掌櫃絲毫不覺得不妥，堂而皇之離開，獨留元翎一個人幹坐著。
此刻是明玉軒客流的高峰期，掌櫃不會主動去趕客人，並不是他有多麼好心，而是怕引來不必要的爭端，影響酒樓生意。他要的是，面前的女孩知難而退。
只不過他想錯了，元翎不是那種輕易妥協之人。既然來了，她倒是要嚐嚐，這位蘇員外每次必點的糖醋魚有多好吃。
等了一盞茶功夫，小二再次出現在大廳。
元翎招招手，將他喚了過來。
從剛才的服務態度來看，這個小二還是挺盡職的，不像掌櫃那樣狗眼看人低。
她也不多廢話，先拿出一錠銀元寶亮閃閃的擺在桌上，這才出聲，“小二，我要糖醋魚和酒釀丸子，另外，新鮮的時令蔬菜來一份。”
“好叻，姑娘，你可真會吃。這糖醋魚可是我們這的招牌菜，就連天香樓都沒有呢。”
“哦，為什麼？”
元翎十分好奇，在她看來，糖醋魚酸酸甜甜，開胃下飯，應該會十分受客人喜歡。若是沒有這道菜，生意額會少許多。再者，天香樓囊括天下名餚，沒道理放棄這道菜，便宜明玉軒啊。
小二左右看了看，見掌櫃不在，掩著嘴偷偷道，“還不是因為滄瀾縣最大的醋坊是我們東家唐家的祖傳產業，別家的醋價格昂貴不說，味道也始終差上一點。”
元翎恍然大悟，“哦，原來如此。”
大概是因為客人多吧，元翎等了許久才等到小二上菜。她迫不及待的夾起一塊魚肉，蘸了蘸湯汁放入口中，細細咀嚼。
魚色澤金黃，外焦裡嫩，甜鹹適口，確實不錯。
但，這菜也有三大敗筆。
第一，濃烈的醋味掩蓋了魚本來的鮮味，有些喧賓奪主了。
第二，這菜用的是鯉魚，雖然已經用生薑、白酒去腥，但依久有一股子泥腥味。
第三，沒有使用番茄醬，或許是這裡本就沒有這種調料吧，但在她看來，沒有番茄醬的糖醋魚沒有靈魂。
對於尋常食客自是人間絕味，但若遇到真正的行家，必會十分嫌棄。
與糖醋魚相比，她倒是覺得酒釀丸子更勝一籌。只可惜，有權有錢之人，怎會看得上這種普通小食。
結完賬，元翎從明玉軒出來，卻見兩個小乞丐被酒樓夥計一頓暴打，動靜引來不少百姓圍觀。
“真可憐，不就偷了幾塊餅吃嗎，再不對也不能打人啊，還是半大點的小孩，要是出了人命該怎麼辦哦？”
“是啊，你看他們倆餓得，就剩一身的皮包骨了，他們也忍心下手。誰有錢願意當小偷啊。”
看著地上的兩個小人兒被打得鼻青臉腫，身上的衣服也是破破爛爛，元翎莫名生出一絲憐憫。他們與弟弟年紀相仿，本該是求學的好時候，如今卻連溫飽都解決不了，真是可憐。
窮就活該被人欺負，窮就活該低人一等嘛！
“住手，他們欠你的錢，我幫他們還。”
畢竟在自家酒樓門口，夥計也不想將事情鬧大，手指比出一個一，“一百文。”
年紀較大一點的小乞丐心有不甘，氣呼呼道，“我弟弟就吃了你一個餅，你搶錢呢！”
“笑話，你以為我明玉軒的餅是大街上五文錢一個的雜糧餅啊，裡面可都加了很多餡料的。”
“廢話少說，拿錢滾蛋。”元翎爽快的丟給其中一個夥計一串銅錢，然後伸手去扶地上的小人兒，幫他們拍去身上的塵土後親切的笑了笑，“有沒有事兒，要不要我幫你們請大夫。”
“不用。我們皮糙肉厚的，沒那麼矯情。”
“那行吧。”
見小家夥們還會開玩笑，元翎一陣欣慰，“你們跟我走吧。”
哥哥攥緊弟弟的手，自動自覺的跟在元翎後面，因為他們知道，這個姐姐沒有惡意。
一刻鍾後，元翎領著他們出現在天香樓。
望著壯觀宏偉的樓宇，兩個小乞丐有些卻步。大概是在明玉軒受到孽打，此刻後怕也是正常。
“沒事，跟我進去，姐姐請你們吃大餐。”
“真的麼？”弟弟滾了滾喉嚨，口水直流。
哥哥有些不悅的瞪著弟弟，嫌他沒有出息，“剛才的教訓還沒夠啊，這不是我們能來的地方。”
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元翎輕輕摸了摸他們的兩顆小腦袋瓜，“放心吧，有我在，他們不會對你們怎麼樣？姐姐也沒有惡意，就是單純的想請你們吃個飯，不知賞不賞臉啊？”
“好呀，謝謝姐姐。”
哥哥還沒說話，弟弟倒是先一步答應。
元翎望著老成的哥哥，心中不禁感嘆，明明只是個十一二歲的孩子，卻搞得像老頭子一樣謹慎小心，看來是沒少吃虧。
進了天香樓，許掌櫃就熱絡的迎了上來。
“還以為你不回來呢？”
“有事兒沒辦完，對了，你讓廚房給這兩個孩子弄點吃的吧，順便給他倆換身衣服。”
“好。”
許掌櫃也是個爽快人，不細究原因，只要是元翎吩咐，他都會照辦不誤。
“你們兩個小家夥就在這兒等吃的吧，我去去就來，別到處亂跑哦，待會我回來接你們。”
小心叮囑完，元翎便領著許掌櫃重新進了廚房。
“林姑娘可是還有事兒要交代。”
“嗯。我剛才去了一趟明玉軒，發現他們那的糖醋魚很受歡迎，老許，不如我們也試試吧。”
聞言，許掌櫃唉聲嘆氣，“林姑娘有所不知……”
話還沒說完，就被元翎打斷道，“我知道，因為唐家的醋嘛。有我在，這個不是問題。”
“林姑娘還會釀醋？”
元翎懂得一些釀醋的工藝，卻沒有實際操作過，於是回道，“算會吧，但釀醋耗時長，遠水解不了近渴。不過，我會想辦法從外地弄一些老陳醋回來。這個不是重點，重點是我有的食材，明玉軒沒有。”
“哦，是什麼。”
“番茄。”
“那是什麼？”
“一種酸酸甜甜的食材，可以做醬料，可以直接當菜吃。我嘗過明玉軒的糖醋魚，味道尚可，但酸味過於濃厚，掩蓋了魚原本的鮮味。我在想，若是以醋和番茄醬融合，味道酸酸甜甜，受眾面應該會更廣。這樣，我先研究研究，”
“但憑林姑娘安排。”
許掌櫃又驚又喜，東家還真是慧眼識人，這丫頭懂得的本事還真不少。