“球哥，你今天在家麼？”
“在啊，剛睡醒呢，天行你又什麼事麼？”
“我師傅的朋友難得來躺s市，不過剛才在和平飯店這裡她說這裡的菜不地道，有點失望，我尋思著認識的人裡就球哥你做s市菜最地道了，所以想麻煩你一會做頓s市菜讓老太太吃開心，方便給我們做一桌麼？”
“這話說的，老弟你開口沒空也得有空，你直接帶人過來吧，我現在就去準備食材，一會保準讓你們吃上一頓地道的s市菜。”
“老哥給力，期待你的大餐，晚點見。”
.........
跟球哥說好了以後，李天行便帶著她們三位女士出發了，因為在市中心所以車子就算李天行想開快也是沒辦法的，慢慢悠悠的就這麼開著，如同觀光纜車一般，車外是一棟棟現代的高樓大廈，老太太看著它們述說起了她年輕時代這些地方的樣子，聽著老太太的話，李天行幾個彷彿回到了那個年代的s市，路上有著速度不快但是卻很擁擠的電車，還有著很多的黃包車，一個一個穿著簡陋的黃包車夫們載著衣著光鮮的人們穿梭於大街小巷，那會除了賭場和舞廳之外，最熱鬧的地方就是戲園子了，那裡的角可不是現在那種只靠顏值，會裝傻賣萌的明星可以比的，他們可都是十幾年如一日的勤學苦練才能成為角的，靠的都是真材實料。
當然那個動盪的年代，最多的還是那些不好的事情，何況當時的s市可不是在華夏人的掌控之中，大大小小的地方都被劃成了一個個租界，這些外來的“侵略者”們把本來就有點亂的s市弄的更是烏煙瘴氣，在他們的暗中指使下，s市成了一個犯罪者的天堂，每天都有著各種各種的暴力事件發生，現在聽到蔡明老太太這個親身經歷者的述說，李天行才明白，那會的環境真的惡劣到他不敢想象。
不過哪怕再黑暗的日子也總有光明到來的一天，蔡明老太太隨後開始講述s市是如何被她所在的人民軍隊給一點點從那些“侵略者”的手中一點點奪過來的，沒有戰爭是不流血的，為了解放這座東方的明珠之城，有多少的人民戰士獻出了自己寶貴的生命，戰爭的殘酷在老太太輕描淡寫之中呈現在李天行他們的眼前，到底經歷過多少難以想象的痛苦才能把這些事情說的如此平淡，光是作為旁聽者的李天行都覺得自己被震撼得小心肝撲通亂跳，可太太的神情卻始終沒什麼變化。
這一路如同被蔡明老太太上了一節s市的近代歷史課一般，讓李天行有種意猶未盡的感覺，要不是到底地方的話，李天行肯定希望繼續聽下去，老太太這種親身經歷者的講述可比影視劇的各種修辭過的橋段要真實的多，也要震撼的多，這才是歷史原汁原味的模樣，修辭過的東西，總讓人有種不太真實的感覺，看著別
扭。
球哥跟他兒子就住在大排檔的二樓，一樓是被球哥當做倉庫用來存放大排檔的桌子椅子之類的工具，二樓才是他們父子的小窩，李天行上去看過一次，不大，也就剛夠他們父子兩住而已，白天小偉不在家出去上班了，球哥白天睡醒了以後就開始為晚上的大排檔準備食材等東西，小偉下班回來後就會來幫忙，這種忙碌的生活看球哥臉上那笑呵呵的表情就知道他還蠻喜歡的，他們兩個大男人的房間自然跟乾淨整潔扯不上什麼關係，也沒好意思讓李天行領著她的客人上樓坐。
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球哥帶著她們來到了隔壁的一家川菜館，看來今天球哥是打算借人家的地盤來展示自己的手藝了，過老闆打過招呼後，球哥帶著李天行他們幾個坐到了店裡唯一的一個圓形大桌這裡坐下，自己便告辭一聲鑽進了廚房，借人家的地方，李天行也不好意思讓人家來招呼，只能自己充當下店小二的角色，給幾位女士斟茶倒水。
“我這邊椅子有點髒你過來擦下。”
“我媽的杯子還沒洗怎麼就倒上茶了，趕緊先把杯子洗乾淨。”
“這桌子好髒啊，你手裡那個抹布也是，先把抹布洗乾淨了再來擦桌子。”
“......”
李天行如同一個勤勞的小蜜蜂，被貞貞給呼來喝去的使喚，不用問也知道肯定是在報復李天行讓她拉肚子的事情，他到是想不幹可是桌上就他一個男人，難道讓蔡明老太太去幹這些粗活？還是讓小雨這個小姑娘去幹？都不合適啊，所以李天行只能苦逼的當他的小二，心裡感嘆，果然女人都是小心眼，不管她多麼漂亮，這點都是不變的。
好在球哥的上菜速度實在是給力，沒讓李天行當太久的小二，一盤賣相上看起來一般不過聞起來卻香氣撲鼻的紅燒肉被球哥端了上來，這是一道非常代表性的s市菜品，名氣很大也廣為人知，選的是那種帶有厚厚脂肪肥五花肉，屬於那種一半肥肉一半瘦肉的那種，外表看起來肥膩，不過吃起來可不會有這種感覺，這道本幫菜有種說法，叫做“一手醬油瓶，一手糖罐頭”，意思很明顯，這兩個調味料是這道菜的精華所在，講究濃油赤醬帶著絲絲的甜味的紅燒肉，肥而不膩，香甜軟糯，入口即化，看著老太太夾起一塊紅燒肉放在嘴裡細細品味的樣子，表情上露出的愉悅感，不用問都知道，球哥這道地道的紅燒肉讓老太太滿意。
第二道菜端上來的是一隻鴨子，叫做八寶鴨，秋冬時節正好又是鴨子最肥美的時候，所以這只鴨子看起來有點大，雖然沒有紅燒肉那麼出名，不過也是很多本地人外出吃飯必點的一道菜品，“八寶”只是從前古人為了討個好彩頭的說法，這道鴨子的體內可不知道8樣寶貝，包括有雞丁，火腿丁，鴨肫丁、冬筍丁、香菇丁、糯米等等好多種材料，
這道菜的做法是將這些材料塞進鴨子裡面後以文火慢煨，一點點把鴨肉煨的香酥軟爛，而這些材料也因為吸收了鴨肉的精華變得更加的美味，每一口下去都是無限的滿足感。
S市的本幫菜又怎麼可能少的了蟹呢，可以說每個s市本地人都是從小吃著蟹長大的，光是螃蟹的做法，就有幾十種之多，同樣以螃蟹味原料之一的菜品也是超多種，讓人目不暇接，每種都吃上一遍的話估計誰都能成為吃蟹高手了，而球哥端上來的第三道菜就跟螃蟹有關叫做毛蟹年糕，選的都是小毛蟹，將它們一切為二，和年糕片一起用濃油赤醬不停的翻炒，吃起來很是鮮甜，小雨看來是很喜歡吃這道菜，小嘴吃的都滿是油漬。
油爆蝦...響油鱔絲...扣三絲...白斬雞...醃篤鮮... 糟缽鬥.. .紅燒劃...一道道讓人流口水的美味被球哥端了上來，看得出來蔡明老太太這次吃的很滿意，臉上的笑容就沒有停過，彷彿每一口吃下的不是菜，而是慢慢的回憶一般，小雨是本地人，這麼地道的本幫菜她吃的很歡，到是貞貞吃了一點點就沒有再動筷子了，看起來他對地道的本幫菜不是很感冒，或許是在這座城市生活的太久了吧，李天行反正吃起來覺得還不錯，毫不客氣的在那大快朵頤，要不是一會還要開車的話，估計這會大碗酒肯定是少不了的。
球哥這次很給力，給李天行他們做了整整二十道菜才停下來，看著他不停擦著汗從廚房裡出來，顯然段段時間內做出這麼多精品的菜餚，不累那是不可能的，李天行豎起了大拇指誇讚道，“球哥，你今天做的菜太好吃了，對了，給你介紹下，這位老太太是我師傅的好朋友，旁邊這位旗袍美女是她女兒，這是小雨我的一個病人。”
球哥一一跟她們打招呼，李天行讓他坐下來一起吃，不過球哥卻搖頭道，“你們吃好喝好就行了，我現在得去為晚上的大排檔做準備，實在是沒辦法繼續留在這裡陪你們了，不過以後要是你們幾位還想吃地道的本幫菜，儘管讓天行聯絡我，隨叫隨到，保證質量不比今天能到差。”
既然球哥要回去準備晚上的生意，李天行也沒有再強留，畢竟擋人財路可不是朋友該做的事情，目送著他離開小店，李天行知道人家為了給他做這頓飯是下足了功夫的，看看這些菜品，很多都是他在大排檔不常做的菜品，不少菜品看起來就知道不容易製作，估計球哥為了給了天行做好這頓飯把自己壓箱底的本事都給拿出來了。
老太太擦了下嘴道，“你這個朋友做本幫菜的水平還不錯，去做大排檔有點可惜了。”
李天行點了點頭道，“是啊，不過已經做了幾十年了，想必他都習慣了吧，不過這裡馬上要拆遷了，也不知道他以後是不是還繼續做大排檔。”