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第三百九十八章 集市裡的老式爆米花機

飯店裡。

李悠已經把自己、葉笙歌、林筱三個人晚上要吃的菜做好了。

三菜一湯,麻辣小龍蝦、龍井蝦仁、清蒸鱖魚、番茄雞蛋湯,都是林筱喜歡吃的。

今天晚上早點吃飯。吃完後林筱好早點回去。

李悠已經給林忠海打過電話了。

電話裡,林忠海對林筱一再感謝,說李悠對林筱實在太好了。

李悠表示林筱好不容易放暑假回來了,吃頓飯是應該的。

另外,李悠當然也對林忠海送的板栗表示了感謝。林忠海表示一點野生板栗,根本就沒有什麼。

凌小茹回老家了,所以今天晚上不會過來。

開吃了。

林筱看到桌上的菜後非常開心,終於又吃到這裡的東西了。

慢慢吃完後,已經晚上七點。

林筱要回去了。

李悠拿出兩個打包盒。

一個打包盒裡裝的是一份龍井蝦仁。另一個打包盒則是半隻滷雞和一些滷雞爪。

“拿回去給你爺爺奶奶吃。”李悠對林筱說道。

林筱連連擺手,說不拿。

李悠卻是直接將打包盒綁到了林筱腳踏車的後架上。

林筱見狀,只得向李悠表示感謝。

而後向李悠、葉笙歌兩個人揮手說再見。

“騎慢點,注意安全。到家後給我打個電話。”李悠說道。

“好!老闆再見!葉姐姐再見!”

“再見!”

李悠、葉笙歌兩個人目送林筱騎著腳踏車在視線裡消失後,走進店裡。

葉笙歌去了樓上,李悠走進廚房。

他還得再忙至少兩個小時。

四十分鍾之後,林筱打來電話,說她已經到家了。

四十分鍾,和李悠預估的時間差不多。這個時候天還沒有黑。

林筱平安到家了,李悠也就放心了。

……

第二天。

今天問仙鎮上逢集。

早上八點,葉笙歌就起床了。她打算去集市上轉一轉。

她已經有好長一段時間沒有在集市逢集的時候去集市了。

李悠原本也打算在今天去鎮上給摩托車加點油。

鎮上有一家加油站。

那乾脆就早點和葉笙歌一起去鎮上好了。

李悠也要去,葉笙歌非常開心,收道:“老闆,你去給摩托車加油,那肯定要騎摩托車去。我坐你的摩托車可以嗎?我不太想開車。”

李悠點頭,“當然可以了。”

“謝謝老闆!”葉笙歌更是高興。

李悠笑笑,又道:“那先吃麵。吃了面就走。”

“好。”

李悠煮了兩個小碗陽春麵,和葉笙歌各自吃了之後,準備出發了。

騎上摩托車,葉笙歌也跨了上去。

出發。

10分鐘之後,到了鎮上集市入口處。

“你先去集市,我去加了油之後回來找你。”

“好。”

葉笙歌下了車,走進集市。李悠騎著摩托車繼續出發,很快到了加油站。

92號汽油7塊7一升,還行。

最近油價降了一些了。

油箱加滿,一共85塊錢。

加完油後,李悠騎著摩托車回到集市入口處。將摩托車停靠好後,走進集市去尋找葉笙歌。

沒過多久,找到了。

只見葉笙歌正站在一個賣竹編工具的攤位前。

攤位上擺放著的全是用竹篾編成的各種農具,又或是生活用具。

比如背篼、籮篼、撮箕、笆簍、刷把,以及李悠昨天才剛剛使用過的麻篩等等。

每一種工具都編得非常漂亮!

老闆看上去五十多歲。如果攤位上的工具全都是他自己編的的話,技術非常精湛。

葉笙歌似乎對各種工具很有興趣,在攤位前看了又看。

李悠走過去,笑道:“怎麼?想買點啥啊?”

葉笙歌聽到聲音,轉身說道:“加好油了嗎?”

李悠點頭。

葉笙歌又道:“你來看,這些工具都編得好漂亮。”

李悠再點頭,說道:“的確都很漂亮。老闆的手藝非常好!”

說完後,又對老闆說道:“老闆,這些東西都是你自己編的嗎?”

老闆點頭,“都是自己編的。”

李悠豎起大拇指,“編的太好了!老闆的手藝相當高!”

老闆見兩個年輕人對自己的技術如此誇讚,非常高興,但話卻是謙虛道:“只能說還看得過去,也沒有太好。”

李悠又道:“老闆謙虛了。對了,老闆是哪個村的?”

老闆道:“水源村的。”

水源村,那就是和羅雲林一個村子了。

李悠點頭又道:“水源村我知道,還去過。”

老闆更是高興,話匣子也開啟了,和李悠好一陣聊天。

老闆很是健談。

聊了好一陣之後,葉笙歌也看得差不多了,兩個人才告辭離去。

老闆的攤位上,李悠沒有需要買的東西。葉笙歌當然就更沒有了。

所以,沒辦法照顧老闆的生意。

以後有需要了再來照顧。

兩個人繼續朝前走,快要走到集市另外一個出口的時候,突然聽到不遠處傳來“砰”的一聲。

聲音很大。

葉笙歌疑惑道:“什麼聲音?汽車爆胎了嗎?”

聲音的確有些像是汽車爆胎的聲音,但應該不是汽車爆胎。

李悠說道:“應該不是爆胎,而是爆米花機開蓋時的聲音。”

“爆米花機?”葉笙歌在思索,突然眼前一亮,說道,“你是說那種老式的,放在火爐上燒的那種手搖式爆米花機?”

“嗯?你見過?”李悠有些意外。

按理來說,葉笙歌應該沒見過那玩意兒才對啊!

葉笙歌道:“見過啊!只不過是在網上見過。現實中還從來沒見過。是那種爆米花機嗎?”

李悠點頭,“不出意外的話應該是。”

“真的嗎?那我們快去看看。”葉笙歌非常有興趣,很急切。

李悠笑道:“走吧。”

兩個人朝聲音傳來的方向走去。拐過一個彎,看到了。

果然是那種老式的爆米花機。

中間一個葫蘆形的罐體結構,有密封性非常好的機蓋。有壓力錶,有搖把,有支架,有火爐。

開啟機蓋,將玉米粒和白糖裝入罐體裡,蓋上機蓋。

除了玉米粒之外,大米、黃豆、蠶豆、黃米等穀物也同樣可以裝入罐體內進行加工。

原材料不同,最後爆出來的成品也不同。

蓋上機蓋後,再將罐體放到火爐上面加熱,前後用支架進行支撐固定。

加熱時,需要不停轉動罐體,以讓罐體能夠被更好的加熱。

罐體的溫度越來越高,罐體內的氣壓越來越強。

當氣壓達到所需程度時,停止加熱。然後將罐體從火爐上取下來,再用一個厚實的大麻布口袋套住罐體口。

接下來用一根鋼棍將機蓋撬開。

這個時候只聽一聲“砰”的巨響,美味的爆米花就出現在了麻布口袋內。

這是最傳統、最老式的爆米花製作方式了。

現在這種製作方式已經非常少見了。只在一些偏遠小鎮,又或是農村還偶爾會出現。

運氣好或許能夠碰到,就像現在李悠和葉笙歌一樣。

葉笙歌非常驚喜,沒想到今天能夠在現實中看到這種老式的爆米花機爆爆米花,運氣太好了!

今天來集市,還真是來對了。

驚喜之餘,葉笙歌拉起李悠的手就往爆米花機所在的位置跑。

那裡也是一個攤位。

老闆,也就是正在操作爆米花機的人,五十歲左右。

有一輛燃油三輪車。

三輪車的車門放下來,車廂上擺放著一袋一袋的爆米花。

有爆玉米花,也有爆大米花。

說爆米花,一般指的都是爆玉米花。但其實用大米加工成的爆大米花同樣非常好吃。

甚至李悠認為比爆玉米花還要更好吃一些。

爆大米花白白胖胖的,吃著比爆玉米花更香。

老闆在這裡用老式的爆米花機爆爆米花,然後將爆米花裝成一袋一袋進行售賣,方式還是非常不錯的。

不少人都被吸引了過來。

此時在三輪車周圍圍著不少人,大家都在饒有興致的看著老闆操作。

老闆剛剛“爆”了一次,現在正在用袋子裝麻布口袋裡的爆米花。

葉笙歌拉著李悠的手跑近後,才鬆開李悠的手,然後也饒有興致的看著老闆操作。

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“老闆,多少錢一袋?”有人問道。

“都是五塊錢一袋。”老闆回道。

無論是爆玉米花,還是爆大米花,都是五塊錢一袋。每一袋應該有半斤的樣子。

價格還是不錯的。

“我要一袋玉米花。”

“我玉米花和大米花各要一袋。”

“……”

不少客人紛紛選擇購買。

葉笙歌對李悠道:“老闆,待會兒我們走的時候也買兩袋走。”

李悠點頭,“可以啊!”

不過,現在有一種說法,說是這種老式爆米花機加工出來的爆米花鉛含量超標。

因為老式爆米花機的密封層是用含有鉛的鑄鐵製造的。而爆米花機的罐體在加熱的過程中,其溫度將短時間超過鉛的熔點。這就會使得部分鉛融化,從而生成鉛蒸汽混入到爆米花中,使得爆米花的含鉛量超標。

這種說法應該是沒有問題的。

所以,老式爆米花機雖然是一代人的回憶。老式爆米花爆出來的爆米花,也是無數人最揮之不去的甜美記憶之一。

但老式爆米花機爆出來的爆米花,最好還是少吃一點。

因為鉛含量超標對人體的危害是非常大的。

當然,偶爾吃一點並沒有什麼關係。

所以,葉笙歌說他們待會走的時候也買兩袋時,李悠並沒有反對。

這種老式爆米花機爆出來的爆米花,同樣也是他揮之不去的甜美記憶之一。

偶爾懷念一下又有何妨?

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