廁都有條不紊地講行著在許多事都親力親為的情孫懵廳的開張比李軒預計得要早了那麼幾天也算是個不小的驚喜了
開張這天自然熱鬧不過這小餐廳並不需要多高調所以李軒並沒有搞多隆重只是請江河和那個被稱為劉總的傢伙以及他們圈子裡的一幫朋友都吃了頓折價的開業餐而已。
時於李軒餐廳的開張，江阿還真是如她自己所說的那樣動用了手上能動用的所有力量去幫助把圈子裡有錢且樂意享受的富人全通知了使得李軒這開業餐一直維持了整整一天之久。除去非工作時間段之外其它時間沒一桌空閒過片刻
除了江河邀請過來的客人之牛那個劉總也出了不小的力氣也同樣叫來了不少朋友前來幫襯口用劉總的話說李軒的餐廳能夠火熱下去們就能持續地擁有口福
至於劉總所叫來的朋友李軒現這裡頭大都是那此有此能量的人其中有幾個他甚至還見過。
這此人平時難得一見除非有業務聯系比如餐廳辦理各種證件的時候。
李軒所認識的那幾個傢伙具體手上有多大能量不清楚反正像證件之類的小事都是由他們的下屬出面的他們只負責最後一道審批罷了。
這讓李軒不由對這個劉總那神秘的身份又多了幾分期待能夠叫得動這此人的本身自然也有兩把刷子才對。
當然李軒也不會放過那此應邀前來的客人。這此人不是有錢就是有權讓他們對自己的餐廳產生歸屬感那可是非常有利於展的情況。
至於努力的方向食物的味道方面可以放心而餐廳的裝潢什麼的用江河的話說已經足夠了。唯一要李軒針對性下功夫的就只剩服務方面了。
為此李軒可是專門囑咐了小讓她這個負責後勤的總經理好好地培記培刮那幫服務員。而為了提高成效讓小掌握部分獎懲權自然少不了。
說到小和陳偉斌兩人在餐廳正式開張之後自然而然地簽署成為美味軒餐廳的第一第二個正式員工。
李軒心裡向來有譜付出與回報的原則始終不變。
他很清楚這餐廳不管是投入還是搞大都必須依靠位面農場。只有位面農場存在餐廳才有持續下去的可能。在這種情況下其他任何人都不能佔有任何說話權也就是不能擁有任何股份。
這還有一個掌控的冉題。
股份代表著說話權畢竟餐廳的各種決策都有可能影響到持股人的利益他們有那個權力提出異議。
而在利益的驅使下再親密無間的人也有可能出現不同的想法口
這樣極其不利於李軒的展在各種干涉下很有可能會嚴重地偏離原先預計的道路將這餐廳展得亂七八糟
最重要的是受到影響的不單單是餐飲等實業還有位面農場。
位面農場是個秘密李軒不管是餐飲業還是生活中的任何決策都必須基於位面農場去進行。不可能見到什麼市場好就進軍什麼市場也不可能是什麼市場不好就撤出之類的
不管怎樣一切都得看位面農場的情況說話。
但其他人可不知道這點雖然股權只要過百分之五十一還是擁有最終決策權但其他人手上擁有的即使再少也會有此影響。而結果便是間接影響到自己位面農場的進度。
自己是可以一意孤行但這種做法太傷感情哪怕是做時了也一樣
這可是李軒最不願意看到的。
也就是說始終還是會受到影響的。
位面農場是李軒的未來一切怎麼可能把間接權割讓出去。
所以這餐廳的股權即使是自己的老爹前來也不可能讓出半分。陳偉城和小他們自然也不例外
曾經的恩惠再大也未必非要用股份來報答吧。
可以從其它方面進行補償啊就像現在李軒給陳偉斌和小兩人開出了遠他們實際付出的薪金。
雖然沒有提供任何股份給他們但他們的月收入卻比當初搞快餐時高多了而且做的事卻比搞快餐的時候更單一和輕鬆了。
其實時於這點陳偉斌和小他們兩人還是覺得挺過意不去的
他們很清楚，餐廳的一切都基於李軒那個表舅所提供的太空蔬菜上他們根本沒幫上什麼忙。用陳偉斌的話說換成任何人都可以勝任他們的工作在這種情況下他們還能拿那麼高的並水確實很說不過去。
不過這種位子要是沒有這種薪水也是說不過去的用李軒反駁的話說將管理餐廳的權利交給別人還是很不放心的
餐廳管理方面雖然剛剛開始沒辦法搞得多正規不過現在這情況李軒已經很滿意了。有陳偉城和小兩個真心實意幫助自己的人在事業進入正軌之後他就可以去忙綠別的事情了
開業餐是折後價收費跟其他同等規模的餐廳類似用江阿的話說很
在這種價格下又有朋友的介紹所以來光顧的人很多。再加上李軒時餐廳服務的要求使得這此天那此員工終於體驗到了高薪的苦處
這麼一天忙碌下來真的很累
那此服務員還好在看到忙綠狀況之後李軒又前往人才市場招聘了幾個女孩回來幫忙。但廚房就辛苦了特別是剛剛開始沒什麼秩序的情況下簡直可以用亂七八糟來形容。
不過在習慣了工作強度餐廳開始正式營業熱鬧度下降了此之後這此廚師反而覺得輕鬆了。
而這麼幾天下來那幫受過專業記練的廚師廚藝倒是大漲做出來的東西比小的手藝還要好吃使得李軒他們之後的工作餐都改到了餐廳當中。
正式營業收費是根據江河的提議菜餚的價格提高到同檔次餐廳的一到五倍並以此印製了幾本精美的點菜譜。
菜譜裡的菜餚雖然不多不過卻都是美味佳餚絕時不會讓人感覺不值。
正因為如此使得李軒餐廳的熱鬧度雖然下降了但客流量卻依然趨於飽和。
而且在經過口口相傳之下他這餐廳在有錢人圈子裡的知名度也越來越高。按照這個趨勢展下去餐廳用不了多少時間就會徹底飽和了
這徹底飽和說的是全天所有時間段。李軒現在只開了一個班工作時間是8個小時主要集中在午餐和晚餐這兩個時間段上面。才剛剛開張幾天站個小時已經趨於飽和了而如果徹底飽和的話除去凌晨之外那很將是全天滿客還帶排隊等候位子的狀況。
李軒很想賺這筆錢不過奈何人才太少了廚師不夠用。
李軒有自己的原則是不會去刷奪員工的剩餘價值哪怕少賺點他也不可能安排讓員工一天工作兩班那麼變態。就連加班的情況都很少出現。
所以才會出現這種人才短缺的狀況。
要說起來廚師方面的人才確實應該多準備一此
餐廳本身還缺五六名這倒沒什麼關鍵是幾個月後的酒樓那可是需要大量人才的地方啊
這讓李軒不由地又鬱悶了本來按照他的打算餐廳運營起來之後
按照營業以及農場等實際情況慢慢地增加分店什麼的。這樣自己也能夠抽出不少時間來打理其它的事務。
但是現在計劃有變有了江阿的幫助酒樓可以提前好幾年實現了也使得李軒必須提前將未來幾年的工作提前做了特別是人才方面。
這使得原本計劃裡時間充裕的李軒不得不再次忙碌起來人才尋覓和古玩淘寶這兩個餐廳開啟之前忙碌的方面依日不能落下。
不過身體的刮練是不能再等了反正餐廳已經開張酒樓還在裝修有幾個月的時間緩衝這方面的事務也急不來只需要持續留意下去就行。
而且既然決定了大邁步那麼該花錢的地方李軒自然也不會去省比如購買一個奴隸來替代自己尋覓人才的工作什麼的
只不過李軒暫時不夠錢奴隸的價格是兩百萬金幣在還要留一此金幣防身的情況下他還得等上將近一個月才有足夠的資金去實現。
所以在這一個同時間裡李軒必須依靠自己將這個小餐廳的人才攬有
而且他還得多尋找一此有價值的藝術品以及花更多的精力去種菜偷菜才行以免到下個月金幣還不夠。
另外關於收入方面和李軒構想的差不多在當前只有一班的情況下餐廳的營業額在扣除了員工薪水以及各種投入之外每個月還能夠給李軒帶來將近百萬的利潤。
折算下來算上江河那裡仍然持續著的減肥針劑費用使得李軒每個星期的收入達到了五十多萬。
而且由於有了江河的幫助使得李軒在近期沒什麼需要投入金錢的地方。這令他在現實當中很快便真正體驗到了百萬富翁的感覺。
有了這此閒錢李軒自然不會可待自己該配置的物件是一件也不能少。
比如衣著方面李軒現在身上穿著的雖然算不上奢侈但也算是符合身份了。其實這方面倒不是他願意怎麼穿不是穿。舒服就行了只不過別人可不這麼認為特別是作為高檔餐廳主人的情況下穿得不夠得體是會影響生意的。
另外座駕方面李軒並沒去打算畢竟他沒學過車而且買車也不是小錢在家裡的狀況還不理想的情況下他可不會那麼自大隨便扔錢。
至於住房方面能住就住著先購置幾件能夠讓自己住得更舒服的傢俱就行了理由同上。
反正現在賺的錢看起來多但仍然還沒到花錢的時候
也正是因為家裡的狀況還不怎麼理想李軒才決定在餐廳的運營正式步入正軌之後回家一趟
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