在楚然他們這桌後面挑刺的那兩個人，聽到楚然的話，轉過頭來，看到頭頂的天花板上果然有著一個攝像頭，此時此刻正對著他們，而且能夠明顯看到裡面發著紅紅的小亮光，那是紅外線夜間輔助的燈光。
兩個人心下一驚, 其中一人看了一圈四周整個二樓的天花板，別說天花板了，因為店面很大，因此光是攝像頭就有十多個，而有的攝像頭就在牆角監視著店面。
兩個人心下一驚，大意了啊。
他們一開始來的時候, 根本沒有注意攝像頭的問題，沒想到就在他們的身後正有一顆對著他們, 想到剛剛他們私底下的小動作全都被別人攝像頭記錄的清清楚楚，他們的神色很快就從剛才的神氣變成現在的慌張了。
都怪來的時候光想著怎麼找老闆要錢了，忘記這回事了！
楚然看著他們兩個人的樣子，心裡就知道肯定是沒有冤枉他們，而且他剛才動用了之前從系統中抽獎獲得的技能，看穿本質，剛才看了一眼桌子上的肉雞塊，連雞的產地都分析出來了，果然是個神技。
於是楚然就想著逗逗他們兩個，開口說道：“我不光知道你們兩個人，是用自帶的肉雞來到這裡找茬的，而且我還知道你們的雞肉是從哪裡來的。”
原本還感覺有些慌張的兩個人聽到楚然的話，頓時想笑了，這人幫著店家就算了，竟然還說知道他們的雞肉是從哪裡獲得的，簡直就是在搞笑，莫不是偵探類的小說看多了？
但是就在兩個人疑惑的時候，就聽到楚然說道：“你們的這個肉雞來自於帝都八環的賽博坦養雞場對嗎？”
其中一個人當時就愣住了, 因為楚然說得完全正確。
這個雞正是從他二舅家的養雞場中偷來的。
而他二舅的養雞場就位於帝都八環外的農村, 養雞場的名字就叫做賽博坦養雞場。
另一個人看到同伴的神色不對勁，也意識到了什麼。
他們只是想要吃頓霸王餐，讓飯店的老闆出出血，這一招在其他地方簡直就是屢試不爽，但是沒想到今天在這裡翻了車，而且還有人精準地說出了他們假食材的來源，這讓他們不得不懷疑，難道對方是警察？
這時候在一旁的柳子恩才反應過來，眼前的這個男人非常的不一般！
只見他沉著臉說道：“你們兩個不走，還在這裡等什麼？等我報警嗎？”
聽到柳子恩的話，這兩個人也知道自己的事情敗露了，站起身來用眼神狠狠的刮了一眼楚然。
“等等。”
兩個人聽到柳子恩的話一下子站在了原地。
他們怕的不是柳子恩，而是怕他報警，畢竟這種事情，多多少少和犯罪沾點邊。
“別想著直接走了，給我把賬結了。”
“一定一定。”其中一個人說道。
兩個人下了樓，其中一個人對另一個人說道：“好漢不吃眼前虧，這次翻車都怪咱們身後的那個人，要不是他，這家店的老闆都要答應了。”
“等著，別讓我知道是誰，要不然非得讓他好看。”隨後結了賬灰溜溜地離開了門店。
看著兩個人走了之後，柳子恩對著楚然露出一抹微笑。
這個人柳子恩，不笑的時候看起來挺像個凶神惡煞的，但是笑起來之後還有點帥。
“剛才的事情，多謝這位兄弟了，如果不是你的話，一時半會的，我還真沒想起來有攝像頭的事情。”
楚然忍不住在心裡面翻了個白眼，尋思著你是這家店的老闆，竟然不知道攝像頭在哪。
似乎是想到了楚然心裡想的東西，柳子恩開口說道：“這家店是我父親的其中一個店，讓我到這邊來管理學學，我也才來沒幾天。”
楚然聽柳子恩這麼一說，心裡反倒來了興趣。
難道這家徽菜館是連鎖店嗎？
現在楚然的心裡面，對於所有和連鎖店搭邊的事情，他都有興趣，去看一看，聽一聽，學一學。
楚然開口說道：“以我來看，這家店的口味還真是不錯。嗯……你這個分店的老闆只負責這邊的管理，不負責任何烹飪是吧。”
一旁的服務員聽到之後忍不住笑出了聲
楚然看見服務員的樣子，忍不住說道：“怎麼了，你笑什麼？難道我問的有問題嗎？”
服務員看了一眼柳子恩，看到老闆似乎沒有不讓說，於是開口道：“我們家的這位老闆，可是非常厲害。您不要看他年紀小，但是一般的廚師可是比不過他的，在我們老家那邊他可是非常有名的天才廚師嗷。”
聽完服務員的話，楚然心裡面讚歎了一聲怪不得，隨後看向柳子恩說道：“原來是大名鼎鼎的廚師啊，我是說身上有著一股獨特的氣質。”
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
喬楠她們三個女人，聽到楚然說出來的話，心裡面都不禁感到疑惑，怎麼平時非常沉默寡言的楚然，今天說了這麼多的話，而且還是非常阿諛奉承的那種，這可不像是她們平時認識的那個楚然。
其實這也不能說她們感覺奇怪。
現在楚然的表現確實和平時的他有很大的區別，其實是他吃到這種烹飪的非常好吃的飯菜之後，心裡莫名其妙的產生一種英雄相見恨晚的感覺，因為柳子恩做的東西實在是好吃，而且對方的年紀和他差不了多少歲，算得上是同齡人，這才有一種想要親近的感覺。
柳子恩聽到楚然的話後笑了笑，與此同時看了一眼服務員，那意思就是別多嘴，對於楚然的誇獎，柳子恩非常的受用，但是作為一個華夏人，謙虛是刻在骨子裡的東西。
“我聽你剛才說的這些，好像您對這些方面很瞭解？”
楚然笑道：“算不上瞭解吧，但是懂得一些皮毛。”
柳子恩點了點頭：“總之還是多謝你了，不過看你的樣子，你也是行業內的人吧。”
楚然沒有急著回答，而是將鍋裡的雞肉夾了出來說道：“這個雞肉我不知道你們是燉了多久，但是稍微有一點老了，口感上有些柴，如果能把這一點最佳化一下的話，會更好。可能是土雞品種的問題，也可能是鍋的問題，要是能稍微再多一些鮮嫩的口感，我覺得會更好。”
瞬間，柳子恩的心臟好像被閃電擊中了一樣。
眼前這個男人說出的問題，同樣困擾了他很長的時間了。
柳子恩正色說道：“請問你尊姓大名？”
楚然不知道對方為什麼忽然這麼的恭敬。
“楚然。”
“楚大哥，我看您比我年紀大一點，就叫您大哥了。您說的這個問題確實是……我很早就發現這問題了，但是一直沒有辦法解決，我也非常地頭疼，看您說的這些話，您是有解決的辦法嗎？”
楚然搖了搖頭說道：“我只能看出來這些事情，但是要解決的話還是要從根源的地方入手。據我所知，這個一品鍋好像是要燉好久的吧，最少一個小時？”
柳子恩環顧了一下四周，然後小聲的說道：“差不多五十分鍾左右，因為我們這邊使用的都是大鐵鍋，相對來說需要的時間就短一些，這就是很矛盾的地方，一品鍋後面需要小火慢慢的燉，這樣才能入味，但是為了效率儘快出菜，不影響客人的食用，我們不敢用太小的火。”
楚然想了想說道：“會不會就是因為鐵鍋的問題呢？因為鐵鍋本身的熱傳遞性就很好……”
聽到楚然提出的疑問，柳子恩更加覺得，楚然是個行業內的明白人，至少能說出這些話的絕對不是沒有接觸過餐飲行業的人。
楚然接著說道：“我不知道我說的對不對，一品鍋是否在傳統上就是要使用大鐵鍋來做呢，如果不是作為一個傳統上需要使用的器材的話，會不會使用砂鍋會更好一點？因為砂鍋本身是用陶土和沙子高溫燒製而成的，封閉性比較好，而且容易入味，內迴圈也比較好，保溫性也比大鐵鍋要強一些，所以做出來的食物味道更加地鮮美。
但是像大鐵鍋的話，因為熱傳導效應太好了，導致鍋的溫度上升得很快，做出來的食物雖然也有層次感，但是因為火力太大反而會將裡面的雞肉煮老，而砂鍋燒相對來說比較透氣，同時吸附性比較好，散熱也稍微慢一些。因為火候比較均勻，而且保溫比較久，所以這樣做出來的肉，甚至可以憑藉著這個優點將鍋裡面的雞肉燜熟，不會發柴也不會太老。”
柳子恩一激動直接握住了楚然的手，高興地說道：“楚大哥你肯定是我們行業內的人，你如果你還看出什麼問題來，還請全都告訴我。不瞞你說，剛才這個問題我早就發現了，但是一直覺得是雞的問題，光是換雞做口味試驗，我就已經試過多個品種的土雞了，但是每次做出來還是這樣子，然後我又從火力等方面去下手，但是一直沒有想到可能是鍋的問題，因為燴菜當中的一品鍋一直就是用大鐵鍋做出來。”
楚然聽到柳子恩的話，忍不住笑出了聲。
“保留下傳統的老手藝是沒錯的，但我是覺得，如果你想要追求極致的完美美味的話，那是不可能的，但是可以在現有的食物味道上下功夫，將它的味道提升上去。其實按照正常的情況下來講，你現在做的東西已經非常的好吃了，我剛才說的那些就是過於追求極致的完美的一品鍋的口味，如果你沒有這種追求的話，你完全可以不用這麼計較這些問題，你看你店裡的生意這麼好，難道老老實實的的開店不香嗎？”
柳子恩卻是瞬間低下了腦袋，然後嘆了口氣慢慢的說道：“楚大哥你有所不知。雖然這家店是我父親的其中一家分店，但是我父親把我放到這家店，純粹就是為了歷練我。我家在皖北地區是比較有名的徽菜傳承大家族。我們從祖上就流傳下來一個奇怪的規矩，那就是家庭成員必須要在成年之後，離開皖北，前往其他的大城市闖蕩，闖蕩不出名頭來，不允許在皖北提起是我們家族的人。”
楚然聽完柳子恩的話後大吃一驚，竟然還有這樣的事情！
現實世界還真有這樣的美食家族？
同時他也明白了為什麼柳子恩這麼地厲害，做出來的東西這麼好吃，原來是有家學淵源的。
他原來和別的廚師聊天的時候，就聽說過一些關於菜餚和烹飪技巧是家族傳承式的，並不是市面上隨便就可以學到的，不是同族人的話，根本學不來的那種手藝。
就比如說楚然自己的餛飩秘方。
儘管楚然的餛飩是依靠麵湯、麵皮、餡料、火候的把握等等，多種因素相互配合才能做出一份好吃的餛飩，但畢竟有些環節手段算是細枝末節，真正的核心就是往餡料當中加入的秘方，這東西完全決定著餛飩的口感，算是核心中的核心，因此現在很多加盟店的核心配方都是不會告訴加盟的老闆的，而是直接給你配送，一旦店鋪的老闆不再繼續合作，那總公司不再給店鋪配送秘方就行了。
失去了相應的口味的店鋪，消費者也會逐漸地流失掉。
“那你接下來打算怎麼做呢？改良這道菜嗎？”楚然問道。
柳子恩嘆了一口氣說道：“像是我們家族這樣的規矩，其實是保證了我們能夠一直延續下去的核心動力，因為它逼著我們進行創新，一旦不再創新，首先在當地社會就不配稱之為老傳承的廚師，所以我才會想著將一品鍋的這個問題改善一下，實不相瞞，楚大哥這麼久了，你還是第一個發現這件事情的人，你真厲害。”
還沒等楚然說話，一旁的楚嬌嬌直接說道：“爸爸是最棒噠！”
柳子恩看向楚然身旁的楚嬌嬌。
“這是楚大哥的女兒嗎？”
楚然點了點頭。
“好可愛啊，對了這幾位是？”其實柳子恩從剛才開始就有些好奇，楚然身邊的女人都非常的漂亮，屬於是平時很難見到的那種美女。
到底是什麼關係。