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第一百三十五章 包韭菜雞蛋餡的餛飩

“厲害厲害,那你繼續加油,過幾天娘再做一些可以存放一段時間的東西送過來。”紀琬摸了摸小寶翹起來的頭髮,心裡忍不住自戀一下,她的孩子真是可愛的很。

陪著小寶閒聊了一會,紀琬就回去了,再晚就要沒車了,她可不想步行回家。

坐上公交車,紀琬眯了一會,就聽到到站的聲音,現在天已經有些暗下來了,一到家門口,她就聞到了飯菜的香味,有糖醋排骨的味道。

“真香啊!桂芬嫂做了啥好吃的?”紀琬一進門就把手洗好了,聞著味道‘飄’了過去。

“全都是你愛吃的。”桂芬嫂和大嫂都在端著飯菜上桌,二嫂在裡面盛米飯。

紀琬看了看菜色還真是自己喜歡的,有紅燒茄子,還有拍黃瓜,葷菜有烤豬蹄,應該是二嫂在院子裡的烤的。

烤的是真好吃,豬蹄就是吃那層皮,糯糯的,配上自然還有蘸醬,說是人間美味也是不為過。

烤腰子也好吃,就是太少了,烤一下就縮水,兩口就沒了,配上二嫂重新調配的醬料,美味不言而喻。

吃過午飯,紀琬照常喝了一杯牛奶,穿著睡衣躺在院子裡的躺椅上,晚上還是有一丟丟瘋的。

就是蚊子比較多,不過紀琬塗了花露水,旁邊地上還點了蚊香,臨時從空間拿出來的。

天越來越熱,蚊子也越來越多,這時候的蚊子 也不知道怎麼回事,多的要命。就是那種一開燈,下面全都是一片的,密集恐懼症的人看了都搖頭。

有的時候,走在巷子裡,那邊是沒有路燈的,一走過去,運氣不好的滿臉都是蚊子,那種觸碰感能噁心一萬年。

喝完一杯牛奶,紀琬就回房間了,一開燈,好傢伙,“這蚊子是在我房間產卵了嗎?這麼多?”

沒錯,燈一開,密密麻麻的蚊子,數都數不清,尤其是燈亮的那一刻,大部分都飛到燈泡那邊去了。

紀琬心好累,從空間裡面拿出來一個白色帶著淺綠色蕾絲的蚊帳,還拿出來五套的蚊帳放在一旁的桌子上,還有幾瓶撕掉標籤的六神花露水。

有六神,用的神。

這個蚊帳弄起來比較簡單,把骨架稱起來就行了,太複雜的她肯定不會買的,不僅麻煩還弄得一身汗都不一定能搭好。

搭好蚊帳,紀琬搞死了裡面僅剩的五隻蚊子,已經累癱了,身上都有點熱,還好有個風扇還在兢兢業業的營業。

在床邊點了蚊香後,紀琬就關燈休息,今晚已經超出勞動範圍了。

早上起來已經七點半,大寶他們吃完早飯早就出門了,紀琬最近天天都是一個丸子頭走遍天下,實在是太熱了,她的頭髮也算長髮,不盤起來,到中午就開始黏在脖子上了。

早飯是南瓜粥,甜甜的,很好喝。

小籠包不多了,紀琬準備等會在做一點,地窖的冷藏是真不錯的,是勞動人民的智慧結晶。

“二嫂,咱們中午吃餛飩吧!院子裡一大茬的韭菜,再不吃就要老了,還有雞窩裡三天沒去拿雞蛋了,估計又是一窩,吃個韭菜雞蛋,我在弄點豬油渣和在餡裡。”紀琬就是突然好這一口了,而且韭菜再不吃就要老了。

全都是黃葉的韭菜就浪費了。

“行啊!不過這個餛飩和餃子有什麼區別?”

“餛飩跟餃子其實也差不離,只是餛飩皮薄,餡多。”紀琬簡單解釋了一下,餛飩在這這邊吃的人是比較少的,她其實覺得餛飩和餃子真的差不多。

“那我現在就去多弄點麵糰,到時候左鄰右舍的送送。”二嫂轉身就去廚房裡忙活。

餛飩皮大多數都是正方形的,21世紀都是會有切好的餛飩皮的,幾塊錢一大帚,不像現在,拿來這種精細的活計。

但是做成正方形確實很費事,還要提出邊邊角角的,紀琬是住呢比直接用圓形的,今天二哥沒有出門,就讓他去擀皮。

二哥這傢伙擀的皮,速度快,質量好,每次吃餃子紀琬都是喊他來幫忙的。

“二哥這次的皮,要擀的薄一點,就像這樣。”紀琬把擀好的一個遞了過去,這是最標準的。

圓型也能搞個元寶出來,只是沒有角而已。

二哥拿過來看了一眼,放在案板上,“行,我知道怎麼弄了,你們安心包就行,我就等著吃了,好久沒吃了,還是這種沒吃過的品種。”

“二嫂,這個包餛飩和包餃子的方法是不一樣的,我教你。”紀琬做一步,二嫂就跟著學一步,一下子,一個小巧的元寶就做出來了,可愛的很。

二嫂放在手掌上看了看,“這個包法還真是頭一回見,蠻可愛的,像個金元寶。”

“對,這個餛飩就是元寶的樣子,討個吉利。”紀琬沒一會就已經做了五六個了。

一個上午,三個人都在做餛飩,韭菜太多了,平時也吃不完。長了一茬,又長一茬,晚上二嫂出去賣燒烤,韭菜也不會賣到脫銷的地步。

家裡也有別的菜,不可能天天吃韭菜的。

韭菜雞蛋豬油渣餡,吃過的人絕對忘不了,尤其是二嫂的和的麵糰,很勁道,特別好。

二哥的擀皮技術,也是越發的爐火純青,每張皮都是不厚不薄的,剛剛好。

“二嫂,我先拿幾個竹簍子,去娘那幾個老姐妹家送送。”紀琬準備直接送生的,想吃的時候就煮一點,家家戶戶誰還沒點存水。

“成,我接著包。”

紀琬裝了很多的餛飩,就在院子離喊著陳荷,她不認識那些個鄰居住在哪,只能讓自家老孃領路。

“娘,我和二哥二嫂包了餛飩,給你小姐妹送點。”紀琬分了兩個竹簍子過去,總共四個。

陳荷看了看小小的元寶餛飩,“還挺新奇的,咱們走吧!”

花了十幾分鍾送完,每個老阿姨都拉著幾萬,一個勁的誇獎,從長相,誇到孝順,接著就是事業。

給她誇的,出門的時候都有些飄。

接下來,紀琬拿了兩個竹簍子裝上餛飩,上面蓋了一層白布,連同著已經做好的一批都放進地窖,現在還沒到時間呢!

而且還有一大盆的餡,還得再做一會。

紀琬從灶上拿了一個籃子,放上了四層餛飩,每一層都蓋上一塊白布,這一籃子要送到陳再仁的家裡,她們家是有冰箱的,不怕送多了吃不完。

現在二嫂做的餛飩已經很是嫻熟,紀琬開始在一旁做小籠包,這種全是肉的當然不可能送人,不然陳荷都會罵她敗家玩意兒的。

剁餡真的是最累的事情,紀琬每次右手提著菜刀,左手叉著腰,乒乒乓乓的,聲音都很大。

麵糰還有很多,因為擔心不夠,二嫂還揉了好多。

二哥現在是包子皮和餛飩皮得一起弄了,索性二嫂的速度還不是很快。

這次包了很多個包子,灶房裡的一張桌子上都鋪滿了小籠包,紀琬隨便找了一個乾淨的籃子,裝了四五層的小籠包。

“大嫂我去一趟陳書記的家,他養傷回家後,我就沒見過他了,正好今天做的多,帶點去看看他。”紀琬手裡拎著兩個籃子就出門了,說實在的,是有些重量在裡頭的。

二嫂應了一聲後,紀琬還把地窖裡冰著的兩個竹簍子拿了出來,正好順路送到店裡給店裡兩個工人,就是劉曉梅和那個三十多歲的女人,大家都叫她張姐。

“大哥這是給張姐還有劉曉梅的,中午讓他們帶把餛飩回去,跟餃子一個煮法。等會早點回家吃餛飩,這個還得趁熱吃。”紀琬把兩個竹簍子遞了過去,重死了,走了一路,手都要脫力了。

“行,我曉得了。”

下一站,陳再仁的家。

步行了十幾分鍾,紀琬汗都出來了,不過走的都是陰頭裡,手上的吃食倒是沒什麼問題。

到了陳再仁家,一看就知道都在家,門口的車子,還停在那呢!

紀琬敲了敲門後,就在門口等著了,沒過一會蘇璐就穿著一身青綠色的旗袍,出來開門

錦繡旗袍,簇花藍底,韻味幽深。

“蘇姐,你可真漂亮,這旗袍穿的,顯身材。”紀琬的小嘴就跟抹了蜜一樣,但她沒說錯,這點呢很漂亮,尤其是蘇璐的那種氣質。