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第044章 風大叔!

園丁大叔端著剛出鍋的石蛙從廚房出來,看到這怪異的飯桌沒有覺得有什麼不妥。看來他也是不太講究的人,何況現在條件有限也沒法講究。

將蒸鍋往床頭櫃上了放了,他拍了拍手坐在小凳子上,對秦石使喚道:“還兩個菜,去端出來,碗筷用開水燙過了,還得清水過三遍,恩……電飯鍋也端出來,開飯!”

秦石是個實在人,只要有好吃的,他是不介意幫幫忙的。在家裡的時候,他也沒少幫自己母親打下手,幹起活來手腳也相當麻利,一會功夫就已經準備妥當,秦石捧著兩隻飯碗準備盛飯卻被大叔制止。

“等會,別急!”大叔起身往樓上走去。

一陣倒騰之後,大叔下來了,他手裡拎著一瓶二鍋頭對秦石道:“能喝嗎?”

“能喝……”

“能喝就行。”大叔接過飯碗分別往兩個碗裡倒滿酒,接著道:“那就陪我喝點。”

秦石能喝,但也就能喝個小二兩,但是看到大叔這倒酒的氣勢,他將二兩兩個字硬生生咽了回去。

兩人分坐床頭櫃兩邊,碗沿輕碰之後各抿了一口,大叔砸吧著嘴,心裡感嘆著人生真是際遇無常,他不無感慨道:“想不到再次碗裝二鍋頭,和我對坐的卻是你這麼個混小子。”

秦石呵呵笑著,放下碗拿起筷子,手剛伸到一半卻被另一雙筷子擋住了,園丁大叔嘿嘿笑著:“且慢,我這飯可不能讓你白吃。”

“您還有什麼吩咐?”秦石問道,清蒸石蛙對於他來說不僅僅是一頓美味,這更是家鄉的味道,所以不管什麼條件都好說。

“你是幹清潔的吧,吃完飯後把房子四周這個雜草給拔乾淨,然後用你的車子拉走,這是其一。”園丁大叔提出了一個條件。

秦石點了點頭,小事一樁。“那其二呢?”

“這其二嘛。”園丁大叔坐直身子看著秦石的眼睛,接著說道:“你必須認識到自己的卑劣行徑是錯誤的,並深刻反省和懺悔,否則這飯還是不能讓你吃。”

這麼嚴重!秦石手僵在空中,怎麼蹭個飯還得反省和懺悔,這是當地的風俗嗎?

秦石決定入鄉隨俗,學著基督教徒飯前禱告的樣子說道:“我認錯!我懺悔!”然後睜開眼睛看著園丁大叔:“現在……可以開動了嗎?”

“恩,吃吧。”園丁大叔也拿起筷子,他也很久沒吃過這道菜了,上一次吃是什麼時候?追憶往昔,竟發現已經整整過了二十年!

秦石夾了一塊蛙肉塞進嘴裡,露出了享受的表情,咀嚼兩下之後才發現自己的享受或許只是一種心理暗示,這味道根本不對。

首先石蛙是人工飼養而不是野生的,肉質相差不是一星半點,這還不是重點,重點是配料上也有很大的問題。回憶起父親當時做這道菜時叫自己準備的配料種類以及比例。

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秦石皺了皺眉,問題就出在比例上,不過在別人飯桌上蹭飯,可不能嫌棄菜做的不好吃,秦石低著頭趴了一口飯,沒有說話。

這自然沒能瞞過園丁大叔的眼睛。“你這是什麼表情,味道不和你口味?“大叔自己也嘗過了,沒覺得有太大問題,他瞪著秦石,只要敢說一句不合口味,直接扔出門去!

“沒有,沒有,味道很好,大叔的手藝太棒了。”秦石豎著大拇指違心道。

“哼哼,你要覺得不好吃,那絕對不是我手藝問題,而是你的品位問題!”園丁大叔又吃了一口,暗道你個小屁孩,根本不懂品味。

秦石吃這清蒸石蛙長大的,對此還是有些發言權的,他問道:“大叔,您這道菜的做法是自創的嗎?”

說起這道菜的做法,大叔又陷入了對往事的追憶中,半天才回過神來道:“這非我自創,而是從我的一位……一位至交好友處學來的,他的家鄉盛產石蛙,對於此物的烹飪之法自有獨到的見解,他既然推崇這種吃法,那就是權威,你有什麼意見?”

雖然覺得大叔可能沒有得到他這位至交好友的真傳,他這樣的烹飪之法完全是在浪費原料,但他不敢有意見。“剛巧在我的家鄉人們也喜歡吃這個東西,所以我能不能提點建議?”

秦石瞟了一眼大叔的臉色,見沒有異常才接著道:“您這配料主要有蔥、姜、蒜和米椒,調味四君子都齊了,但是您這幾種配料的比例似乎有些不對……”

還一套一套的!園丁大叔望著秦石抽了抽嘴角,心道,你今天要是說不出個所以然來,扔出去沒商量!

秦石“嗯哼”一聲,回憶著當時父親對自己說過的話:“蔥和蒜放多了,姜卻放少了,石蛙不是恆溫動物,腥羶氣比其他肉類更重,需要適當的增加老薑的用量,以達到去腥解羶的目的。”

園丁大叔直愣愣的盯著秦石,這句話在很久很久以前有人對自己說過,現在從秦石嘴裡再一次聽到,而且彷彿間竟是隻字不差,連說話的語氣都如此相似!

見大叔望著自己的臉,人卻已神遊天外,秦石頗有些尷尬。“那個,我也是從我老爸那聽來的,我爸爸很擅長這道菜,吃的多了嘴巴自然就叼了一些……所以……呵呵……您別在意。”

園丁大叔像是沒有聽見秦石的話,自顧自的唸叨著:“清蒸石蛙……多放姜……你姓秦……你父親……”大叔霍然抬頭,眼中閃爍著激動的光芒:“你老家雲陽清溪鎮?”

秦石一怔,隨即點了點頭,清溪鎮盛產石蛙,在周邊鄉鎮算是小有名氣,只是他沒想到遠在千里之外的大叔也能猜到這個小鎮的名字。

“我家在清溪鎮三元村,我們那山清水秀,多山溪水澗,野生的石蛙特別肥嫩,小時候我爸帶我去抓過幾次,但是他腿不好,所以後來都是我一個人去抓,他則負責烹飪。”

腿不好?振良,果然是你!

園丁大叔再看秦石,那眉眼似乎真有幾分相似之處,這竟是故人之子!他端起酒碗大笑三聲,說道:“秦石,恩,果然像他取的名字,毫無創意!”

這下輪到秦石震驚了,難道大叔知道清溪鎮不是因為當地的特產而是因為認識自己的父親?想起他所說的教他做菜的至交好友,莫非就是自己父親?

但是從來沒聽父親說起過他在哲大還有親友,而且好像還關係匪淺。事實上在秦石的印象中,父親除了村裡人幾乎沒有和外界有任何交流,那麼大叔和自己父親認識肯定是自己出生之前的事了。

“大叔,您叫什麼名字?和我爸曾經是好朋友嗎?”從來沒跟父親走過親戚拜訪過朋友的秦石,覺得很驚奇。

園丁大叔聽到曾經這兩個字,思緒頓時回到二十年前的那場槍林彈雨中,那條血肉模糊的腿似乎又浮現在眼前,堅毅的臉上露出一絲悲傷,面對故人之子他覺得沒有必要隱瞞,緩緩說道:“我們是戰友,可以相互託付生命的戰友!”

“什麼!”秦石跳了起來。“我爸當過兵?”

“怎麼?他沒跟你說過?”園丁大叔表情有些怪異,這也太謹慎了,自己的兒子難道還信不過嗎?

是了,父親挺直的背脊,似乎是退伍軍人的特徵,如果腿沒受傷的話,父親仍然是一個頂天立地的軍人,想到腿傷,秦石試探性問道:“那我爸的腿……是槍傷?”

園丁大叔點了點頭,站起身來走到門口,望著空曠的籃球場,良久才自語道:“振良,你的腿傷我有責任,是我對不起你啊!”

秦石吃驚不小,他喃喃道:“我爸一直騙我說是他從山崖上摔下來摔斷的。”頓了頓又道:“大叔,我爸從來沒跟我說過您的事,可見他心裡一定沒有怪您。”

“或許吧,他不跟你說這些事,他的選擇是對的。”園丁大叔坐回小凳上抿了一口酒,接著道:“你爸身體還好嗎?”

“很好啊,對了,既然您是我爸的戰友,那以後我應該怎麼稱呼您呢?”秦石覺得面對父親的摯友,總是這麼大叔大叔叫著顯得有些不禮貌。

“你叫大叔叫的順口,以後就叫我風大叔吧!”

秦石笑了,他覺得這個風大叔太不講究,這樣稱呼很容易讓人聽成“瘋大叔”。不過他還是這樣稱呼道:“風大叔,您跟我講講我爸以前的事吧,我什麼都不知道呢。”

風大叔吃了一口菜,沒有講起二十年前的崢嶸歲月,而是話鋒一轉,笑道:“你在這裡當清潔工,你爸知道嗎?”

秦石不知道這是流行於網路的一句俏皮話,還以為他真是在問自己父親知不知道自己在這裡當清潔工的事,他說道:“我爸知道我在哲大工作,但是不知道我具體幹的是什麼。”

“那你潛伏在哲大有什麼目的,別告訴我你是來學習的,我不相信振良的兒子會考不上大學,還得透過這種方式才能入得哲大。”風大叔說道。

秦石有些汗顏,貌似給老爸丟臉了,自己還真沒考上大學,壓根就沒考,也不能說是家裡太窮,故意沒去高考,這聽起來更像是一個藉口。

他額頭都急出汗來了,最後憋出一句:“我女朋友在這上學,我是來陪讀的。”(未完待續)