為新增粉絲“春江明月恨(半夜清風驚鵲)“加更一章。『Ｗｗ『Ｗ．ＸＳ⒉②２．
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吳掌櫃想求情卻又不敢，忐忑不安地望著明中信，想用眼神求情，少東家卻在閉目養神，根本不給他機會。
而胖子廚師卻根本不管，一副沒心沒肺的樣子。
也許胖子真的有本事，俗語的好，真金不怕火煉。
望著這子一棍子打不出半個屁來的死熊樣，吳掌櫃恨得牙癢癢，要不是妻子，老子才不管你呢，他娘的，真是皇帝不急太監急！
呸，誰他娘是太監，老子又自己罵自己了！吳掌櫃懊惱不已。
在吳掌櫃糾結之間。
吱呀，房門開啟，福伯回來了。
隨之進來兩位僕役，把桌上東西收拾一番，將托盤放於桌上。
考試正式開始。
福伯為胖子廚師講解了規則。
“聽明白了嗎？”
胖子靦腆地一笑，頭。
明中信玩味地看著胖子。
胖子來到桌前，望著托盤中的東西，左右看看，呆立片刻，拿起筷子，伸向食物。
福伯想及學員們悲慘的樣子，就滿懷期待，希望胖子出醜，以此來滿足自己的惡趣味。
福伯，你被明中信帶壞了喲！
吳掌櫃卻一臉期望地看著胖子，希望他好好表現，好讓自己擺脫這個累贅，早日解放！
卻只見，胖子廚師先仔細觀察一番盤中食物，然後用筷子慢慢挾起食物，再用舌頭舔一下，吧唧吧唧嘴，“花椒、鹽、糖、辣椒。”一一被胖子了出來。
明中信讚賞地望著胖子，這才是真正的廚師應該有的素質啊！
而後，胖子將一湯匙湯放入口中，上下左右轉個不停，停下嘴巴，閉目回味道，“蒜、鹽、冬瓜---------蔥-------醬油、胡麻油------雞蛋，還有，還有----------牛肉！”
顯然胖子對最後一種無法確認。
福伯一臉震驚地望著胖子，學員中也有對食物大部分都辨識清楚的，但這道湯卻僅有一兩種清楚，還是最明顯的鹽和蒜，其餘卻五花八門，什麼的都有！
明中信也是無比喜悅，沒想到這個胖子給了他這麼大的驚喜！雖然最後一種牛肉不準確，但也只這一種不正確，其餘全對！人才啊！
雖然對於廚師來，食物很好辨認，但湯卻是無一絲原味，辨識這些卻很是考驗功夫。而且，牛肉確實不是，而是豆腐透過雞蛋處理後，有一絲絲肉味，所以胖子無法確認，就這也非常厲害了，居然還能嚐出雞蛋來！撿到寶了！明中信一陣激動。
“你叫什麼？”明中信問道。
胖子靦腆地一笑，並不回答。
“你個傻子，少東家問你呢！少東家，他叫秦狗子。”吳掌櫃快急死了。
噗，明中信一下笑噴了，人的大名叫狗子，太可樂了。
“少東家，狗子的時候體弱，鄉下傳言賤名好養活，所以就起了個這名。不過這子從不知怎地，從不與人來往，不擅表達，但對誰都很和善。天不開眼，五歲那年，父母不知怎地，先後得了重病身亡，留下了這根獨苗，只好跟了我們。您不要看他不話，其實他很聰明，我在酒樓管事，他經常來玩耍，不知怎地在酒樓後廚，看著看著就學會了，以前的廚師在咱們明家生意慘淡之時跳到對面的一笑樓去了，不得已才讓他當了大廚。”
明中信聽及此，慢慢收斂了笑容。
明中信望向福伯，福伯頭，意思是吳掌櫃沒有撒謊。
這秦狗子也是苦命人哪！看來得重新看待吳掌櫃這個人了。
“有戲！”看到明中信有了一絲同情，吳掌櫃馬上補充道，“少東家要是覺得不成體統，可以給他起個名字。”
如果少東家為狗子起名，那可是一步登天的好事！這是把狗子當自己人了！那以後狗子也就有了立身之本了！
吳掌櫃一臉希冀地望著明中信。
“那就取名奮吧！”明中信開口道。
“謝少東家賜名。”吳掌櫃看到秦狗子依舊無動於衷，使勁拍了秦狗子頭一下，一起嚮明中信道謝。
秦奮，也就是勤奮的意思，意思是以後狗子要勤奮學習、勤奮工作的意思！這是吳掌櫃的理解。
但依這幾日，福伯對明中信的瞭解，這應該不是明中信的本意。
實際上明中信是想到了一個叫“猿糞”的笑話，而他起的這個“典故”是叫“請糞”，這是明中信的惡趣味。
但吳掌櫃的理解也沒錯，明中信還是挺欣賞這個胖子的。
明中信還有一層意思是取自“奮鬥”二字，讓秦奮奮勇爭先，鬥倒所有與明家爭利的酒樓。
本來，明中信還有些猶豫，這廚師和掌櫃是一家人，會不會裡外勾結，中飽私囊，將酒樓搞垮！
但現在看到秦奮，這孩子一臉忠厚，稟性應該不錯，而且看吳掌櫃對待妻侄如此上心，人品也還行，也罷，就這麼定了！明中信想著，衝福伯頭。
“明貴，領秦狗子，不，應該叫秦奮，去學堂，安頓下來！”福伯吩咐道。
“對了，書人找來了嗎？”
“找了，但都覺得城裡已經無新的本，他們會的全城都會，只怕耽誤了東家的生意。我也了，一應茶水和糕等支出都由我們出，打賞皆歸其所有，我們還會找專人寫本。但收效甚微。實際上還不是看到我們明家各種生意都不景氣，怕到時我們明家倒了，他們跟著倒黴！所以至今未談好！”
明中信陷入沉思：書人沒有也不要緊，但書人只是一個由頭，重還在於宣傳本，要賺取的大頭還在書上，沒有書人廣泛宣傳，書的銷量會受很大影響啊！
“少爺！”福伯見到明中信為難，遲疑半晌道，“我有一個老夥計，以前是書的，我可以試試請他來！”
明中信精神一振，“你那老友在哪？”
“我那老友喜愛清靜，住得不遠，就在城郊！”
“好，你去延請，一定要誠意滿滿，不過還得在以前基礎上加上一條，如果他來，酒樓分他一成紅利！”
福伯和吳掌櫃目瞪口呆，瞠目結舌地望著明中信。
他們皆被明中信的大手筆嚇壞了！