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第一卷 正文_第51章 吃的學問

一上午的時間,轉瞬即逝,眼見著時候也不早了,眾人便稍稍收起滿腔的求知慾,一致決定,先帶葉豐一起去吃中飯,飯桌上再繼續請教。

幾位老中醫請葉豐吃飯,自然不會出現夏冰請客的那種情形。

幾位早就在同益堂旁邊的一家百年老字號中餐館子,定了位置。

簇擁著葉豐,就進了包間。

“來來來,今兒中午,葉豐點菜!”眾人不由分說地,把選單放到了葉豐面前。

葉豐也真就沒有客氣,拿過了選單,略一翻看,問點菜的夥計道:“有鹿蹄筋嗎?”

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“鹿蹄筋?沒有!”夥計把鉛筆重新夾回了耳朵上,幾分茫然地說道。

“那牛蹄筋總有吧?”葉豐退而求其次。

“有,有,這個有!”

“先來一盤紅燒牛蹄筋。先燜再燒,燒爛一點,一定要入味。”葉豐選單也沒看,直接說道。

“葉豐,這蹄筋有什麼說法嗎?”一位老中醫好奇地問道。

葉豐微微一笑,答道:“這牛蹄筋,是我給高老點的。高老的胳膊,吃點牛蹄筋有好處。”

“哦?有什麼說法嗎?”老中醫們忙問。

“以筋補筋。蹄筋可以滋補肝膽,在春天這屬於肝的季節吃來,尤其是對於高老這種,傷過筋的,效果非常好。”葉豐簡單解釋了一下。

“對了葉豐,早晨的時候,高老的胳膊有問題,你怎麼扎的小腿啊?”一個老中醫終是忍不住問道。

“李老,我扎的是小腿陽陵泉的位置。靈樞有云,手屈而不伸者,其病在筋。陽陵泉是八合穴之一,‘筋會陽陵泉’,統治一切筋病。我又以燒山火手法行針,故而可見奇效。”葉豐再度解釋道。

“原來如此!難怪葉豐會讓學生們背誦《黃帝內經》,原來,所有的疾病,《黃帝內經》言盡於此。可惜啊,我等對內經的領悟,若是能及葉豐一分半分,也不至於庸碌至此。慚愧慚愧啊!”老中醫門搖頭嘆息不已。

這番話,聽得餐館的小夥計一楞楞的,根本不知道他們在說些什麼。只不過就是點了個紅燒蹄筋,怎麼能叨叨出這麼一大堆不知所云的事兒。

好在葉豐已經簡單地翻了翻選單,繼續點菜了:“來個炒豆芽,香椿炒雞蛋,韭菜炒海腸,豬肉炒蒜苗……”

菜館小夥計一邊聽著,一邊在紙上刷刷地記著。一邊拿眼角的餘光,打量著這一桌子老頭和葉豐。

眼見著坐在正中那老頭兒,明明就是同益堂的老掌櫃啊,其他一個個老頭也都衣著光鮮,看起來不像是窮人呢。怎麼吃個飯這麼寒酸,全點些蔬菜?

卻聽葉豐繼續說了:“對了,有春筍嗎?”

“有!”夥計急忙說道。

“來份春筍,不過,這做法稍微有點講究,大師傅應該能做吧?”葉豐問道。

“咋做?”小夥計不解地問道。

“要像做叫化雞一樣,浸上材料,包上錫紙,小火慢慢去烤它。”葉豐詳細講解做法要求。

“能做是能做,這也太麻煩了。”小夥計頭都大了,還是頭一次聽說有人吃春筍要這麼吃,一邊聽,一邊費力地在紙上記錄著。

“葉豐,這麼吃筍,又有什麼說法啊?”林廣白問道。

“春筍寒涼之氣較重,用火去烤,可以除去寒涼之氣,盡得春筍的生髮之氣。比較適合諸位老爺子們的脾胃。”葉豐笑著說道。

“原來是為了照顧我們幾個老東西!不過葉豐,你怎麼全點些芽兒啊,苗啊的?”林廣白捋須問道。

“春三月,多吃點芽苗,可以順應春天的生髮之氣,二來,吃些蔬菜,綠色可以入肝,對肝臟好啊。”葉豐一邊說著,一邊笑著合上了選單,對夥計最後吩咐道,“再來一盤薺菜陷的餃子,先來這些吧!”

好幾個人,一頓飯,一共也不到二百塊錢,還有各種奇特的做法要求,小夥計都懶得說話了,把鉛筆再度夾到了耳朵上,悻悻拎著選單走了。

老爺子們卻是開心不已。

葉豐和那些無肉不歡的年輕人不一樣,點的菜很是符合老人家們的口味。而且都是些時鮮蔬菜,順應春天的生髮之氣,對身體大大有益。

眾人看著葉豐,也就更加地喜愛。

“林老,有葉豐這麼個寶貝,您老可得多組織我們聚一聚,跟著葉豐,咱也多開開眼。”一個老中醫挺直了腰板,哀哀求道。

“哈哈,老李,你是想跟著葉豐多學幾招絕活吧?”林廣白捋須大笑。

“嘿嘿。”姓李的老醫生,推了推瓶子底一般的眼鏡,不好意思地笑了。

“這得看葉豐,能不能多抽出點時間,來給我們幾個老頭子。咱幾個這老模樣,可比不得葉豐身邊那些小姑娘養眼啊。哦?是不是啊,葉豐?”林老捋著鬍子,笑著探頭到葉豐面前打趣著問道。

“哪有的話?”葉豐即刻朗聲笑著說道,“老爺子們想見我,我還不是隨叫隨到?”

“那好啊,那以後,咱就定期來這裡聚一聚,要不,咱也成立個中醫學會?每次來這學會裡,聽葉豐給咱上上課?”高樹明老爺子興奮地提議道。

“中醫學會?那不是跟方海的中醫協會叫板了?”一個老中醫幾分擔心地說道。

哪知道,此言一出,別人還沒什麼反應,林老爺子倒是騰地一下站了起來,眼睛晶亮,急聲說道:“好啊!我就樂意和方海叫板,和他對著幹。就這麼定了,咱就成立個中醫學會,咱有葉豐,咱怕啥?以後,咱也吸納會員,咱把方海這個土皇帝,給他掀下去!哈哈,這主意妙啊,妙啊!”

老幾位眼見著林老如此,亦是連聲應和,其興奮程度,不亞於青春少年。