少女馨兒眼眶裡面淚珠兒打轉，見李響始終不肯答應，反倒是趙真站出來表示要收留她，便拜倒在趙真面前，聲如蚊蚋地道：“多謝公子！”
趙真連忙扶住少女的手臂，微笑道：“馨兒呀，那家夥是有眼不識珠玉，眼瞎了呢！別哭，跟著我趙真，保證你不會受委屈。”趙真心裡還巴不得收留這少女呢，因為少女確實長得美貌動人，他這樣的花花公子當然喜歡了。
趙真正色授神予之際，酒樓上鄰桌的一名老者突然眼睛眯成一條線，細細地品著手中的香茗，宛似一個品茶高手，正自將一股股清流灌入口中，這老者看似十分入神，正在品茶之間，老者突然緩緩道：“少年人，可知道二八佳人體似酥，腰仗利劍斬愚夫。雖然不見人頭落，暗裡教君骨髓枯……”
這老者突然話，引得李響等人都瞧了過去，只見這老者身材高瘦，一身青色儒衣洗得白，胸前也是白鬚飄飄，看起來倒像是一名老先生。
趙真聽到老者的話，才回過神來，剛才他確實有些迷惑了，就連他自己也覺得奇怪，自己也算是閱女無數，怎麼一見到這個馨兒就會被她迷倒呢？
李響抱拳道：“老先生，剛才在下等未曾瞧見老先生，還望老先生恕罪。”
那老者微微笑道：“你何罪之有啊？老夫剛剛的是那位公子，並沒有你。”
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趙真被老者一，臉上也有些燙，色是剔骨鋼刀，他自己也深有體會。
那老者繼續道：“幾位不必在意，老夫也是隨便罷了，信者自信，幾位若是信得過老夫，便來老夫桌上喝一壺清茶。”
少女馨兒眼中閃過一絲狠厲，不過並沒有瞧見，這時候李響了頭道：“好，老先生是個爽快人，我等也不客氣了！”
幾人都坐到旁邊那老者的桌子上，這老者也是奇怪，別人都是來這裡喝酒，他卻只是喝茶。
李響知道宋人特別喜歡鬥茶，隨著民間飲茶之風的盛行，鬥茶在民間普及。文人們也不甘落後，在書齋裡、亭園中也以茶相較量。最後連皇帝也參加了鬥茶行列，宋徽宗趙佶便曾親自與群臣鬥茶，把大家都鬥敗了才痛快。
6遊在其《臨安春雨初霽》詩曰：“矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。”可見宋人吃茶，已成了一門藝術。後世日本茶道還保留了某些程式。
其法是將餅茶先碾成粉粒狀，過後取其細末。另用茶瓶煮水，待水煮沸後，把茶盞溫熱，在盞中放上茶末，注少許開水調成糊狀，爾後，把茶瓶中的開水注入盛有茶粉粒的茶盞。注水時，一手執茶瓶，一手抓特製的茶筅，不斷攪動茶湯，使茶湯成乳液狀，表面泛起白色泡沫，茶碗內沿與湯麵沫花相接天然，無水痕，沫花持久不散但是穿了，就類似於後世藕粉調成糊狀衝吃而已，也跟喝奶茶差不多。細想下來，茶葉採來經過蒸煮、酵、碾壓等等工序，那味道能好得了才怪了。
不過李響自從來到這南宋，就很不習慣這種茶，但既然老者邀請了，也不好拒絕。
老者吩咐店二拿來幾隻茶盞和茶瓶，不一會便端到了桌上，老者略有所思道：“茶如人生，人生不可兒戲。幾位公子正是年輕奮之時，雖精力充沛，卻不可為了兒女私情斷送了自己的前程。”
趙真吶吶地道：“老先生教訓的是，學生明白了！”
這時候老者又吟道：“枝上花，花下人，可憐顏色俱青春。昨日看花花灼灼，今朝看花花欲落。不如盡此花下歡，莫待春風總吹卻。鶯歌蝶舞韶光長，紅爐煮茗松花香。妝成罷吟恣遊後，獨把芳枝歸洞房。既然是飲茶，便不能不行個茶令，諸位且，何為烹茶四寶？”
趙真連忙搶答道：“我知道，一是風爐，把水從水壇中裝入釜中放在風爐上燒沸，然後才能沖茶；二是燒水的水壺；三是泡茶用的茶壺；四是喝茶用的茶盞。”
老者笑道：“茶道之道，不在於複雜的道理，而在於悟出人生的哲理。考的是人的勇氣和膽識，而非死記硬背的知識。其實真正的真理都是簡單的。”
罷，老者便動手為李響等人調製了茶水，李響喝了一口覺得還真是不怎麼樣，也不知道宋人為何就這麼愛喝這種茶，什麼時候還是弄後世的綠茶來喝，那才有意思呢，這臨安不正是產西湖龍井茶的地方嗎，如果把西湖龍井茶搞出來，那滋味就爽了。
見眾人都喝了茶，便是那少女馨兒也喝了，老者笑道：“好，咱們現在就來行茶令，每人做一詠茶的詩詞，若是做不出來便是輸了，罰喝茶三杯，如何？”
趙真和林子文知道自己肚子裡有多少墨水，聞言只是乾笑，不過也不好拒絕。
文雲孫卻笑道：“好，老先生，那就從我開始吧！”
只見文雲孫閉目思索了片刻，便笑道：“有了，大家聽好，松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。九曲夷山採雀舌，一溪活水煮龍團。未知各位覺得如何？”
老者撫掌笑道：“哥兒這詩做得好呀！好一個煮龍團，把這茶的描繪得這般生動，難得！”
文雲孫也頗為得意地笑道：“老先生誇獎了，學生也只是幸不辱命，勉強做出來罷了。那下一個誰來？”
趙真看了看眾人，苦笑道：“待我再想想，李兄，你可是這次考試的探花，還是你先來吧！”
李響也不懼怕，反正他身體裡的詩可多著呢！連級3d印表機都用不上，他自己都記得有好幾明清時代的茶詩，想了想，李響便學著文雲孫的樣子，緩緩吟道：“不是荊卿誇酒人、仗中何物比茶清。相酬七碗風生腋，共汲千江月照心。夢斷趙州撣杖舉，詩留炊老乳花新。茶經廣涉天人學，端賴群賢仔細論。”
李響這詩就不僅僅是描繪茶了，而是衍伸到了茶經和茶道上，如此一來其意境比前面文雲孫做的那還好高，就連那老者都不禁動容道：“好詩，好詩啊！這位哥，沒想到你的詩做得如此之妙，老夫自愧不如呀！”