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第四十八章 霹靂刀賈叔(3)

香滿樓內,人頭攢動,臺上擺滿了各式各樣的蔬菜、水果、生鮮、肉類,當然還有上百位廚師。

臺下坐滿了觀看比賽的觀眾,大家不僅有口福,還有嘴福。

因為一會兒廚師們做好菜餚之後,會給臺下每位觀眾分一小碗以供品嚐,最後由觀眾投票決定誰能給進入決賽。

一個西裝革履的主持人站了出來,“大家下午好,都吃了嗎?”

“沒有~”,觀眾高聲呼應道。

“好,這裡有一百個大廚,待會兒保證讓大家吃得出不了門!”

底下觀眾都被逗笑了,紛紛鼓掌。

“好~話不多說,我現在做一下簡單介紹……”主持人來到了各位大廚面前,撿重點介紹道,“這位是紅星飯店的大廚張子凍,他的一手蛋炒飯堪稱一絕!”張子凍招招手。

“這位是禹州烤魚的師傅李江山,他做的烤魚無人能及。”李江山也擺擺手。

“這位是玉林酒館的大廚賈大帥,他的刀法神乎其技。”賈叔起身示意。

“這位是天啟門的門廚諸葛元,他對各種菜系爛熟於心。”諸葛元只是撓了撓頭。

“這位是...…哎?這位姑娘你的報名資訊不全啊,只寫了個刀妹的名字!”主持人向刀妹問道。

“嗯,這些不重要,我代表我自己,來拿冠軍的!”刀妹信誓旦旦道。

主持人又介紹了一通其他人,最後又致辭希望大家拿出真正的實力。

“咣”的一聲開鑼了,大家紛紛開始大展身手了。

張子凍旋即開啟保鮮盒,從裡面取出雞蛋和大米。在鐵鐺裡均勻散上一圈油,晃盪幾下,撒入蔥花蒜末,倒入肉末和佐料。雞蛋一磕,澆到米飯上,再用筷子攪拌一下,這樣雞蛋和大米都完美的混合到一起。

只見蛋包著米,米附著蛋,簡直就是顆顆黃金粒。

李江山也毫不示弱,他連夜熬得魚湯現在起了作用。他用菜刀將魚身只切進一半,一片一片的。刀入魚腹,骨刺一剃,魚刺和魚肉完好的剝離開。宰放上幾段粉腸和豆皮,擺幾圈西蘭花,最後魚湯一澆。

只見魚片夾著菜粉,蔬菜點綴魚盤,看起來色澤豔麗。

賈叔早就龍鳳鳳舞了起來,他在廚桌前掛起一串鮮紅的牛肉,抄起菜刀。先是在其四周拍打,手花挽的眼花繚亂,短短十秒鐘就拍了八十下。

賈叔又用刀挑起牛肉打起了轉,再往空中一拋,揮舞幾下手腕。用自己的菜刀將牛肉一絲一絲的挑了出來,肉絲準確無誤的落入一個菜碟。最後側刀一按就把那青椒和辣椒碾為粉末,放入菜碟。滴幾滴香油,調入香醋,擱幾片豆豉便大功告成。

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見那青椒和辣椒沫緊緊附著於絲絲牛肉上,那牛肉酥嫩,似乎一咬就碎。

諸葛元倒是不急不慢,他此時正在慢慢的熬著一鍋湯。裡面放著魚豆腐、老豆腐、木耳、生菜和白菜,這湯要熬成需要掌握火候,他卻極有一手。諸葛元的黃色手套並沒有摘下來,口中唸唸有詞:“急火!文火!猛火!小火!啞火!”而湯鍋下面的火苗居然跟他嘴裡喊得一模一樣,相應的變化著,似乎有股魔力一般。

見那火苗一會兒竄到鍋邊,一會兒壓至鍋底,一會兒圍著湯鍋轉圈,一會兒噗噗的一陣一陣的燎,令人嘖嘖稱奇。

刀妹用著一把平平無奇的小刀在耐心地雕刻著一個白色大蘿卜,小刀一點一點的剝落下了蘿蔔皮,不一會兒便削成了一個可愛的飛天敦煌女。綵帶飄飄,舞姿曼妙,眼中帶神,目光溫潤。她將其雕好後便放置在一個罐子裡,四周塞滿砂糖和酸菜,蓋上罐蓋開始叉腰等待。

見那罐子嗡嗡作響,罐口不時頂出蒸汽,裡面的東西一定由裡及外都熟透了。

刀妹叉腰婷婷玉立,時不時瞅兩眼鍾石。

那鍾石向她伸出拇指,刀妹以為他在誇讚自己,內心有些歡喜。

但是他的拇指又馬上翻到下面,指著地。

刀妹立刻就升起了無名火,緋紅的臉腮一鼓一鼓的。

其它的廚師也大顯身手,不落下風。

大概過了半個小時,主持人搖起了手中的鈴鐺,“鈴鈴鈴~~~”

“好,現在比賽時間到,大家放下手中的活,開始讓現場觀眾上臺品嚐並投票。”主持人說道。

觀眾們早就等不及了,紛紛排好隊走上前來一一品嚐。

一時間臺上火爆異常,大家都踴躍嘗試著不同菜品,並將手中的木籤放到喜歡大廚的投票箱中,這麼多豐富的美味佳餚簡直就是饕餮盛宴。

“表現不賴嘛,不過我肯定能順利晉級!”諸葛元走到賈叔身邊說道。

“晉不晉級你說了不算,群眾的口味是最值得信賴的。”賈叔回應道。

“你這亂七八糟刻的什麼玩意兒啊,弄這個私底下手指肯定劃破不少回吧。”鍾石走到刀妹身邊,故意譏諷道。

“哼!我這是飛天敦煌女,真沒個眼力勁兒,瞎了你的鈦合金狗眼!”刀妹負氣道。

“還飛天什麼女,你看現在連個渣都不剩了,只有一個破罐子了。沒準你拿這個破罐子到我家裡,我會考慮給你幾個鋼鏰兒。”鍾石譏笑道。

刀妹這才往桌子上摟一眼,還真是:自己煮的蘿蔔早就被觀眾吃個精光了,罐子裡連口湯都沒剩下,不過大家都給她投了不少票。

“說明大家喜歡我做的東西,你想吃我也不給你吃。”刀妹傲嬌了起來。

“切!你以為我稀罕!”鍾石嘴上不稀罕,其實心裡很在意,因為刀妹的投票箱都已經放滿了木籤,看來這刀妹的確是有一手。

“好,經過激烈的角逐,還有工作人員的清點,現在得票數已經統計出來了。”主持人用洪亮的聲音說道。

“得票最高的是刀妹,一共一百九十六票。其次是賈大帥,一共一百八十七票。最後是諸葛元,一共九十七票。恭喜三位選手進入決賽,馬上進入緊張刺激的決賽環節!”主持人高興的宣佈道,臺下觀眾響起了雷鳴般的掌聲。

“我...…我怎麼差了前兩名將近一百票,不至於吧……他們兩個人也太恐怖了吧~這決賽可怎麼辦啊~”諸葛元垂頭喪氣了起來。