五個白瓷盤被銀質的蓋子籠罩，蘇白將它們一一揭開後，金色的光芒沖天而起。
“又是這種金色的光芒！”川島麗驚道。
光芒散去之後，盤中的景象讓評審們都愣在了原地，盤中的各種滷味組合成了一副惟妙惟俏的寫意山水。
在今天大部分端上來的都是湯湯水水的料理中，蘇白的擺盤就突出了一個精緻。
不過，五位評審在看到蘇白的料理的真容後，卻齊齊的皺了皺眉。
“冷盤？”千俵織江疑問道，“你應該知道這次選拔賽的主題是咖哩料理吧，除了剛才使用分子料理將香味物質萃取出來的小姑娘，其他的人端出的都是熱氣騰騰的料理，你這也不像是用了特殊的手法，冷的香料，怎麼會好吃呢？”
“還是嚐嚐看吧，畢竟，這也是一道能夠發光的料理啊。”另一名評審說道。
五位評審將菜品送入口中後，臉色頓時一滯。
然後，他們像是不敢相信一般，又伸出了快子，在盤中換了一個部位品嚐。
“怎麼會這樣？明明是涼的，這種骨肉間無處不在的濃香是怎麼回事？”一個評審直接不顧形象，上手抓起一隻鵝掌開啃。
“這鵝肉飽滿而有彈性，每一絲肉裡都帶著濃濃的香味，完全收斂在鵝肉中的複雜香味將鵝肉本身的味道勾出，簡直好吃到難以形容啊。”
“還有這鵝肝，富含嚼勁的口感加上每嚼一口都會在唇齒間綻放的強烈香味，跟法國的頂級鵝肝相比是完全不同的奇妙體驗啊！”
“更讓人難以置信的，是這份料理中對於香料的完美把控，主料是南姜吧，其他的幾味香料的配比都達到了各自的黃金比例，不僅將南姜本身的獨特香味烘托到了極致，自身的味道也沒有變得毫無存在感。”千俵織江細細品味道，“我聽說你們這一屆出了一個嗅覺超乎常人的天才，那個人是你嗎？”
“你說的那個人在隔壁的A組。”蘇白聳了聳肩，“對了，你們不打算嚐嚐鵝頭嗎？這才是這道料理的精華所在。”
看得出來，這幫霓虹的老饕對於華夏料理的瞭解並不是那麼深入，五個評審沒有一個對著盤子中心的鵝頭下快子的。
如果換了個潮汕人在這，盤子裡有這種品質的鵝頭在的話，其他部位的東西那是看都不會看一眼的。
“鵝頭？這個不是裝飾嗎？”評審們聞言，好奇的夾起了盤中那碩大的鵝頭，五年以上的獅頭鵝頭頂的鵝冠沾著晶瑩的滷湯搖搖欲墜。
幾人一口咬下，那獅頭鵝獨有的鵝冠在口中爆開，富含膠質的口感配上比起其他部位更加濃烈濃香，讓評審們瞬間沉醉其中。
“這種鵝叫做獅頭鵝，哪怕在全世界的範圍內也屬於最大型的幾種鵝之一，這種鵝的最大特點，就是頭頂有著這種像肉瘤一樣的鵝冠，鵝冠長到各位吃的這種規模需要至少5年的時間，這種鵝極難飼養，並且一旦長到5年以上的鵝，全身上下的肉都會變得極老難以處理，只有鵝頭能夠作為食材，所以，這種食材別看平平無奇，其實也是一種難得的珍饈。”
蘇白開口介紹道，但很顯然評審們根本沒有聽他介紹的想法，所有的人都沉浸在這滷鵝頭的美味之中。
等到盤子乾乾淨淨連骨頭都被嚼碎之後，五位評審意猶未盡的擦了擦嘴攤坐在了座位上給出了自己的分數。
20
20
20
20
20
“居然是滿分！秋季選拔賽的歷史上已經有好多年沒有出現過的滿分！”川島麗驚訝的都破音了。
至此，秋季選拔賽B組的晉級名單全部出爐。
蘇白，田所惠，北條美代子，薙切愛麗絲。
而這時，隔壁A組的晉級名單也送了過來。
幸平創真，葉山亮，黑木場涼，美作昂。
結果出來之後，有人歡喜有人愁。
按照原本的劇情，原本B組出線的人的含金量多多少少有點不夠，冠軍出在A組也就罷了，8強賽原來的B組直接來了一個全軍覆沒，一個4強都沒有。
不過這一次，整個B組的實力得到了爆炸性的加強，原本以B組第一出線的愛麗絲這次居然只是第四出線，本番真女主塔克米更是直接倒在了海選上，這會正不甘的盯著舞臺中心不知道在想什麼。
“晚上來極星寮玩桌遊嗷，大家也一個多月沒聚了。”蘇白突然飄到了塔克米身邊邀請道。
“你是來炫耀的嗎？”塔克米本能的嘴硬了一句，但還想說點什麼的時候，尹薩米拉了拉他，提醒他蘇白已經走了。
“可惡！你就不能多邀請我幾次嗎？”塔克米在那無能狂怒。
很快，分組抽籤的結果馬上就出來了。
幸平創真VS薙切愛麗絲
黒木場涼VS田所惠
葉山亮VS北條美代子
美作昂VS蘇白
至於對決的主題，還需要等十傑商定之後才能做出決定。
當晚，極星寮裡的慶祝會開到了很晚，畢竟秋季選拔賽8強裡有三個出自這間宿舍，上一次有這種盛況的時候還是堂島銀和藥爹他們那一屆。
在喝幹了涼子的小麥果汁儲備之後，大家夥又開始了緊張刺激的抽鬼牌環節，懲罰是創真特製的酸奶尤魚腳。
塔克米成了第一個倒黴蛋，直接就被當場愉悅送走，不過這貨在被整得口吐白沫的時候嘴裡還在唸叨著兩個字：就這？
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三天之後，對決的題目也隨之出爐。
創真與愛麗絲，小惠與黒木場涼的題目跟原本一樣，是便當與拉麵。
但是美代子與葉山亮，蘇白與美作昂這兩組，卻變成了羊肉與內臟。
比起原來的漢堡與蛋糕，這兩個主題都更加適合華夏廚師的發揮，看起來是久我在發力了，自從久我上次贏下了睿山之後，久我在十傑中的地位高了不少，雖然還沒有正式的重排，但話語權明顯已經不低於那些三年級的十傑了。
並且，兩個主題對於比賽的雙方也沒有任何偏袒，華夏廚師擅長處理羊肉，但擅長使用香料的葉山亮在羊肉料理上的造詣也不會低。
至於蘇白這一組，美作昂的戰鬥方式大家都清楚，什麼題材完全無所謂。
不過，在蘇白拿到這個主題之後，就忍不住吐槽道：“久我這貨是真打算嘗我做的九轉大腸了是吧！”