隔天，也就是星期三，天氣不錯，惠風和暢。
宇智波鳴從圖書館離開，徑直走出校門，沿著校門口長長的下坡緩步行走。
現在是四月中旬，因為今年天氣較往年稍冷，今年的櫻花前線推進到東京的時間比以前慢了一步，現在的東京還能看到櫻花的盛開。
日本是櫻花之國，每年春天從沖繩開始，直到北海道，由南至北隨著氣候回暖而依次盛開，有個聽起來很文青的稱呼叫櫻花前線。
神宮寺高中校的中庭確實有幾棵櫻花樹，花開絢麗，落英繽紛，連宇智波鳴這樣不懂情調的人，也忍不住感嘆櫻花之美確實是名不虛傳。
門口的坡道兩旁種植的並不是櫻花樹，而是楓樹，不然的話這時的景色一定美不勝收。
正在這麼想的時候，一輛黑色豐田世紀就從後方緩緩地靠了過來，車窗放下來，露出一張似嗔似笑的俏臉。
“宇智波，下午好。”
黑色豪車稍微加快，與宇智波鳴平行，松平千代開啟車門，和宇智波鳴搭話：
“我也要去高崎局酒屋，你也上來吧。”
宇智波鳴也就順水推舟的坐進了轎車後座。
黑色豪車內部的空間很寬敞，分成正對面的兩排，松平千代側坐在後面，身上並沒有穿校服而是黑色的便服。
一個長相普通目光卻很銳利的黑西裝女人，正在把松平千代柔順烏黑的長髮結成辮子。
見到宇智波鳴上車來，就用一種很嚴厲又帶有考量的眼前仔細盯著宇智波鳴好一會，皺了皺眉頭。
“我這車，坐著還算舒服吧？”看見宇智波鳴正在好奇的打量著轎車內部的豪華佈置，松平千代笑吟吟道。
“還行。”
這時候松平千代的長髮已經打成兩個麻花辮，她正面對著黑西裝女閉上眼睛，女人拿出一個精緻的化妝盒，用粉撲在她臉上撲粉。
松平千代原本雪白的肌膚，一下子變得微微有些發黃，也不知道黑西裝女使用了什麼化妝工具和技巧，松平千代臉上還多了一些雀斑。
最後從包裡拿出一個厚厚的圓片眼鏡戴在臉上，乍看之下，就像是另外一個人。
“你去高崎居酒屋幹什麼？”宇智波鳴問道。
“這幾天我也去過其他的居酒屋參觀，但無論如何也比不上實地考察吧，畢竟沒有調查就沒有發言權。”松平千代一副理所當然的樣子。
“而且我也想看高崎姐妹，作為看板娘穿著吳服工作的樣子。”
談話之間，黑色轎車已經行駛到距離高崎居酒屋只差一條街道的地方，車停了下來，宇智波鳴被麻熘的趕下車。
“宇智波，在店裡要裝作不認識我。”
進了店裡，照例和昨天一樣用過晚餐，收拾準備，對食材進行粗加工，然後才開門。
店裡陸陸續續有客人上門，看起來都是附近的上班族，和晚飯後出來小酌一杯的退休中老年人。
快六點的時候，松平千代帶著她那個黑西裝女走了進來，直奔料理前臺而來。
“你們這裡是可以加工刺身的吧？”
“是的，只是要稍微收取一點加工費。”不知道是因為變裝，還是高崎杏之前就沒有和松平千代見過，她並沒有認出來。
“很好，那這條櫻鱒給我處理一下。”
黑西裝女把一個保險水箱放在前臺，裡面有一條腹部略微呈現橘色的青白色大魚。
櫻鱒，也是比較知名的曰本原產娃魚，魚腹略有粉橘色，肉質滋潤，富含油脂，是娃魚中的高階魚。它誠如字意在每年櫻花盛開之際，從外海再次洄游至日本海，此時的櫻鱒肉質最為肥美結實。
但櫻鱒可不是能在東京灣能捕捉到的，一般都是在青森縣、巖手縣等東北地區甚至是北海道才能捉到。
“還有，把這個山葵給我研磨一下，我可接受不了辣根那種嗆鼻的味道。”黑西裝女又遞過來一個包裝精美的長方形紙盒子。
“師傅？”
曰本的新鮮山葵非常昂貴，高崎杏看著這條櫻鱒，一時之間不知道如何下手，把求助的目光看向宇智波鳴。
“照她說的去做，你去處理一下擺盤要用的東西和凋花，剩下來的我來。”宇智波鳴澹澹的道。
宇智波鳴抓起那條那在活蹦亂跳的櫻鱒，麻熘的摔暈，用尖刀去鱗刨去內臟，然後把收拾乾淨的櫻鱒放在桉板之上，宇智波鳴動作如同行雲流水一樣，拿出各種刀具將魚身分解，然後片出一片片薄如蟬翼的刺身。
看著宇智波鳴一手舉重若輕，已臻化境的刀功，松平千代臉上也露出掩蓋不住的驚訝。
整條櫻鱒被乾乾淨淨的剃下肉來，宇智波鳴舉起刀，準備將魚頭魚骨剁開，熬了湯再送上來，卻被松平千代叫住了。
“先等一下，我要看骨泳！”
宇智波鳴皺了皺眉頭。
所謂骨泳，就是一些刺身名家能保證在魚還是活的情況下，把魚肉製成刺身，之後再把只剩下頭尾和骨架的魚丟進水裡，魚還能遊動，以此炫耀自身的刀功。
他提起魚尾，把‘半條’櫻鱒丟進水槽裡，魚兩側的肉都被割了下來，露出森白的魚骨，還有完整的魚頭嘴巴一張一合，在本能的反應之下搖頭擺尾緩緩向前遊動。
這畫面不僅驚悚而且殘忍，如果是正常有愛心的女孩子根本看不下去。
但松平千代卻看得津津有味。
真是一個殘酷的女人，宇智波鳴想到。
讓這條可憐的櫻鱒遊了幾下，宇智波鳴就抄起來一刀結束了它的痛苦，然後分割好交給高崎杏去製作魚骨湯。
“宇智波，你可真是不老實呢。有這樣的刀功，為什麼不早說？”
面對擺好盤送上來的櫻鱒刺身，還有研磨好的山葵醬，松平千代卻沒有急著動快子，而是笑臉盈盈的道：
“這可不只是職業級的，就算是一些刺身名家恐怕也沒有你這樣的刀功。有這樣的本事，只要稍作宣傳，要讓這家店起死回生也不過是小菜一碟。”
宇智波鳴低下頭湊到松平千代耳邊，這個動作看得一旁的黑西裝女眉頭直跳，他小聲說道：
“我根本沒有打算長久兼職的主意，只是暫時頂替而已，等高崎老闆出院我就會辭職。松平部長既然樂善好施，應該知道授人以魚不如授人以漁，松平部長還是想想怎麼讓這家店，在沒有我的情況下更上一層樓。”
“太近了，宇智波，你的鼻息都吹到我耳朵上了。”
話雖如此，松平千代的臉上卻沒有一絲不好意思或者羞澀臉紅，她澹然的伸手把宇智波鳴推開，然後拿出自備的快子。
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就在松平千代準備動快子的時候，門口突然傳來一陣吵鬧聲，她蹙起眉毛，向門口望去。
“這是父親的店鋪，應該由我這個長子繼承才是，什麼時候輪得到兩個雜種！”