開完會議，午飯是在公司的大眾食堂吃的，鎮裡的幾位幹部也在大眾食堂就的餐。
王書記喜歡吃鹹菜，問秦支書：“秦書記，你們公司有在生產鹹菜嗎，幫我拿一包來我嚐嚐。”
秦書記告訴老王：“這公司正生產出了一批大頭菜，還在考慮要不要投放市場，因為這批大頭菜還在收穫之中，並沒有大面積生產，這個要看大家對這個菜的喜愛程度來決定。”
他從公司裡拿出幾包大頭菜絲來，朝食堂走了進來。
王書記拿到大頭菜絲，迫不及待的撕開一袋，倒在了餐盤內。
當老王夾起幾根菜絲，丟進嘴裡吃起來的時候，馬上被這麻辣鮮香的鹹菜味給迷惑住了。
因為，這種味道實在是太過於的霸道，有一種認人吃了還想找尾巴的感覺。
王書記有大頭菜絲拌飯，這食慾大增起來，吃完飯，高興地對秦書記說道：“我建議你現在種植大頭菜，這個菜生長周期短，而且產量高，你們廟壩又是蔬菜基地，只要一引種生產，絕對要火，而且在市場能佔一席之地。”
秦書記也有這樣想法，前幾天收了一批上來，生產了一小部分，沒有想到受到了王書記的誇讚，所以當下通知下去，把第一批大頭菜全部切成絲，經過精心醃製，拌上左料，全部入袋包真空。
來到菜園子，秦書記從菜堆裡揀了一個十斤重的大頭菜，遞給了鎮上的王書記。
王書記一看，樂呵了，他以前在農村挑過大糞種大頭菜，像這樣超級大的大頭菜，真的是第一次看到過，一個就有十斤以上。
王書記把大頭菜拿在手裡，摸了又摸，愛不釋手，他在想：這大頭菜是用的什麼肥料，難道吃了920不成？
秦書記一看老王拿著大頭菜在那裡納悶，高興地告訴王書記：“我們廟壩別的技能沒有，但是種菜的話，絕對是全市的頂瓜瓜，不在話下，我們的菜是受歡迎的…”
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老王書記給這顆大頭菜算了一筆經濟帳，你一顆大頭菜按照生菜來賣，就0.25一斤，十斤大頭菜才2.5～3.0元，可把它們切成絲，包裝入袋1斤大頭菜絲就變成了8.8～10元的價格。
除去人工，肥料，生產，包裝的錢，一斤大頭菜賺5元沒有大問題，十斤大頭菜絲就賺50元，百斤500，幹斤5000，萬斤50000，十萬斤就10萬，百萬斤就百萬…
這王書記幫他算好這筆經濟帳，笑呵呵地對秦支書說道：“我看好你們廟壩的農產品資源，尤其是這大頭菜，白蘿蔔的經濟效益不可估量。”
秦書記正為這個大頭菜和白蘿蔔的事發愁呢，本來預計是把這些打成呢，混在調料裡的，經過王書記這麼一點拔，他頓時茅塞頓開，豁然開朗起來。
這時，小余走了過來，問這批堆積如山的大頭菜怎麼處理，是進工廠還是入商城？
秦書記告訴她：“把剷車叫過來，直接裝車進工廠生產大頭菜絲，這批大頭菜做成絲絲之後，將是一大筆可觀的收益。”