當前位置: UU看書 > 都市 > 我在山野有一家美食店最新章節列表 > 第一百零三章 新菜:藿香鯽魚
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第一百零三章 新菜:藿香鯽魚

時間慢慢到了下午四點半。

該回去了。

雖然依然還是沒有發現丹頂鶴的影子。

但沒有關係,依然沒有人覺得遺憾。

一行人打道回府。

回到飯店之後,大家紛紛點餐。

都這個時候了,那肯定要把晚飯吃了再走不是。

李悠再一次在廚房裡開始忙碌。

期間,楚藝薇、林欣、張青河等學校裡面的老師們,也來到了飯店吃飯。

好一番忙碌,最後一波客人吃完離開後,已經快要到晚上七點了。

該回家了。

家裡老爸老媽,還有客人們還在等著他回去呢。

將今天晚上要用到的一些食材從儲物閣裡取出,放在摩托車上,關上店門,騎上摩托車出發。

……

二十分鍾後,回到了家裡。

劉家梁一家,李忠兩口子都已經到了,正在院子裡和老爸老媽聊天。

看到李悠回來,全都眼前一亮,很快就可以有口福了。

“小悠,需要幫忙不?”劉家梁、李忠等人都問道。

李悠笑道:“不用,你們繼續聊。”

隨後,李悠將所有食材拿進廚房,開始操作。

依然是麻婆豆腐、開水白菜、回鍋肉、炒土豆絲幾樣菜。

以及一個新菜:藿香鯽魚。

家裡的酸菜罈子裡面有泡姜和泡辣椒。

那麼,藿香鯽魚所需的食材就齊了。

今天晚上就整幾條藿香鯽魚來嚐嚐味道。

用上等品質的鯽魚。

自己家裡人吃,那肯定要用最好的食材不是。

先去抓點泡姜和泡海椒。

李悠拿著一個盆子來到酸菜罈子前。

揭開壇蓋,瞬間有濃郁的酸菜味飄出。

這是一種很特殊的味道。聞不慣的人會覺得很難聞,但李悠覺得這味道非常不錯。

這是真正正宗老壇酸菜的味道。

老媽做酸菜的技術是很高的。

伸手進去抓出一些泡姜,還有泡辣椒。

直接將一小塊泡姜放進嘴裡開吃。

有點辛辣,但很好吃。

李悠很喜歡吃泡姜。一塊泡姜能夠幹一大碗白米飯。

回到廚房。

先殺魚。

魚已經準備好了。之前在空間魚塘裡抓出的,十條半斤左右的高等品質鯽魚。

殺好洗乾淨後,在魚身兩面都開上小口,用鹽、蔥段、薑絲和料酒進行醃製。

然後開始準備其它食材和各種輔料。

一番操作後,一切準備就緒,鯽魚也醃製好了。

起鍋燒油,開始煎魚。

做藿香鯽魚需要先將魚煎至兩面變色。

煎至變色就行,不用煎到兩面金黃。

當然,如果實在是想煎至兩面金黃,也行。

但一定不能煎過了,要把度把握好。

將魚全部煎好後,鍋中底油繼續加熱,下泡椒、泡姜、蔥段、蒜末爆香。

爆香後,再下豆瓣醬、花椒、剁碎後的藿香葉等。

再之後加水,下魚。

將魚煮一煮後撈出放盤。

再一番操作之後,最後用澱粉收汁。將湯汁淋在魚上,再撒上一點新鮮的藿香葉碎。

收工。

這是一道能夠消暑、祛溼、理氣的開胃菜,在夏天很受歡迎。

相信老爸老媽,還有客人們會很喜歡吃。

繼續做其它菜。

一連翻操作後,開水白菜、回鍋肉、炒土豆絲、麻婆豆腐也相繼出鍋。

可以開飯了。

老爸老媽,還有客人們都早就已經等得迫不及待了。

看到桌上的藿香鯽魚後,又全都相當驚喜。

今天晚上還有新菜,真的太有口福了。

趕緊嘗一嘗。

所有人的第一口,都是先嘗一嘗藿香鯽魚。

包括李悠自己。

魚肉入口後,非常細嫩,美味,說不出的好吃。

李悠非常滿意。老爸老媽還有客人們,更是讚不絕口。

劉家梁道:“這藿香鯽魚我們之前也自己做來吃過,那個時候覺得味道非常不錯,很好吃。但是現在,吃了小悠做的這藿香鯽魚後,我感覺我們自己做的藿香鯽魚純粹就是在浪費食材。”

李悠一笑,表示話也不能這樣說。隨後讓大家多吃點,今天晚上一定要把這些菜吃完。

結果當然是把所有菜都吃得非常乾淨了。

米飯大家也都吃了不少。

徹底吃飽了,也徹底滿足了。

休息了一會兒之後,劉家梁一家,和李忠兩口子相繼告辭離開。

李悠回到自己的房間。看會兒電視,休息休息。

……

第二天。

早上。

李悠同樣煮了三碗牛肉麵當作早飯。

吃完之後,用兩個大的可樂瓶子,裝了兩瓶子的老壇酸水。

隨後又爬到院子外面的李子樹上,摘了一大袋李子。

再之後,騎上摩托車出發。

李悠沒有直接去飯店,而是在半路上的時候,將酸水和李子都收進了儲物閣裡。

然後轉道直接到了鎮上。

今天鎮上逢集,他來看看有沒有嫩姜賣?

酸菜他打算主要泡兩種,嫩姜和辣椒。

雖然現在不是嫩姜上市的時候。但有些時候會有販菜商人運著大棚嫩姜來鎮上集市賣。

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

李悠打算去看看。

當然,就算有大棚嫩姜賣,品質估計也難以達到中等以上。

但不管怎樣,先去看看再說。

到了集市門口。

停靠好摩托車,走進集市。

“哈哈!李老板。李老板今天來集市打算買點啥?”

剛走進集市,就有人給李悠打招呼。

是煙店老板趙宇。

他的煙店就在集市入口旁邊。

李悠笑道:“趙老闆早上好。我來看看有沒有嫩姜賣?”

趙宇道:“嫩姜這個天不多。不過,應該有。李老板要去找一找。”

李悠點頭,“我就是打算去找一找。”

隨後,和趙宇道別,繼續往前走。

最後真的找到了一家賣嫩姜的。

質量看上去還不錯。但可惜系統給出的品質判定為下等。

李悠猶豫一陣後,決定不買。

他寧願晚一點推出藿香鯽魚這道菜,也不想用下等品質的食材。

如果是他自己吃,那倒是無所謂。

但既然是賣給客人的。那還是儘量至少都要用中等品質吧。

要把飯店的口碑做上去不是。

既然現實中難以買到中等品質的嫩姜,那看看有沒有機會透過系統獲得吧?

對了,看看當前的主線任務完成度有多少了?

調出任務面板。

“主線任務:一個星期時間內,進店客人達到500人。

(進行中)

當前天數:第七天。

進店客人數:452。”

已經達到452人了,但時間也已經到了第七天。

也就是說,今天之內進店的客人數量必須要達到48人。

否則,所有任務資料清零,任務重新開始。

李悠並不希望任務重新開始。

今天是星期天。感覺進店人數達到48人,是很有希望的。

這讓李悠精神一振。

這個主線任務的獎勵,除了一份食譜之外,還有兩次抽獎機會。

有了抽獎機會,那就有了得到食材嫩姜的可能。

希望今天的進店客人數量能夠達到48人。

……