黃小虎一聽王星星的話頓時就笑了。
“呵呵，專業人才就是不一樣啊。看了我的傳奇養生雞，立馬就產生上手炸一炸的想法。那行，我叫人現殺兩隻雞，拾掇好了，請你入山莊食堂，用家傳手藝給炸出來。大家夥跟著享享口福！”
“哇塞！說的我口水都要流下來了，那就趕緊的行動吧！”範衝興奮地直搓手。
“嚴嫂，給咱選兩隻雞出來吧。唔，五六斤重就可以。”黃小虎向雞舍僱工交待一句，轉而問王星星道，“你覺得這個重量合適不？”
王星星眉頭皺了下，又舒展開，點頭道，“我試試，應該問題不大。萬一要是炸糊了，大不了我留下來，以後專門給你養雞，再也不提老本行那檔子事兒。”
“呵呵，為兩隻雞，千把塊錢的事兒，就要賣給咱山莊。你小子也太沒志氣了！”黃小虎笑取笑一句，又道，“你把手藝發揮出來就成，一次新嘗試而已，用不著有顧慮。”
“好嘞。”王星星答應一聲，心情放鬆多了。
要知道，炸雞用到的一般是兩斤多的仔公雞，皮薄肉嫩，炸制難度小。換做五六斤的老雞，那絕對影響口感。
不過，黃小虎養的雞出欄重量都在十斤以上，五六斤就是仔雞了，瞧這品相，肉質肯定極好。唯一值得擔心的就是體積問題，手藝不夠，出來的結果肯定外面糊裡面生。不過，王星星對自己有信心，很想試試，這才沒有拒絕黃小虎的提議。
三個人隨後又去了蔬菜大棚，採摘些新鮮蔬菜，然後直奔食堂後廚房。
已經快十二點了。黃小虎帶人進來的時候，廚師們剛好忙碌完，正在跟洗菜工一起，把六個鋁製面盆搬到打菜視窗下，等待來就餐的人。正好把地方給騰出來了。
廚房裡陳設相當簡單，一臺蒸飯車，兩口大灶，一排半腰高的格子櫃，上面擺放著油鹽醬醋等調料，案板刀具都掛在櫃前的牆上，另外就是水龍頭，洗菜用的大桶，就算剛做完一頓飯，也不顯凌亂。
“糟糕，山莊沒有控溫燃氣炸箱，我居然忘了這茬兒！”黃小虎突然一拍腦袋道，暗怪自己考慮不周。
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“沒事的。大灶合適的很。”王星星平淡道，臉色有點小傲嬌。
“呵呵，大師傅就是不拘一格，虎哥想多了不是？”範衝在一旁笑眯眯道，反正他就是純正吃貨一枚，對王星星炸的養生雞無比期待中。
“好！既然是這樣，星星，趕緊瞅瞅佐料夠不夠，如果有缺的，我甭管是借是買，都給你弄來。”黃小虎認真臉說道。
王星星目光一掃櫃檯，沉吟道，“炸雞粉，玉米澱粉，低筋麵粉這幾樣有了基本不成問題，不過要想炸雞做的好吃，還得加幾位料啊。”
“你說說看？”黃小虎挺好奇。
“嚴格說來，是藥食兩用的材料，比如羅勒，牛至這種。”王星星說著，又擺手道，“算了。現在去買太麻煩。我就著現有的材料做，應該也不會差。”
“呵呵呵！”黃小虎笑道，“星星，我明白你想要什麼了。放心，這些我山莊裡都有。”
說完，拉著王星星去到廚房隔壁房間。王星星跟範衝頓時傻眼了。沒想到，這居然是個小型中藥庫房。他們哪裡知道，黃小虎經常熬製藥膳，給虎盟成員打磨筋骨，改善體質呢。這個中藥庫房太有存在必要了。
“星星，有沒有找到你要的東西？”
“有有有！太有了！”
王星星當即按照抽屜上寫的文字標識找到自己想要的，然後返回廚房。正好雞舍的嚴嫂把收拾好的雞送來，王星星當即擼起袖子準備好好秀一手。
黃小虎琢磨了下，覺得自己還是迴避的好，拉著範衝就走。
“小虎，沒事的。炸個雞而已，又不是研究秘密武器。再說，我家炸雞手藝的要領體現在“炸”字上，光學會流程遠遠不夠，還得練幾年呢。”王星星笑道。
“嘖嘖，衝你這份自信，我不留下來看看，還真是不服氣呢。”黃小虎笑了笑，又退回來，看王星星擺弄兩隻雞。
炸雞第一步，肯定是醃製雞肉，一般提前弄，隔夜最好，不然也得醃三個鍾左右，這些倒是黃小虎不太瞭解的。
不過，王星星顯然有秘密武器，從身上掏出一個小瓶，裡面裝著褐色的粘稠醬汁，倒少量熱水攪拌，再把之前從小庫房裡取出來的百里香、羅勒、薑黃等攪成顆粒狀，混合辣椒粉大蒜粉胡椒粉，再混獨家料汁，取一半分別抹了兩隻雞的表皮和內裡，另外一半則用來和麵粉。
王星星沉浸在自己的工作中，動作麻利，絲毫不帶喘氣兒似的，不多時，準備好一切，可以下鍋炸了。
開了大灶，除錯好火候大小，倒入菜籽油，燒到六七成熱，把雞順著鍋沿放了進去。接下來不時翻轉雞身，幾次轉火侯，按秒計數，更是用漏勺花式翻轉雞身。
黃小虎跟範衝剛開始沒覺得，直到王星星關火起鍋，將炸好的雞裝盤，他們才深切體會到，看似簡單的事情，裡面學問大著呢。
五十來平的廚房，此時充斥著炸雞的香味，濃郁地直往鼻孔裡鑽，完全由不得你拒絕啊。範衝當即就要動手了。
“慢著！”食堂門口傳來一聲斷喝，接著湧進來七八個人，是張震、高朝等虎盟骨幹，因為這兩天山莊在加高圍牆，他們訓練完，不忘四處走走看看，所以飯點推遲到十二點半。正所謂來得早不如來得巧，循著味兒來了，豈有不嚐嚐的道理？
“哇！真香！今天食堂加餐嗎？”張書琴也忙到現在，才下辦公樓。
“唔，就算是加餐吧。趕緊過來，我給你撕個大腿。”黃小虎衝張書琴招手。
噓——
周圍頓時噓聲一片。
張書琴鬧了個大紅臉，還是硬著頭皮接了只雞腿，躲到一邊開吃去了。張開小嘴咬下一口，細細地咀嚼，滿臉的驚喜和享受。
“太好吃了！是我吃過最好吃的炸雞沒有之一！”作為第一個吃到嘴的人，張書琴當即給了最高評價。