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第十七章 三月八廟會(求收藏)

“喔喔喔”公雞準時的起來打鳴了,李家豪早已經起床了,今天李家慧丫頭也破天荒的六點半起床了,洗漱完畢後,直直的走到李家豪的房間,“哥,哥,你起來了沒有啊?我們今天是要去趕廟會的。/www.tsxsw.com/”四下尋找沒有人,又叫著到院子裡還有其他地方尋找。

“哥,你在哪裡?你不會是去趕廟會不等我了吧。”李家慧大叫著。

“丫頭,你喊什麼呢?你哥在屋後果園裡呢,快去喊他回來吃飯了。”三嬸連忙說道。

“哥,吃飯了,我還以為你走了呢,嚇死我了。”李家慧那丫頭說道。

“我敢嗎?回來還不被你給吵死啊。”李家豪敲著家慧的頭說道。

今天的飯菜是紅豆稀飯,酸白菜,悶豆子,花生醬,還有蘿蔔乾。說道蘿蔔乾子,那也是李家豪很愛吃的,這可是三嬸和奶奶每年都做的。蘿蔔乾嚼起來是嘎吱嘎吱響,筋道又有嚼頭,鮮辣又回香,真是風味獨特,清脆爽口,撩人食慾。蘿蔔乾富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。

拿出大白蘿蔔,洗乾淨,將蘿蔔切成條選擇太陽大的天氣晾曬,曬兩天就可以了。曬了兩天的蘿蔔乾。用開水泡一會洗乾淨,瀝乾水分,晾涼加入老抽、五香粉、鹽。將佐料拌勻,放入盆子裡,醃製兩天。吃的時候拌點辣椒油、香菜、小蔥,再加點芝麻。

吃完了飯,李家豪趁別人不注意把小點點也放在了空間裡,因為那裡面有好多的竹子,夠它吃的了。家慧那丫頭進屋把MP4放好,揹著書包就嚷著李家豪去趕廟會。

剛出門,就看到鄰居花嫂和她的女兒李小燕揹著包也準備去趕廟會,李小燕和家慧一樣大,都是十五六歲,長的還算漂亮,兩個大眼睛炯炯有神,家慧連忙說:“小燕,你也去趕廟會嗎?今天我哥也帶我去。”

“是的,我們一起去吧。”李小燕剛說道。

還沒走多遠就看到李塘村的好多大媳婦、小姑娘的都準備去趕廟會,李家豪都一一的打招呼,還有很多的孩子也都和大人一起,他們吵著、叫著,那場面真是熱鬧。

三月八廟會,就是陰曆的三月八號,又稱"廟市"或"節場,是人們比較重視的節日。每年的今天都會有很多的戲班到鎮上唱戲,有迎神會、馬戲、皮影、還有露天電影等。

三八廟會通常是三到五天。這種時候,貿易集市那是必不可少的。廟會期間,各種小販貨郎從五湖四海奔到平安鎮,百貨駢集。四面八方的村民會到集鎮上看戲,前幾天一般都是孩子比較多,後幾天一般上老人。因為孩子這幾天只放假三天。

做了兩個多小時的車終於到集鎮上了,今天的人真是多,擠都擠不動,李家豪拉著家慧的手,生怕一不小心家慧就被擠掉了。到處都堆滿了人,擺戲臺的,開貨攤的,佔地盤的,看戲賣貨的,講價還價的,熙熙攘攘的都是人。

“南來的北往的,走過路過不要錯過啊,正宗驢卷餅,正宗驢肉捲餅。便宜賣了,便宜賣了!”聽到這李家豪忍不了,驢肉以前是沒少吃的,可是出去工作這幾年也就沒再吃了,B市雖然也有驢肉館,但是那價格太貴了,真不愧是“天上龍肉,地下驢肉”,吃一碗驢肉可以吃好多天的飯了。

“丫頭,我們去吃驢肉捲餅吧?”李家豪笑著說道。

“有什麼好吃的,我們去騎木馬吧。”家慧笑著拉著李家豪就要去騎木馬。

“我們吃過再去,你不去吃我就不陪你去騎木馬。”李家豪瞪著家慧的眼睛說道。

沒辦法的家慧只能陪著哥哥去吃驢肉捲餅了,但是家慧可不想吃,因為她要留著肚子吃別的呢。

賣餅的是一個五十多的HeB口音,大老遠的過來就是為了今天的廟會。看見有客人來了,笑嘻嘻的介紹著自己的驢肉捲餅。“二位,來幾個?”說著就開始做了。

“一個,我不吃。”家慧撅著嘴巴道。

“好嘞。”老闆笑道。

只見案板上只有少量切碎的驢肉。籃老闆在另一邊案板上做著薄餅,做好後就放在平底鍋上烙,不一會兒一張香噴噴的小餅就烙好了,小薄餅上放些切成薄片狀的驢肉,再放點蔥,散點香菜,芝麻,然後就開始卷,卷好後拿一張紙一包就遞給了李家豪。餅香加肉香,綿軟上口,香而不膩,回味無窮,解讒解餓。

付了錢,李家豪帶著家慧那丫頭去騎木馬去了。

“騎木馬,騎木馬,小孩四塊,大人五塊了。”一個三十出頭的女人笑著招呼逛廟會的行人。

“哥,快點,我們去騎。”家慧拉著李家豪就要去騎木馬。

“我不去,你去騎吧,真馬我都懶的騎,還騎假的呢。”李家豪推遲到。

“哥,不一樣的,這個好玩的,來吧。”說著家慧把李家豪拉上來木馬。

騎著木馬李家豪想到了他的前女友楚依娜,曾經也是被她拉著騎著這個木馬,現在物是人非了,也不知道她過得怎麼樣了。以為自己放下了,現在還是會再次想起來她,沒辦法,畢竟談了那麼久了,幾年的感情不是假的。

“哥,好玩嗎?我們再騎一圈吧?”家慧笑著說道。

“好了,不騎了,我帶你去看馬戲吧。”李家豪推遲著。

“好嘞,我們去看馬戲。”家慧把錢給了老闆,拉著李家豪就去看馬戲了。

家慧那丫頭買了一個大棉花糖,拉著李家豪的手來到了馬戲棚裡。這裡是人山人海,李家豪帶著家慧拼命的被擠到了前面。只見一個美女一個彈跳爬上了中間的一耳光大柱子上,又倒掛在另一個擺動的鞦韆上。孩子們驚呼著,耳邊的家慧叫的李家豪連忙捂住了耳朵,生怕耳朵被家慧那丫頭震聾。大人們開始尖叫吶喊、歡呼。老虎在籠子裡嘶吼,獅子在戲場中央怒吼。孩子們看的更加歡呼起來。

正當孩子們歡呼的起勁時,只見工作人員把一個個圓圈擺放在一起,上面有一圈布,另一個工作人員拿了個火把,點燃,圓圈上的火熊熊燃燒著。一共有五個火圈,只見剛才那只兇猛的老虎走出籠子,“吼!”大叫了一聲,抖了抖身子,往前一衝,前爪子一抬起,後腳一蹬,用力一跳躍,穿過了一個火圈,接著又是一個,最後全部跳完了。

“好,好,好!”人們歡呼著。

接著就是猴子走鋼絲,黑熊騎單身,猴子騎馬,空中飛人等等。看完了這些,李家豪和家慧出來了。

家慧看的有點餓了,拉著李家豪要去買吃的,來到了小吃一條街,這裡有各種小吃,有油茶香餅、紅糖蒸糕、碗仔翅、芸豆卷、煎薯仔餅、豌豆黃、桂花糕、驢打滾、門丁肉餅、艾窩窩、蜜麻花真是品種多樣,各個地方的特色小吃都有,看的李家豪和李家慧真是不知道吃什麼啊,看了許久也沒下定主意。

“哥,你吃什麼?我吃艾窩窩。”家慧拉著李家豪的說道。

“好的,我也吃這個。”李家豪笑著說道。這麼多的吃的,他真不知道要先吃哪個。

艾窩窩是用糯米製作的風味小吃,其特色是色澤雪白,形如球狀,質地粘軟,口味香甜。

將長秈米和圓糯米洗淨,泡水半小時,撈出瀝乾備用,湯鍋中加水燒沸,倒入長秈米及糯米滾燙一下,撈出瀝乾水分,蒸鍋中加水燒沸,蒸籠墊上紗布,倒入蒸籠以大火蒸約20分鐘。將鍋蓋開啟,取出蒸熟的糯米飯。取一攪拌機,趁熱將蒸熟的糯米飯放入攪拌機內,打至看不見米粒,起出前加入1大匙沙拉油打勻。倒在熟的黃豆粉上,再分成每個為20克小米團。將核桃及松子烤香,白芝麻炒香,和青絲、紅絲、今棗碎以及糖一起全部拌勻為餡料。取一小米團在手掌上壓扁,包入餡料,收口,整好形狀即可。

付了錢他們邊走邊吃,正吃著,旁邊又有人吆喝著:“驢打滾,香甜的驢打滾。”

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“哥,走,去吃驢打滾吧。”家慧又拉著去吃驢打滾。

“好,去吃。”李家豪笑著說道。

“哥,吃完我們去看蟒蛇吧。”家慧笑著說道。

“好,今天你說怎麼就怎麼吧。”笑著摸著家慧的頭說道。