辰心知這位沉先生定是王學政心腹之人，不敢怠慢，當下站起身行禮道：“原來是沉先生，幸會幸會。”
沉先生見衛辰等了這般許久，臉上卻無半分慍色，不由地暗自點頭。
年紀輕輕，卻有如此沉穩氣度，難得難得，不愧是東翁賞識的人才。
他笑著開口道：“那日在盛氏義學，小友大放異彩，我仍是記憶猶新啊，真是英雄出少年！恐怕下次見面，我就要稱呼你為老友啦，哈哈哈哈！”
沉先生所說的“小友”、“老友”，並不是指年齡，而是指功名，秀才稱呼童生為小友，而秀才之間則互稱老友。
若是衛辰考中了秀才，便是遇到一個皓首白髮的老童生，照樣可以施施然地喚對方一聲小友。
沉先生自己就有秀才功名，說要與衛辰以老友相稱，其實是表達一種期望，祝願衛辰早日考中秀才。
衛辰謙虛道：“豈敢豈敢，先生常伴學政左右，又是前輩高人，末學後進還有許多不懂的地方，要向先生請教呢。”
“小友之才我早已知曉，不必過謙。”沉先生捋須微笑，開門見山道：“不知小友此來省城，所為何事啊？”