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第70章 醃鹹鴨蛋

聽到母親的怒吼,秦若兮反而平靜下來,用常人難以理解的聲音,平靜的說道:“周小寶本來就是普通的農民,那又怎麼樣?他現在都沒有真正的接受我,那又怎麼樣?一切都是我倒貼的追他,那又怎麼樣?我喜歡他,就這麼簡單,別說你封了我的飯店,哪怕你封了這個世界又如何?”

牛玉萍突地啞然,不知道該對女兒說什麼好,這麼漂亮的姑娘,又有學歷,又有姿色,又有家世,簡直是新時代的三有姑娘,居然喜歡一個小農民,還倒追,這世界還有天理嗎?

牛玉萍想不通,秦修遠想不通,他們甚至覺得女兒中邪了,不然怎麼會********的鑽進鄉下,和一個窮小子在一起?

母女二人的談話,不歡而散,在結束之時,牛玉萍語出威脅,說會讓她認清現實,認清世界的。現在這個世界,這個社會,離不開錢財,更離不開權勢。

秦若兮厭惡的結束通話了,母親就是這麼討厭,就是這麼勢利,根本不管自己的真正喜好。家家有本難念的經,自己的經,怕是被母親念歪了。

周小寶身為山神,耳聰目明,早就聽到電話裡的對白,看不起自己又如何,自己本就是小農民,本就沒有被人看起過。至於連累了秦若兮,那真是非常抱歉了,當初像兒戲一樣的舉動,越來越真實,似乎自己也離不開秦若兮,漸漸喜歡上她的音容相貌,喜歡上她的一切。

不說身為山神應該如何,就算身為一個男人,也該為她提供安全的避風港灣。

於是一隻胳膊挎著兩隻鴨蛋籃子,另一只手拉住秦若兮的手,也不說話,就這麼徑直把她拉下山,拉過半個村子,拉進了自己的老宅。

秦若兮喜滋滋的,一點也沒有因為和母親鬧掰而沮喪,能讓周小寶這個朽木疙瘩開竅,比啥都強。

劉鳳英今天沒課,正在洗鴨蛋,準備裝進陶瓷罈子裡醃製。突地看到周小寶拉著秦若兮的手,走進了老宅院了了,頓時喜笑顏開。

“小寶,若兮,今天咋回來這麼早?喲,今天撿到這麼多鴨蛋啊,這下子醃得夠吃了。”劉鳳英站起來,喜悅的說道。

“這算啥啊,天天有得撿,要是積攢十天八天,我們賣都賣不完。”周小寶聽到秦若兮的堅定心聲,今天心情格外開朗,笑道,“所以啊,我們不如搞一些特色鹹鴨蛋,用觀音土或者黃泥土配上調味料,裹在鴨蛋外層,這樣醃製,味道更好。”

“這種醃法也不複雜,就是混合觀音土的時候,有點費事,不過你要是喜歡,我們就用這種醃法。”劉鳳英今天的心情也不錯,看到兒子終於開竅了,主動拉住秦若兮的纖纖玉手了,比啥都高興。

觀音土醃製的效果不錯,用黃泥土醃製也不錯,這些東西在附近都能找到,都是常見的材料,方便尋找,也方便使用。

吃過中午飯,周小寶沒去果園,就在家裡幫母親醃製鹹鴨蛋。母親劉鳳英把每個鴨蛋洗乾淨,放在一個篩子裡瀝水。秦若兮幫忙清洗陶瓷罈子,並用舊布把壇底擦乾淨。

周小寶拿著鐵鍬,在河邊挖了一小桶黃泥,用一根木棍,在小桶裡把黃泥搗碎,並加入一點清水,攪成泥糊狀。

然後根據黃泥的多少,倒入兩袋子細鹽,一包十三香粉末,少量白酒,再次攪拌黃泥,直到把鹽和調料攪拌均勻。

這時候,把洗好晾乾的鴨蛋,放進黃泥糊裡蘸一蘸,裹上一層子帶調味料的黃泥,就可以放進乾淨的陶瓷罈子裡,裝滿封口,放置一個月左右,就可以拿出來食用了。

食用的時候,要先把黃泥洗乾淨,放到鍋裡煮。要是醃製時間合適,此時帶著淡淡的香料味,蛋黃微紅冒油,色澤鮮亮,色香味佔全了,非常好吃。

這裡總共三大籃子鴨蛋,裝滿五個陶瓷罈子,還剩幾十個沒有裹黃泥。不過黃泥已經用光了,剩下這點不值得再去挖黃泥,只好用普通的醃製方法。

普通的醃製方法更容易,用涼開水混入細鹽,以10比4的比例混合,混合後的鹽水剛好漫過鴨蛋即可。為了去腥提鮮,最好也加一些白酒。

“好啦,總算擺弄好了,忙活了一下午,這次的端午節我們有鹹鴨蛋吃啦。”秦若兮拍了拍手,似乎極有成就感,她在劉鳳英的指點下,至少裹了一罈子的鴨蛋,功勞不小。

周小寶親自給她打來洗手水,端到她面前,說道:“知道你辛苦了,快點洗手,趁太陽沒落山之前,我們去放風箏,順便接晴晴放學。”

“哇,太好了,我還一直以為你忘掉放風箏的事情了呢。”秦若兮高興的叫嚷著,已經洗了手,然後期盼的詢問道,“可是我們的風箏呢?”

“早就準備好了。我們鄉下不像城裡,大多都是自己做的,千奇百怪,必須大風才能飛上去。”周小寶說著,已經從屋裡拿出一個蝴蝶狀的風箏,用白紙糊的,然後有稚嫩的筆觸,用彩筆畫了一個蝴蝶的模樣。

“哈哈,畫的真抽象,這應該是晴晴的手筆吧?”秦若兮接過風箏,好奇的打量一番。

“主體工程是我做的,最後的上色是晴晴的功勞。”說著,周小寶已經拿出風箏線,對母親說了一聲,便帶著秦若兮出門。

劉鳳英在後面喊道:“晴晴放學可以自己回來,你們安心去放風箏吧,不用接她。七八歲的孩子了,離這麼近,和村裡的孩子一起回來就行了。”

周小寶感嘆,這才是親孃啊,為了讓自己拐回來一個媳婦,連女兒都不顧了。

春天傍晚的風,總是比較大,助跑幾步,秦若兮很輕鬆的就把這個蝴蝶風箏拉起來,隨著線越放越長,風箏也越飛越高,直到飛得沒有線,這才固定住高度。

此時,只能看到一個蝴蝶的輪廓,至於顏色什麼的,已經有些模糊不清。

周小寶一直想不通放風箏有啥樂趣,為何妹妹喜歡放風箏,秦若兮也喜歡放風箏……剛才眉目間還有些憂慮,似乎在擔憂其父母對她的制裁問題,現在放起風箏,卻歡聲笑語不斷,所有的注意力全在風箏上。

這讓周小寶想起一段有關放風箏的話,當時沒有什麼感觸,現在卻覺得說得很有道理。

當你放風箏的時候,你會非常想把自己所擁有的風箏放飛起來,然後就不斷地想辦法讓使其飛翔,讓其飛得更高。

而這時候,你就忘卻了所有煩惱,心境隨之放鬆,人也因為跑步而疲憊,不經意間,已把心中的鬱悶和煩惱發洩出去。

當風箏從同伴手裡飛起來時,飛到雲霄時,你會有一種成就感,覺得自己還是蠻厲害的……無形之中,增加一點點自信。

以前周小寶沒有仔細觀察過放風箏的人,也沒有仔細思考放風箏的樂趣所在,現在面前有一個他喜歡的漂亮女人,心思就開始活絡起來,可以浮想聯翩,一件不經意的小事,也能想到很多。

“小寶,你發呆想什麼呢?”秦若兮站在前面的路邊喊道,“我的胳膊累酸了,你幫我拉著風箏線,讓我歇會。”

“哦哦,好的,來了。”周小寶回應著,跑了過去,接過她手中的風箏線。

此時,正是放學的時間,有家長去接比較小的孩子,路過他們身邊時,就開起了玩笑。

“狗剩,帶你媳婦放風箏呢?哈哈,你們小兩口真甜蜜啊,啥時候把婚禮辦了,嫂子也好去喝你的喜酒。”

“哎喲,周大老闆還有心思帶媳婦放風箏啊,聽說你那果園又養雞又種菜,忙得睜不開眼,你倒是好清閒,讓人羨慕啊。”

說啥的都有,打攪到二人的清靜。路邊沒有大樹,也沒有橫向電線,要是去山野裡,或者是旱田裡,總有些不合適。

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“這些人真討厭啊,比你還著急呢,天天催婚,我的耳朵都磨出繭子啦。”秦若兮撅嘴報怨道。

“哈哈,我倒是比他們還急呢,但這也不是急的事。那啥,要不我們去田裡玩?”周小寶指著稍稍平整的山野田地,那裡有不少孩子在玩耍,同樣也有放風箏的。

“算了,一會晴晴就該回來了,我們就在這裡等她吧。”秦若兮看了看天色,覺得快黑了,不值得往田野深處跑了,不知情的人,還以為她要和周小寶亂搞什麼明堂呢。

就在這時,就見晴晴揹著大號書包,興沖沖的從放學的人群中躥出來,大聲喊道:“哥,嫂子……哦不,是若兮姐……你們在放風箏啊。我剛出校門口,就看到這個風箏了,一猜就是你們。”

這話說得太誇張,鎮上學校離這裡有三四裡路,再好的眼力也看不清風箏上的圖案,要是周小寶或者還有這種能力,晴晴是絕對不行的。

“你的眼力真好,哈哈。我們在這裡等你放學呢,你要玩一會,還是現在就回家吃飯?”秦若兮也不揭穿她的誇張言詞,笑著問道。

“不玩了,我得回去告訴我娘一件不好的事,我聽人說,領導要把她調走,不讓她在蓮花鎮學校教書了。”晴晴有些焦慮的說道。(未完待續)