回到家，飯菜上桌，邢岫煙走了進來。
看了看桌上的菜色與往常不同，甚至還有些海貨，便笑道：“這是玉釧她老子娘做的？”
邢岫煙走到身後，一邊揉捏肩窩，一邊笑道：“妾身想著畢竟是玉釧的家人，若是貿然叫他們負責廚房，倒不好撤下來，便叫他們先做了一桌，爺您嚐嚐合不合胃口。
再者，這事還是先跟晴雯說了，再安排才妥當。”
邢岫煙進門晚，並不知道自己早上的營養大餐，是師承玉釧母親，不過她的想法確實更加妥當。
拉著她坐在懷裡，夾了一塊清蒸鱸魚，遞到邢岫煙嘴邊。
笑道：“大爺我吃什麼都行，倒是岫煙嚐嚐合不合胃口！”
“確實比之前的可口許多！”
邢岫煙嘗了一口，接過賴尚榮手中的快子，便做起了投喂工作。
賴尚榮暗道，難怪都幻想著穿越，這衣來伸手，飯來張口的日子，確實香。
正想著有的沒的，就聽邢岫煙道：“外頭買的點心、果脯都太甜膩了，也不知金釧和她娘會不會做。”
古代是農耕社會，受限於人力，種植也以糧食為主，經濟作物很少種植。
原料缺失導致糖價高居不下，成為奢侈品，平民百姓是吃不起的。
所以，製作蜜餞果脯的點心鋪子，往往是拼了命的放糖。
而那些富戶，也為了彰顯自家不差錢，製作點心也以甜為首要考慮。
以前賴家缺乏這方面的人才，只能在外購買，若是金釧和白老孃會做，以後倒是可以做些適合自己口味的點心。
雖然中餐博大精深，但偶爾做些西式點心也是不錯的，賴尚榮雖然前世並沒做過，但是麵包和蛋糕的製作原理還是知道的，況且多年沒嘗過也確實有些嘴饞。
話說林黛玉經常沒胃口吃飯，這蛋糕前世女孩子喜歡的不少。
想到這，點了點頭道：“明兒早飯時候，叫金釧跟她娘過來回話，我問她們點事。”
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你農我農一頓飯吃完，倒是耗去了小半個時辰。
賴尚榮來到前院，這一月他將晚上的課程停了，過來只是單獨叮囑秦鍾，以後多跟仇宜軍搞好關系。
回到後園自己書房。
受限於拉刀的材質，只能先做大纏距的膛線槍管，待到鍊鋼工藝提升，再一步步改進。
當然，子彈也需要改造，滑膛槍都是圓形彈藥，不適用於線膛槍。
將細節初步完善，剛將收拾好圖紙，只見晴雯走了進來。
“大爺！三更了，可要休息了？”
“別急，跟你商量件事。”
晴雯見他鄭重其事，一時摸不著頭腦，蹙起秀眉道：“爺有事吩咐一聲就是了，怎麼還跟奴婢商量？”
“玉釧一家子進了咱家，你知道吧？”
“奴婢聽說了。”晴雯點頭道。
“我尋思著，你表哥我看也沒心思任事，金釧和她娘廚藝都不錯，廚房以後就交給她們。”
聽賴尚榮這麼一說，晴雯紅著眼道：“我孃家就這麼一個姑舅哥哥，大爺將他差事駁了，以後如何是好？況且，玉釧一家子才過府就讓我哥哥挪位置，大爺這也太偏心了些！”
當面說賴尚榮偏心，這個家裡也就晴雯敢這麼說了。
古代人的家族觀念與現代人不同，雖說嫁出去的女兒潑出去的水，但是孃家也關乎自己在夫家的地位。
這點從榮府邢夫人和王夫人的處境，就可見一斑。
雖說晴雯這樣的丫鬟，並不存在出嫁一說，但娘家人在府裡任什麼事，卻一樣關乎自身。
賴尚榮雖沒想過要縱容誰，但晴雯畢竟自幼的情誼，日久生情，與旁人不同。
於是伸手拉住她的指尖，將她拽進懷裡。
哄騙道：“大爺要偏心也只會偏心你，大爺又不是銀子人人都愛，在朝堂總有幾個不對付的，若是有心狠手辣的從家裡下手，這廚房就是突破口，你哥哥若是有心任事，不論他擅不擅長，我都不會叫人替了，可他什麼情況你還不知道？”
晴雯聽說事關府裡安危，這才扭著水蛇腰道：“奴婢也不是這個意思，只是叫玉釧她們……”
賴尚榮羊怒道：“誰這麼沒眼色？不知道你是大爺的心頭肉？”
晴雯羞得埋首在賴尚榮的肩頭。
嗔怪道：“大爺！”
賴尚榮笑道：“你在府裡替他看看，有什麼相中的丫鬟，爺做主配給他，專心傳宗接代，等你小侄子出來，大爺給他脫籍，回頭我再跟岫煙說，他那邊的月例不斷，你再貼補些也就是了。”
聽了這樣的安排，晴雯總算是轉憂為喜。
賴尚榮拍了拍腰下的挺翹道：“還說大爺偏心！這頓責罰可不能少了，去將最大號的浴盆拿出來。”
一聽最大號的浴盆，晴雯推開賴尚榮嬌嗔道：“大爺又變著方的捉弄人，我去叫香菱！”
說著轉身就跑。
前一句還似乎不滿，後一句卻出賣了自己。
這一夜，浴房內潮起潮落，好似多了一條興風作浪的惡蛟，攪得屋內水漫金山。
…………
翌日。
賴尚榮神清氣爽，絲毫不見翻江倒海的疲憊。
鍛鍊後，來到後院餐廳。
白老孃和金釧垂首侍立。
“大爺！這是南面時興的海貨，聽玉釧說您喜歡吃這個，嚐嚐合不合口味。”
“參翅八珍？”
“大爺果然見多識廣！”
參翅八珍和山水八珍，他是在清竹雅苑嘗過，沒想到白老孃也會做，倒還真的是撿到寶了。
“早上沒必要搞這麼繁瑣，就海膽蒸蛋配合幾個小菜就行。”
“誒！大爺，金釧做的點心手藝不錯，您有什麼想吃的？”
賴尚榮點頭道：“邢姨娘跟你們說了吧？以後這廚房就交給你們負責，只要你們用心做事，榮府那邊便是有什麼後患，大爺也會替你們擋下。”
畢竟是幾十年的主僕，想要斷了兩邊的情誼，他當然不會說，賈政、王夫人主動為之，而是說是自己為了玉釧討的，這樣她們才能感恩戴德。
好在也不可能去對口供，金釧又是被趕出府，再將寶玉捱打的原因一說，以後這一家子也就只能死心塌地了。
“大爺放心，承蒙大爺不棄，又給我們安排了差事，若是不知報答大爺，豈非豬狗不如！”
“金釧以後就別去榮府了，這回寶玉被打，就因為政叔知道了那事，我怕二太太見著你……我也是費了……唉！不說了，以後就安心在這裡待著吧！”
幾次欲言又止，又做足了表面功夫。
金釧也不知想到了什麼，紅著眼道：“大爺放心！奴婢絕不會再去那邊，給大爺添麻煩！”
“嗯！麻煩倒也不至於，如今你們與那邊已無瓜葛，便是二太太也不敢怎麼著，只是那府裡你們也都知道，少不得一些閒言碎語，還是能避則避的好！”
接著，將麵包和蛋糕的做法告訴了金釧。
“你回頭在家裡試著做做看！”
“大爺！這糕點不似果脯，最好還是用雪花綿糖來做，否則會顏色發黑……”