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第十章 小馬哥1

一大早起來,就和寶寶一起做起了衛生,以前在現代就奢望在海邊擁有一棟木屋,名字就叫“在水一方”好了,休假的時候住進去,躺在床上,聽著外面的海浪聲一定是件很愜意的事情。而現在終於夢想成真了。

這是一和20平方左右的木屋,實在是很小,但是我們打掃衛生到是快了很多。看著和我一起拿著抹布熟練地幹活的寶寶,心裡酸酸的也暖暖的。

將舊的東西全部丟了出去(事實上也沒什麼東西),再昨天買的東西佈置在煥然一新的屋裡,很溫馨,很有家的感覺。

床上鋪上淺藍色的床單,被子也是稍微深一點的藍色,這顏色的布料我可是找了很久呢,呵呵,海邊小屋自然是要藍色系啦。可惜現在沒有油漆,要不我一定給整個屋子刷一遍,呵呵。小白的籃子小窩就在床旁邊。以前的衣箱換成了衣櫃,原木的喲,桌子凳子還是原來的,不過經過洗刷已經很乾淨了呢。我還特地找了輕薄的淺藍色的紗做了個窗簾,在想象中,海邊小屋是一定要有淺色紗質的窗簾的,真是理想家園。

“寶寶,我們終於有個真正的家了呢。”抱起寶寶轉了個圈,又在他的額頭上親了一下。小家夥似乎害羞起來,臉紅紅的,真可愛。

“娘,好厲害,家好漂亮呢。”

“喲,佈置的好漂亮呀,這樣的屋子我還是第一次看見呢!”隔壁二牛他媽芸娘的聲音傳了近來。經過昨天一起在廚房的經歷,彼此熟悉了不少,這是一個淳樸善良婦人,而她也發現了我不似以前那般不講理,熟絡了起來。“米拉,你可是是心靈手巧呀。這般漂亮的布這麼應用我還真是第一次看見呢。”芸娘拉起我的手,芸娘的手寬厚而溫暖,像媽媽的手一般,很溫暖,我知道,這個婦人是把我當妹妹般看待的(雖然我很想寫女兒,但似乎別人的兒子才比米洛大一點點啦)。“米拉和寶寶今天中午去我家吃飯吧,二牛那小子一早起來就說要和漂亮的小弟弟玩呢。”

“謝謝芸娘,我和寶寶等下就過去。”

“那我先回去做飯了,今天我讓二牛他爸給你做他最拿手的烤魚片。”說完便風風火火地回去了。

午餐十分豐富,真正做到了四菜一湯,從二牛閃光的眼神中,可見這樣的吃食在這個小漁村應該是十分不易的。一盤紅燒帶魚、一盤感覺上是現代的農家三缽丁(就是茄子、青椒、肉丁一起炒的下飯菜)、一盤青菜、一盤看不清模樣的魚片和一碗蘿蔔海蟶湯。

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二牛的爸爸鐵牛也是個忠厚老實的漁民,常年在外勞作的他,皮膚黝黑,體格比較健壯,說起話來,嗓門也比較大。“米拉嫂子,嚐嚐我的魚片,咱們村可就我做的最好吃了。”嫂子!!雖然我是孩子的媽媽了,但是被這麼個大男人叫做嫂子,我的嘴角還是那麼的不自然的抽動了下。夭壽~!

“鐵牛哥,你就叫我米拉吧。”我夾起那魚片,送到嘴邊,“馬面魚?!!”這個認知讓我叫了起來。

“馬面魚??我們叫它橡皮魚。”鐵牛哥說到。

我細細咀嚼起來,總的說還還比較鮮美,但是由於偷懶漂洗不到位,味道有點偏腥,再就調料的匱乏,馬面原先的鮮甜沒有完全的展現出來。可以打60分吧。“味道還可以,但還是欠缺了點。在我的老家,這叫馬面魚,街上到處有賣的,我很喜歡也會...”我邊吃邊支吾道。

“你胡說,我爹的橡皮魚是全世界最好吃的了,我吃過全村了,沒人有我爹的好吃,你居然說還可以。”二牛不依的從凳子上跳了下來。

被二牛這麼一叫,我反而尷尬起來,也是別人好心請我們吃東西,我有什麼資格在這東挑西揀的。“我不是這個意思...”面對小孩子的指責我不知如何回答。

“米拉別介意”,鐵牛哥拍了二牛的腦袋一下,拎起小家夥放到了凳子上。“可是我想問問,米拉真的吃過比這好吃的橡皮魚麼?”

我點點頭。

“在哪?實不相瞞,我這烤魚的手藝是得自一位高廚。當年我在海上救了一人,醒來後才知道原來是皇宮的一味子廚神,老人家為了報答我的救命之恩,故而教了我這橡皮魚的烤法。老廚神說就我這手藝到也學得有九分了。每年這個時節,我拿烤好的魚片去賣,生意可是相當的好呢。可姑娘居然...我沒有其他意思,只是想問這世界上還有比一味子廚神更厲害的人麼?”

“其實鐵牛哥,你這魚片味道是很地道了,只是在開始的處理上不到位,致使魚片口味上差了點。我也只是略通一二...”誰讓我在現代出了名的好吃呢,只要是自己喜歡的,就一定要弄明白。

於是接下來的時間就變成我和鐵牛哥親手製作馬面魚片的時間了。

“將剖下的魚片在清水中洗淨後放在水槽中,漂洗約半小時,每小半柱香的時間輕輕攪拌一次。這一步很重要喲...”

“剖片的時候一定要注意喲,東西不緊要好吃還要好看,先以清水沖洗乾淨,然後在流水中將兩片魚肉沿脊骨兩側一刀剖下,盡量減少脊骨上魚肉,剖面要求平整。最好是呈一個圓形...”

“將漂洗乾淨的魚片撈出瀝乾、過磅。把調味料倒入魚片中,並小心攪拌均勻,放置滲透一個時辰左右,期間每半柱香用手攪拌一次。時間上一定要注意...”

...

一天的時間很快就過去了,在我和鐵牛哥的研究下,第一批馬面魚片終於完成。二牛那小家夥還挺不好意思地跑來特地和我到了歉,說是我改良後的魚片真的比他爹做的強。

包裝也是很重要的,我們在鎮上買了紙,我還特地在紙上畫上了可愛的Q版馬面。魚片進行了改良,在加上我們進行了精美包裝,我決定將價格由以前的一錢銀子上漲為現在的兩錢銀子,鐵牛哥開始不同意,但我給講了成本預算,將了我們的額外勞動,我們增加價格也是必要的。鐵牛哥似懂非懂的點頭了。(未完待續)