大喬小喬兩人出門之前用袁譚送給她們的紗巾將頭臉全都包了起來,別人也認不出來。
袁譚直奔櫃檯。
劉三趕緊把賬本捧了過來。
“袁公子,您請過目!”
“直接說吧,這幾天怎麼樣?“袁譚掃了一眼賬本,這是他為至尊樓準備的特質賬本,還配了原子筆。
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這樣一來的話,一張紙可以記錄很多帳。
“袁大人,這幾天進帳頗多,我們除了以前的定金之外,還在這外面搭不少桌椅板凳,這樣一來,顧客多了許多。”
“即使這樣,我們的地方也是不夠用的。每天來預訂座位的人很多,開業第一天預訂的桌唐就已經排到了明年下半年。”
“現在這幾天咱們不是又開了幾家分店嗎,來預訂的人又不少,現在我不收三成定金了,我收五成。把價格也提了三成,您猜怎麼著,就這還不夠搶的。”
“你們辛苦了,跟後廚和服務員說,好好幹,過年每人給他們一個大紅包。這紅包足夠他們吃喝個一年的。“袁譚說道。對於能夠給他賺錢的,他從來不吝嗇,對於員工就得弄錢砸。
袁譚來大漢之前,可是一個窮屌絲,他在幾個公司做過,那些個公司老闆全是他瑪德周扒皮,不僅對員工敲骨吸髓,還忽悠你。
說什麼企業是狼性文化,狼行千里吃肉,狗行千里吃屎。作為員工,要像餓狼一樣,不要目光盯在工資上面,要把主要精力放在提升個人能力上面。
個人能力提升上去了,工資自然就漲了。
天天給你畫大餅,天天給你灌雞湯,天天給你打雞血,就是他瑪德不給你漲工資。
口號喊的震天響,員工實惠一點沒有看到。
硬是把一條條有衝勁的餓狼變成了瘦狗。
這種糊弄人的鬼把戲,袁譚可是深受其苦,一開始還有很多衝勁,可是後來呢,房子買不起,女朋友跟人跑了,拿著微博的工資過著不如狗的生活。
現在不同了,他有的是錢,有的是人,他深知那些拿著錢不幹人事的滾蛋是多麼可惡,他深知員工需要的是什麼。員工需要你給他畫大餅,需要你給他們灌雞湯,但是更需要你給他們錢。
這是他們最最迫切需要的。
“劉三,這早餐是誰的主意?。”
“是大夥提出來的!”
“這樣早中晚餐都上的話,你們身體能夠吃得消嗎?”
“袁公子放心,我們這早餐是一批人負責,中餐和晚餐是有一批認負責的。這樣一來的話,他們就輕鬆了不少。”
“袁公子,有所不知,這早餐現在的銷售額不少啊,幾乎等同於中餐晚餐之和。”
“這麼多啊,這早餐又不值什麼錢啊?“袁譚吃驚得問道。
“袁公子,這早餐雖然不值錢,但是人人都吃啊,以前大漢的人可沒有吃早餐的習慣,但是咱們的包子稀飯、油條豆汁一賣,不少人都過來吃早餐了。”
“還有不少人,到這裡買了早餐之後,端回家去吃,現在他們對於至尊樓的早餐也是趨之如騖。”
“這一天的銷售額有多少?”袁譚問道。
“現在一天的銷售額,如果連同銷售的和客人預訂的,一天的銷售額大概在兩千萬錢左右。”
“多少?”
“兩千萬錢左右,這還只是我們至尊樓本店的銷售額,其他幾個分店的錢都沒有算上。如果算上的話,至少在四千萬左右。”
“別跟我說這些,說一說,這一天能夠賺多少錢?”
“去掉成本和工人工資,我們能夠對半賺。這是最基本的,估計以後會更多。”
“三,過完年,我準備將徐州給弄下來,你可以著手到徐州來分店了。“袁譚說道。
“主公,你是想在徐州開分店?那我現在就得著手準備了。”劉三說道。
“這麼急?”
“袁公子,我得先培訓人才,賬房、服務員、廚師都需要我們先行培訓。”
劉三這話一說,袁譚就覺得需要做一個技術學校,以前袁譚把事情沒有考慮清楚了,現在看來這得提上議程。
想到這裡,袁譚快步上樓,“把最好的中餐給我上一份。”
“好嘞!“說著,劉三趕緊去安排了!
袁譚走到二樓,看到了馬鈞帶人從一個包間裡面走了出來。
“德衡?”
“主公。我帶人來看一看這包間的裝修,讓他們在其他幾家分店也這麼幹。”
“德衡,每家店的裝修都應該不一樣,這樣他們才會有新鮮感,不能搞得千篇一律的,你說是不是。”
“是,主公吩咐的是,我會在這基礎上面再讓人修正。”
“行了,我的兩室一廳做好了沒有?“袁譚問道。
“好了,今天晚上就可以給你運過去,不過主公,咱們這街道上面人很多,只能夠夜裡面運輸了。”
“行,不管你用什麼辦法給我運過去就行,你吃了飯沒有。”
“吃了,主公,我是這樣想的,我給你運過去,今天晚上就能夠拼裝好。”
“行,不管怎麼說,你弄好就行!你的馬車整的怎麼樣了?”
“主公,我按照你給我的圖片上面的指示,只做了幾節車廂,這些車廂我覺得如果用馬車去拉的話,一次只能夠拉兩到三個車廂,如果路況不好的話,拉兩個車廂都費勁。”
“如果能夠鋪設軌道的話,我覺得這樣一來,拉的就快的多了。而且也更加保險了!!”
“我不管你怎麼折騰,你自己看著辦,我明天回冀州,臨走之前再給你一個最最重要的呢任務,只要你能夠給弄出來,你的功勞就是整個大漢最大的,無人能及。“袁譚笑道。
“主公,只要是您吩咐的,我就一定辦到。不知道主公讓我做什麼?”
“跟我來!“袁譚拉著馬鈞的手向樓下後廚走去。
馬鈞沒有搞清楚這袁譚把他拉倒後廚幹什麼。
廚房裡面的廚師一見到袁譚過來,趕緊躬身行禮。
“你們忙吧,不用管我們。“袁譚拿起一條雞腿就放到嘴裡大啃了起來。
“諾!”廚師們又忙碌了起來。