另外幾轎子裡的人也6續下來了，在國字臉的中年人的帶領下上樓了。
管家得到國字臉的中年人的吩咐，馬上吩咐準備上菜，轉頭一臉嚴肅通知了在一旁的雪兒。
“李康祝趙老壽星福如東海，壽比南山。”
“周武祝趙老壽星福壽安康。”
祝福與賀壽的聲音夾雜了絲樂的聲音，延綿不絕，李響並沒有心思聽這些聲音，他現在擔心自己做的佛跳牆是不是能夠打動這些賓客和主人。
四川制置副使呂文德也在此時到了，自然所有的官員和鄉紳們都親自下樓迎接，好不熱鬧，李響知道這呂文德家族也是大宋級的家族之一，在軍界素來很有影響力，所以這些官員富紳要巴結也是肯定的。
雪兒到了一樓，吩咐廚房的夥計將剛剛從灶臺上抬下來的佛跳牆搬到二樓的下面，讓夥計將三個罈子蓋同時開啟。
這罈子一開啟，這佛跳牆的香味就散出來，雪兒命令幾個夥計用扇子將香氣往樓上煽去，這佛跳牆的香味本來就濃郁，一下子剛剛開蓋的三個大罈子的佛跳牆的香氣迅的朝二樓飄去。
雪兒安排好了這一切，迅跑到了一樓的門口的位置等著趙家的人來找她。
果不其然，不到片刻功夫，趙家的大管家匆匆忙忙的跑下來，見到在一旁的雪兒，急道：“歐陽掌櫃，快些，我們家老爺叫你上去。”
歐陽雪和官玉兒一起跟著李東上樓，管家直接將兩人帶到了國字臉中年人的身旁，這中年正是趙家如今的家主，也是富義監的都監趙西原。
趙西原臉色和悅的問道：“掌櫃的，剛才我們都聞到一股異香飄來，但是好像不是這桌中菜所散出來的，不知是何緣由。”
趙老太太一臉皺紋，也是笑呵呵的道：“我還從未聞過如此的香氣，頗為獨特，可否告知緣由。”
李響對雪兒使了個眼色，雪兒躬身道：“趙老爺，趙老太太，我是春風樓的掌櫃歐陽雪，這次趙家能夠選我春風樓為趙老太太賀壽，實在是春風樓的榮幸，是以春風樓特意為趙老太太的壽宴準備了一道菜，做為壽禮，這異香就是這菜所出來的。”
“哦，什麼菜能有這種異香，隔著這麼遠居然都能聞到，得老婆子都有心動了。”趙老太太笑呵呵的道。
李響給官玉兒使了個眼色，官玉兒急忙下樓，很快幾個夥計抬著三個大罈子就到了二樓。
夥計將三個大罈子的蓋子揭開，瞬間罈子的香氣就瀰漫了整個二樓，一樓有些人聞著香居然也跑到二樓。
佛跳牆素有“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”的法，本來就以濃香撲鼻而著稱，一時間二樓議論紛紛，有些貪吃之人眼睛都已經變直了。
連在一旁的紹熙府四大家族之一的王家的家主都有些忍耐不住了，大聲道：“我歐陽掌櫃，你不會讓我們一直這麼聞著吧。”
趙老太太忍俊不住，笑道：“歐陽姑娘，連我這個老婆子也有些饞了，不管如何，老婆子先謝謝你這份厚禮了。”
夥計早已經得到了李響的吩咐，本來佛跳牆是一罈一罈上的，但是因為今日的宴席實在太多，所以李響囑咐了夥計用碗盛給二樓的主要幾桌，其餘的桌子，就每桌子用一個大碗盛一些，這樣既可以保證最主要的客人都吃得好，又保證了其餘的人吃得到。
這盛佛跳牆還有講究，為了保證各種食材都充分體現，所以每個碗中都是每種食材放一些，主要還是喝湯。
這一番還是花費了不少功夫，終於這佛跳牆分配到了每一個地方。
歐陽雪嬌聲道：“諸位老爺，因為此次有些倉促，沒有準備太多，不能讓各位盡興，先原諒則個。”
眾人早已經被這香氣襲倒，哪裡還有人理會歐陽雪什麼，在前幾桌的還好，一人均分到一碗，其餘的就一桌一大碗而已，有些人也顧不得矜持，開始大快朵頤。
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就連四川制置副使呂文德也是忍不住要流口水了，他雖然見識多廣，但是這幾百年後才出現的名菜也是聞所未聞，聞著異香，喉結聳動，細看這碗中，大半食材倒是認識，都是一些珍貴的食材，他用湯勺舀起一口湯，放在鼻子旁聞了一聞，難言的香氣撲鼻而來，湯色雖深，但是依然清澈，明晃晃的勾起人的食慾，呂文德將湯送入口中。
這湯一入口，鮮味從舌頭的尖直接到了舌根，這種味道是呂文德以前從未試過，呂文德竟似乎有些不捨得將這鮮美吞入肚中，要讓這鮮味在舌上存留片刻。
湯一如喉，鮮味沿著喉線直入胃中，呂文德只覺得一股暖意從胃中反饋回來。
呂文德連忙用勺子舀上一顆鴿蛋，放入口中咀嚼，現這鴿蛋居然有一股濃濃的鹹香，因為這鴿蛋是用火腿加肥膘一起蒸制過，所以鴿蛋完全吸收了火腿的鹹鮮，加上鴿蛋原有的味道，混合起來妙不可言。
魚翅入口，沒有半腥味，極為爽滑勁道，尤其是半勺湯混著魚翅和鮑魚，滿嘴留香。
其餘的人感覺也是差不多，這佛跳牆中的每一種食材不僅僅揮了食材本身的美味，更難得的是混合了濃郁的湯汁，其味鮮湯美。
呂文德很快將這一碗佛跳牆吃完，抬起頭來，笑道：“歐陽掌櫃，呂某自問對食頗有心得，但是這道菜卻是呂某以前從未吃過的，不知道這道菜的名字叫什麼。”
眾人的眼睛齊刷刷的看著歐陽雪，因為沒有一個人吃過這道菜，這些人都是四川的有頭有臉的人，平日對食都是非常重視，是以心中倒是都打著以後能否叫家中的僕人照這菜的樣子仿製一道的主意。
“呂大人，趙老爺，這道菜是我們春風樓剛剛研究出來的，尚未有名字，倒是雪兒想借趙老太太的壽辰向老壽星討個彩頭。”歐陽雪躬身道，一定要討得趙老太太的歡心，皇帝老子都喜歡到處提名留墨寶，想必這些有錢人更是愛這個虛名，於是心中靈機一動，如果讓趙老太太給這道佛跳牆取個名字，那不僅僅能夠討趙老太太的歡心，而且也算是名人的提名，容易獲得四川富豪階層的追捧，反正這佛跳牆的名字也沒人知道。(未完待續。)