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第89章 吃席

兩人相視一笑,崔姐發現重拾心情的李紅兵眼中那一抹冷漠消失不見,更添了幾分沉穩和儒雅。

“這樣才對,保持下去。”崔姐讚賞的點點頭。

李紅兵還以感謝笑容。

幸虧有崔姐的及時提醒。

要不然後果真的會很嚴重。

夜色降臨。

村口廣場上新修的路燈全部開啟,耀眼的光芒把整個廣場照的燈火通明。

不僅是廣場,整個草溝村都沐浴在光明之中,村中巷道每隔一段距離,就有一盞路燈。

老人終於不用摸黑走夜路,孩子們也可以在晚上自由自在的玩耍。

女人也不用一到晚上就催男人上床,現在叫上幾個聊得來的坐在路燈下,一邊縫補衣服,一邊扯家家長裡短。

男人終於可以鬆口氣,你抓一把花生,我拿一把黃豆,就著自家燒的糧食酒,邊喝邊回憶過去。

草溝村,因為李紅兵的到來,慢慢的發生改變。

臨時客串知客的大奎,站在已經扶正的石磨上大聲吆喝。

“開席嘍,請!”

遍佈在村頭廣場四周的村民,迅速朝著席位走過來。

農村習俗這東西吧,地方不大,名堂卻很多。

就拿吃席來說。

吃大席,上席為尊,必須是村裡輩分最高的人,或者最尊貴的人才有資格。

農村房子一般都是坐北望南,酒桌也視北為正位,也就是常說的“上席”位置,知客得先把長輩請到上席坐定後,再讓其他席位村民落坐。

上席沒有動快子,也沒有發話開吃,大家是不能先吃的。

飯畢,只有上席離座,其他人才能走。

村民們齊刷刷站在席桌旁,有小孩餓了,想要趕緊吃飯,搶個座位坐下,馬上會被父母幾個大耳巴子抽回去。

大奎又吆喝道,“請紅兵叔上席。”

原本只想低調的李紅兵苦笑著走出人群,向四周村民拱手。

沒辦法,老爹不在,自己就是村裡輩分最大的長輩,要是自己不坐,今晚這大席別想動快子。

走到上席主位坐下。

大奎繼續吆喝道,“陪席落座。”

上席以左為尊,緊挨上席的左側及斜對面的位置,均為“陪席”,坐此位置的,輩分要上席人略低,但也是比較尊貴的客人。

徐大郎人模狗樣的走出來,學著李紅兵的樣子,向四周拱手,落座後不停的朝李紅兵擠眉弄眼。

李紅兵還以微笑,希望他等會還能保持這個心態。

接下來,三泡也作為陪席被押送落座,沒錯,就是押送,三泡麵帶恐懼,縱有千推萬辭,也擋不住兩個年輕力壯後生的熱情。

“三泡,男人就要大氣一點,不就是吃個酒席,跟娘們一樣磨磨唧唧。”徐大郎用一種過來人的姿態教育。

呵呵!

別高興的太早。

等會你就知道誰是娘們。

三泡不自覺的抽抽嘴角,露出半哭半笑的表情,低頭望著桌面。

上席,陪席都落座,作為草溝村的領頭人李懷忠和福勝、水生、老根,田娃幾個陪酒跟著順序落座。

等到上席坐好,大奎這才吆喝村民們入席。

“入席嘍!”

村民們紛紛坐在屬於自己的位置。

按照規矩,席桌擺放是有講究的。

最裡面是上席,由村裡長輩、貴客坐,周圍是各家各戶的當家男人,往外則是年輕後生,最外面是孩子和女人們。

安裝路燈的工人,村裡也專門給他們安排了幾張席桌。

等到所有人坐好後,大奎朝廚房的方向吆喝。

“上菜嘍!”

桂鳳、鐵梅、秀娥和一眾嫂子們託著方盤,從露天廚房裡端出一盤盤席菜。

大席上菜是有規定的。

五涼八葷三碗湯。

冷盤、熱菜都是提前做好,放在進鍋裡回個鍋,開席直接往桌上端。

五道冷盤,油炸花生米、拍黃瓜、醃蘿蔔、豬皮凍、白糖西紅柿。

八道熱菜,筍乾燜肉、梅菜扣肉、羊肉炒白菜、虎皮雞蛋、香孤燉雞,紅燒雞塊、蒸辣腸、野蒜臘肉。

三道湯,豬雜湯,羊雜湯,臘肉湯。

村裡男女老少,看到桌上這麼多肉菜,口水都快流出來,上次吃還是過年。

孩童們更是抓耳撓腮急的坐不住,眼睛滴熘熘的在菜上轉來轉去,尋思等會先吃那個好。

菜上完,李懷忠端起酒杯說開場白,無非就是感謝紅兵叔,感謝徐大郎,感謝三泡等等,最後再展望草溝村美好未來云云。

末了臨吃飯前,李懷忠又強調一句。

大席沒吃完,誰特麼都不準兜菜。

大席開始。

瞬間席桌上快子橫飛,響起盤子叮叮噹噹的撞擊聲,一桌還好,三十多桌同時出現,場面何其壯觀。

就連李懷忠也沒想到村民們會這麼熱情,臉黑了一下,羞澀笑道。

“山裡人吃飯都這樣,別見怪。酒呢,趕緊上酒。”

福勝從身邊捧起一個紅漆木託盤,上面擺著兩排銅質小酒盅,一杯也就三錢的樣子,一共有18枚。

酒盅旁邊還有一把黃銅細嘴酒壺,看酒杯和酒壺的光澤,應該有些年頭。

李懷中走到李紅兵面前,拿起一個酒盅,“紅兵叔,多虧你把那四個兔崽子找回來,要是真出事,我都沒臉活著,大恩不言謝,先幹為敬。”

說完,仰頭吸熘喝完一酒盅。

李紅兵含笑點頭,坦然接受感謝,從托盤拿起一個酒盅,喝完後又拿起一個酒盅瓦喝掉。

然後李懷忠又敬兩個,李紅兵回四個,然後以雙的倍數增加,直到李紅兵喝完8個酒盅才停歇。

這叫好事成雙不喝單,二四六八,九是不能喝的。

徐大郎坐在一旁暗暗觀察,酒場上的門道太多,做上席必須喝酒是跑不脫,不過先要看怎麼喝。

小酒盅也就不到三錢,四杯才一兩,聞酒盅散發出來氣味應該是米酒之類的清酒。

米酒也能叫酒,以自己三瓶洋酒的酒量,輕鬆搞定這桌小卡拉密應該問題不大。

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特別是李紅兵,有仇不報更待何時,等會讓他見識什麼叫酒中真男人,酒中真漢子。

看他以後還敢瞧不起城裡人。

看他以後還敢折騰老子。

……