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五百八十五章 傳授茶藝

薔薇摩挲著下巴,眼睛亮亮的說著,“嗯,金鋪的手工不錯,每個姑娘也就兩朵絹花,也用不了幾個錢,主要是戴著好看。不能因為這個降低雅閣的品味,去吧,儘快的做出來。”把這事直接的交給了翡翠去做,以後事情多起來,她身邊的這幾個人根本就不夠用。

“是,姑娘,奴婢這就去。”翡翠說罷,帶著圖紙轉身出去了,現在姑娘什麼事情都不瞞她,翡翠心裡很高興。以前她從來不知道姑娘竟然還有這麼多的想法,並且還有這個即將開業的雅閣。要是換做以前,她一定會認為這是降低身份的事情,但是現在跟著姑娘這些時間,好多以前的觀點都發生改變,只要有自己的事情做,就算是累一點,也是舒服的。

薔薇沉思著,一有事情就覺得人手不夠,現在她身邊加上翡翠才五個大丫頭,眼下花姐姐還不在。荷如以後會被她經常外派的。院子裡的管理目前都是翡翠再做,真正伺候她的人也就是蓮心和荷清兩個人而已,其餘的都是打下手的人。

看來回去後,要讓翡翠注意著,在二等三等丫頭裡挑些老是本分的,提上來幾個備用著,培養好了,或許以後用得上。

事情交代完之後,看著大家都去忙了,薔薇看沒自己什麼事,就叫著荷如去前廳茶桌前,現場傳授她學習茶道表演,“茶道表演,就是要讓客人觀看的,動作一定要輕柔,要美觀。表演者心態平和,面帶微笑。所有的茶具都要提前清洗乾淨,在表演時,才能賞心悅目。”

“既是表演茶道,除了表演外,還是一次真正的泡茶。如果有客人好奇,或者喜歡,這些茶是可以讓客人品嚐的。因此,做這些的時候一定要盡心盡力,把茶葉的香氣儘可能的激發出來,讓客人聞到,品到,只要得到客人的喜歡,咱們的茶葉才會出售的最好,才能有收益。”

荷如靜靜的看著,聽著,一點都不敢大意,姑娘既然這麼信任她,自己就一定要爭氣,決不能給姑娘丟了臉,“放心吧,姑娘,我一定要好好學,一定不會辜負姑娘的期望。而且,我也喜歡當女夫子,這樣的感覺很棒。”

“嗯,知道就好,綠茶和紅茶的沖泡方法不一樣,手法上多少也會有差異,記得,好的綠茶也就是嫩度高的綠茶沖泡溫度不宜過高,而且不能蓋壺蓋。以免溫度過高把茶葉燙壞,出現異味。好的綠茶在沖泡時可以選用上投法和中投發,什麼是上投法和中投發呢,就是先把水注入茶壺,再放茶葉,這是上投法。中投發就是壺中先注入一半的水,再把茶葉投進去,等茶葉吸收了做夠的水分,葉片也舒展開來,在注滿水即可。這樣在水溫適合的情況下茶葉能自然的舒展,茶湯香氣自然沁出。下投發一般針對茶葉嫩度低一些綠茶,就是把茶葉先投入茶壺內,再一次性注水,稍等片刻就好。”

薔薇看荷如學的認真,很滿意,給她展示講解了一遍之後,才端起自己泡的茶優雅的抿了一口,“既然想要泡出一杯好茶,就要下功夫,其實過程也是一種享受。目前你只要先記住步驟,再回去後慢慢的體會,等自己領會的差不多了,就可以當女夫子了。”

“是,姑娘,我會好好練習的。”荷如看著姑娘如此順手的就泡出了一杯好茶,眼裡閃過羨慕,她只要好好學,多加練習,也一定可以的。

“記住,泡茶要有耐心,就像咱們的功夫紅茶。知道為什麼我給它起的名字叫功夫紅茶?就是因為紅茶的製作過程不但費功夫,就是喝起來也是需要有功夫才行,不管做還是喝都是費工費時的事情,才能成為功夫茶,明白嗎?”

“奴婢受教了,姑娘。”荷如點點頭,剛要再說些什麼的時候,大門就給人推開了。孫賬房帶著一個中年男子走了進來。

“東家,李師傅來了。”孫思博走進屋子就忍不住吸了吸鼻子,好清香,不過,他知道自己的任務,連忙給薔薇介紹著。

“見過姑娘,”李師傅順著孫思博目光給薔薇見禮,路上孫思博也跟他說的差不多了,心裡大概也有個底。

“李師傅不必多禮,請跟我來,東西都在後院,你見過之後再說。”薔薇站起身,帶著荷如引領著人來到後院,把院子裡放著的紫砂壺指給他,“我需要你給這些紫砂壺做個好看的包裝盒,你看能不能做的出?”

李師傅拿起一個茶壺看了下,發現所有的壺都不大,但是形態各異,“如果做成方盒,應該沒問題。姑娘您看,這是我平時做的小盒子,最後的成品就是這個樣,可還滿意?”說著,李師傅從揹著的工具箱裡拿出一個四四方方的小木盒,表面打磨的很平滑,看著倒是精緻。

“嗯,還可以,你做這一個盒子需要的成本是多少?如果價格合適,咱們就籤個文書,以後我們需要定製這種盒子就找您來做,如何?”薔薇既然滿意,也沒墨跡,直接開口進入主題。

李師傅意外了下,沒想到人家這麼爽快,就在他愣神的瞬間,就被迅思博拉了下胳膊,提醒他回話,“呃,是這樣的,這種小盒子八文一個,大盒子十文錢一個。”

薔薇想了下,幾文錢的事,還在她承受的範圍之內,“好,成交,一會讓孫賬房列個文書出來,咱們簽過字,文書就生效了,你就可以開始製作了。我這裡每次來的新品,都會做個包裝,不單單只有茶壺,還有這些茶寵和大件的茶盤,只不過暫時還沒送過來,你先做著這些。”薔薇說完,又想到了一點,直接交代著,“我想要每個盒子上都用火鉗在蓋子上燙上雅閣兩個字,明天我弄出一個模板出來,你只要按照模板熱燙上去就行。”

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