唐行之不懂酒，喝酒也是大眾款。
既然可能會倒騰酒水，那他就要學習一些相關知識了。
曾經的他以為自己某些方面的專業知識過硬了，可以平穩的吃一碗飯了，至少四五十歲前是穩定的。但現實給了他巨大的打擊，這才32歲，他就開始擔心未來沒飯吃了。
不能拿前人的經驗來規劃自己的未來。
唐行之曾經看不慣那種什麼都不懂，又倚老賣老的人，但他現在開始恐慌了，擔心自己變成那樣。
他總結自己的優勢，他性子沉穩，沒有年輕時候那麼跳脫；能耐得下心來學習，不像年輕時候那麼急功近利；最重要的是，他接受平凡和失敗，懂得把失敗的損失，控制在一個可以坦然接受的範圍內。
劣勢麼，自然是記憶力和精力沒之前那麼好了。
周怡給他普及了一些簡單的酒水知識。
她是酒水顧問，也就是喝酒的，然後給人推薦酒，本質上是賣酒，但她具備更專業的知識。
在中國，釀酒師是得按照嚴格的規矩去生產酒水，一絲不苟，但酒水顧問只需要偶爾喝一杯，品嚐工藝和風味就行，覺得好的會推薦給同樣愛酒的人。
周怡說：“菸酒都是有害健康的，兄弟，你抽菸喝酒嗎？”
“如果特別疲勞的話，我可能會抽一兩支煙，一週都抽不到一包吧。酒的話我是這幾年開始喝的，但我不酗酒，也是特別累了才會喝一小杯白的。在人前我只喝紅酒和啤酒，一兩杯這樣。”
“那你算不上喜歡抽菸喝酒，它們對你來說是藥。”
“對。”
周怡忽然一笑：“你知道嗎？我見過幾百個你這樣的人，有一半最後都酗酒了。”
“那還有一半呢？”
“要麼鍛鍊出了驚人的自控力，要麼迷上了別的東西。”
唐行之淡定的吃了片蘋果，說：“我的外公抽菸喝酒，七十歲肝癌去世，走的時候特別痛苦。我曾經反感酒水，直到某兩年我基本睡不著，心跳都出了問題，跳得嚴重的時候身體晃動幅度超過3釐米。我有輕微的先心病，對別人不致命的心臟問題，可能會要我的命。我去醫院看醫生，試過各種治療方案，初期管用，慢慢都失效了。最後我選擇了勞動和酒水，勞動是我的益友，酒水是我的損友。我會主動接觸益友，但我實在不行的時候，也會依靠損友。酒對我來說確實是藥。”
周怡想說點什麼，又沒開口，似乎是兩人才認識，交淺言深不太好。
唐行之也不是什麼心直口快或者真誠，一個人要是突然話多，那多半是這人內心孤獨。
周怡說：“作為酒水顧問，得具備許多專業知識，你知道酒水的盲猜遊戲嗎？”
“大概懂一點。”
“因為幾十年前全球酒業，特別是葡萄酒業還特別落後，好酒和劣酒的差距是非常大的，每個地區的工藝不一樣。比如喝到好的黑皮諾，那肯定是勃艮第。喝到好的赤霞珠梅洛混釀，那肯定是波爾多。包括他們的釀造工藝最初也很單一，猜出地點就能猜到工藝。如今各種技術已經不是秘密，全球都能喝到好酒，中國的葡萄酒產業也在崛起，盲猜就不準了。當然，中國最拿手的還是糧食酒，我也略懂一點。我的工作就是喝酒，然後把我覺得好喝的，推薦給喜歡這個口味的人。”
周怡說得輕描淡寫，但唐行之卻知道其中專業性肯定很強。
“那你能幫我看看茅臺嗎？我自己也不確定真假，說實話，這應該是真的，但它們看著太假了。”
“可以的，如果是真的，我甚至可以收購。”
唐行之來的時候揹著一個大包，這時候開啟，取出了酒。
他的不是為人民服務酒，而是飛天茅臺。他自己上網查過，一瓶兩萬，他全給帶來了。
周怡接過了酒瓶，一臉驚訝，因為太新了！
“太新了。”周怡說。
“果然不行嗎？”唐行之皺眉。
“不，你讓我再檢查一下。”
就看到周怡把酒翻來覆去，一臉認真。
唐行之和李威在一旁坐著，不發出聲音。
“除了太新了這個問題以外，它沒任何問題，應該是真酒。”周怡說。
“怎麼看出來的？”唐行之好奇。
“瓶子的材質，印刷的質量，還有一些字的粗細、間隔。這些東西一般人不敏感，但對專門做這些的人來說，一點細微之差都是特別顯眼的。你這東西，是真酒。”
唐行之想到了看過的一個新聞。有個賭錢的人技巧特別厲害，能夠一眼記牌，出千也特別隱蔽，初期就贏了很多錢。中後期他要麼買下了那附近省份的撲克牌生產廠家，要麼把自己的器材賣給廠家，統一了撲克牌樣式。一般人看不出那些牌有什麼問題，但他看背面花樣就知道那是什麼牌。
當然，這人最後結局不好，妻離子散，被人砍了雙腿，手指也剁了幾根。後來天天就做戒賭的教育。
以前唐行之還會買彩票，但看了那“賭神”的故事後，他連彩票都不買了，撲克、麻將之類的更是碰也不碰。
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估計周怡看酒，就和那賭神看牌一樣，有專業的技巧。
“我可以開啟來嘗一下嗎？”
“不會影響酒價吧？或者酒質？”
“不會，古酒很多是開過的，用專業儲存技巧不影響。。”
“那成。”
周怡開了一瓶來嘗……真酒。
窖藏酒的價值來源於藏酒那處地點的黴菌環境，以目前的科技手段，哪怕是頂尖高手也做不得假。
拆開這一瓶周怡直接要了，2萬5，並沒有小說裡看到過的那麼高。
周怡說她可以直接賣給喝的人，只有她這一道中間商。唐行之到家附近的酒水回收處問過，給的價格是1萬8。
說實話，周怡的話未必真，但已經是唐行之能賣出的最高價了。
周怡蓋上蓋子後，又用白蠟來封好，唐行之暗暗記下了這個操作。
接著是第二瓶。
開一瓶轉賬一次，周怡把8瓶買了下來，總計20萬。
碰到了收酒的，唐行之就問出了心中的疑惑，為什麼炒白酒能炒到那個價格。
周怡說：“本質是因為人們太窮了，就想賺點錢。收入是不會那麼容易增長的，所以就想炒點什麼，恰好資本進入，利用這個心理，炒作東西。炒房那就害人了，也需要大本錢，一般人能想到的大概就是酒水、球鞋、手辦、香水這些。05年左右資本進入了酒市，價格出現異常，但茅臺又不是必需品，喝的人也不會是一般老百姓，既然有人愛炒，陪著他們玩又有何妨呢？人生如夢，沒必要什麼都計較，半醉半醒就好了。”
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