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第14章 前路漫漫且徐行(中)

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‘便當’一詞來源於華夏南宋時期的民間俚語,意思是‘方便,容易’。

在宋人所著《五代平話史.漢史.捲上》中就有描述:「既是嫂嫂改適他人,只得教媒人與婚主訂議,挈取成保自隨,乃為便當。」

清人劉鶚所著《老殘遊記》之中也寫過:「轎伕說:‘此地是鬥姥宮,裡邊全是姑子,太太們在這裡吃飯很便當的。但凡上等客官,上山都是在這廟裡吃飯。’」

你看看,這裡意思淺顯易懂,就是很方便的意思。而‘便當’一詞傳入日本之後被改寫為同音詞‘弁當’,用來特指可攜帶的盒裝餐食。

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早在日本安土桃山時代(16世紀下半葉,織田信長和豐成秀吉稱霸的時期)就出現了弁當的雛形,當時日本的大名和貴族經常在外出賞花和看紅葉時攜帶此物。

安土桃山時代的弁當製作的極為簡陋,也就是一些握飯糰,再新增點醬菜、魚乾而已。江戶時代,隨著庶民的生活水準大大提高,弁當的種類和形式也開始豐富起來,像什麼‘賞花弁當’、‘觀劇弁當’、‘遊船便當’等等。

而現在魯西華就站在專門售賣鐵路便當的‘弁屋.祭’面前。

‘’就是華夏文中的驛,乃是車站的意思,‘弁’就是車站和列車上售賣的弁當。

據說光是日本鐵路沿線站點的弁當種類就超過了5000種之多,而這間6、7號月臺之間的‘弁屋.祭’號稱收羅了各地頗具人氣的鐵路弁當,種類也在170種左右。

深棕色的木製店門敞開著,門廊下掛著一溜通電的小燈籠。店門右側豎著巨大的玻璃幕罩,裡面整齊明朗地擺放著各種各樣的弁當,每組弁當下面用木製小牌標著鮮明的價格。

這些用於展示、擺放的便當都是用特殊材料製作的實物模型,光是這一筆開銷就不少。但是作為服務至上的日本餐營業,這是絕對自豪的行為。

因為它最真實地向顧客們展示了食品原材料的材質和成品外觀,極大地刺激了顧客的購買慾望。相對於華夏習慣使用文字和照片來展示自己的食物,更能抓住來往客人的食慾。

畢竟日本食品多數是冷食,在沒有食材加熱,產生香味的支援下,只能直接使用它的外觀來取悅客人了。

弁當很好看,但是今天不是時候。

來往匆匆的人們急急忙忙地路過店門,卻極少有進去購買的。他們帶著大大的包裹和旅行箱,一臉愁容地排在購票機器前,準備暫時逃離這座城市,去投靠異地或者鄉下的親屬、朋友。

票賣得很快,長長的隊伍一點不見減少,不時有人嘴裡喊著‘怎麼這麼快就沒票了!’此類的話,卻沒有失望地離開,反而是轉頭和自己的愛人商議起來,直接前往目的地看來是做不到了,只能先去外地再行中轉。

不管怎麼樣,離開東京城是首要的目標,天上那個可怕的未知東西,還是離得遠遠的比較好。

所以正因為這樣,無論出發前往何處的車票都是買得極快,很多地方的票都賣到兩日後了。

來往的人倒是不少,卻極少有進店購買弁當的,與往日忙碌的境況完全不同,這讓一早就準備好了不少食材的店長分外焦急。因為,有好幾名本來預定了高檔弁當的顧客忽然打電話來取消了定單,寧可不要之前預交的定金。

店長心思肚明是怎麼一回事,頭頂上懸著一個可怕的東西,誰還有心思按照原計劃行事?恐怕今天東京城絕大多數人的計劃都被打亂了,自己手下就有兩名店員打了電話來請假,在自己痛斥之後,寧肯辭職也不來上班。

自己身為店長責無旁貸,這個時候是無論如何不能退縮的。只要東京車站依舊開放執行,店面就一定要開業,哪怕最後只剩下自己一人,這是對於品牌的承諾。但是從現在的情況看起來,明後天的食材定量需要大大減少了,不能再做這麼多種類的弁當,相信客人們一定會體量這個難處的。

所以當逗留在店外櫥窗,細細打量各類弁當模型好一會兒的魯西華終於踏進店門的時候。

中年的店長一張笑臉好似雛菊一般燦爛,並親自上前接待。生意能做一份是一份,賣出去一份就少虧一點。

“米牛豪華弁當”、“生金槍魚片紫菜蓋飯”、“弁屋超級弁當”、“祭典弁當”。

當魯西華報出自己看中的商品名字時,店長一愣,急忙開口道,“請允許本人冒昧地問一句,客人是自己食用嗎?這些弁當分量都不小,雖然客人看起來很朝氣的樣子,但是恐怕也很難單獨吃完...”

“難道說,我點的這些弁當貴店都沒有嗎?還是已經出售完了?我乘坐的開往大阪的新幹線就快要發車了,你這樣問來問去,真是讓我很為難啊~”魯西華並沒有直接回答店長的話,反而是提出了另外的問題。

店長的臉一下急了,雙手附在大腿上,恭恭敬敬地向魯西華鞠了一躬,“請寬恕本人的失禮。客人所點的弁當,本店都有現貨,請客人稍等片刻,我們立刻為您準備妥當。”

店長一揮手,立刻就有旁邊的店員前去準備了。他反而是彎腰指引著魯西華前往一邊的收銀臺,“‘米牛豪華弁當’和‘生金槍魚片紫菜蓋飯’本店每日只提供五份,客人來的剛剛好,如果是十點鐘過來的話,只怕早就銷售完了。”

魯西華心想,我在你店外站了五六分鍾,只進來了一名客人,我信你的話才怪。雖然腹誹,但並沒有當面戳穿店長的自誇,反而是點點頭,默不作聲,一副認同店長說法的樣子。

店長心裡長長地出了一口氣,不是他說謊,這兩款弁當確實是店裡的鎮店之寶,一般不事前預定,是根本無法買到的,而且為了保證質量,每種的確每天只提供五份。

只不過今天因為情況特殊的緣故,剛好有幾位客人打電話來退單,裡面正好就有這兩種弁當,現在這位青年能夠接手購買兩份,店裡也算是減少了一些損失。

“客人您好,您剛才點的‘米牛豪華弁當’價格為10800元、‘生金槍魚片紫菜蓋飯’10800元、‘弁屋超級弁當’800元、‘祭典弁當’500元,以上都是含稅價,所以您一共需要支付7900元。請問您是現金還是刷卡?”店長親自站在收銀臺前,為魯西華做最後的說明。

這個價格很不便宜,可以說是非常貴了,普通弁當的價格也就在700到1000元之間。這個價位的弁當,弁屋有不少,它們的成本也低,因為用材上都算是極為普通,正是東京市普通大眾最常見的選擇。

而眼前的年輕人所點的四種弁當卻是弁屋最具有代表性的四種,包含了日本最出名的牛肉、海鮮和山珍,在高中檔弁當之中很有特色,所以價格昂貴,每日售賣的份數實在不多。

肯花一二十萬乘坐長途新幹線的客人不少,但是願意花二三萬在幾份弁當上的客人並不多。

剛才魯西華一口氣報出四種弁當名字的時候,店長才會這麼吃驚,眼前的青年不是老饕也算是個美食家了。

打劫了收完租的黑道份子,魯西華自然暫時不缺錢的,他在這個世界也就待上一兩天的時間,身上的日幣不花掉也是浪費。

所以當魯西華面不改色的付掉料金,提著厚厚一摞打包好的弁當離去,進入站臺的時候,店長不由得長出了一口氣,剛才的青年隱隱帶給他一些壓力,心中不由地猜測,難道是東大或者早稻田大學這些名校出來的精英?

日本的階層很早就固定下來了,你的朋友圈是什麼樣的階層,你就是什麼階層。

普通的平民階層過著早九晚五的生活,上學、打工、結婚、生子,再低一級的甚至只能單身,孤獨終老,領取救濟金。

富裕家庭的孩子從小就出國旅行、學習各種才藝、補習、進入一流名校,畢業之後進入大財團,年薪都在千萬以上,老後有國民年金、一堆積蓄、兒孫滿堂、住在高階療養院。

精英階層更是成為主流社會的主導者,他們佔據了各行各業的高層,把握著日本社會發展的潮流,做置業、搞收藏、弄投資,是社會的寵兒,人人尊敬的強者。

再往上面就是權貴階層,他們控制了日本各種資源和政府,操縱著國家對外的各種策略,為這個龐大的國家從全球各地不斷吸取各種養分。

平民之中,只有百分之一的機率考上名校,為以後成為富裕之人打下基礎。如果要成為精英階層,對於平民來說,遙不可及,一千人裡面都沒有一個,因為光是考名校需要進的私塾補習的學費就不是平民能夠負擔的。

有名的私塾補習往往都是針對某一所名校的出題進行針對訓練,二十節課就是上百萬元,哪裡是平民念得起的。

就拿日本社會地位最高的兩個職業,醫生和律師來說。學醫需要六年時間,川崎醫科大學醫學部六年的學費就高達4500萬,便宜的國立大學也要5、60萬一年,但是這類學校,每個學院一年只在全國招生、0人,不是學霸的話,機會實在渺茫。

學費都這麼貴,剩下的生活費、住宿費、書本費、入學費、選課費、學生會費和交際費就更不用說了。

普通百姓一家人年收入不過、400萬,供一個孩子上學已經不容易了,更別說家裡有兩三個孩子的人家,做什麼事情之前都需要精打細算,哪裡捨得花上二三萬買幾個弁當吃。

身為弁屋的店長,也不過是個打工的,遵循店規,每日賣剩下的弁當和食材都要進行銷燬粉碎,是絕對不允許私下便宜販賣給店員和拿出店外的。

所以身為店長的他,也只能在製作、擺放弁當的時候,為了保證商品質量,試吃幾樣新鮮的材料罷了,所以他也很羨慕剛才的青年,那可都是高階的食材啊。

魯西華購買的列車票是最早的一班由東京開往大阪方向的新幹線,光。

比光號還快的是希望號,但是只在上午十點過才有列車發出,所以只好退而其次選擇了光號。

為了免去旅途的麻煩,魯西華選擇的是綠色車廂的指定席,屬於新幹線最高檔的席位,位置是南部靠窗的一面,這樣就可以看到大海,他希望看到一些回憶中的地方,緬懷試煉生活中,在孤兒院為數不多的快樂日子。

七點十分的列車上竟然滿員了,看著低聲相互交談、憂心忡忡的旅客們,魯西華心裡都有些感慨,凡人的命運不能操控在他們自己的手裡,只能擔憂未知的明天。

“一粒靈丹吞入腹,始知我命不由天。難怪世人皆是偏好神仙之說啊~”坐在位子上,魯西華輕輕叨唸了一句前人所言,這才開啟了自己面前的弁當。

“媽媽,我們要去奶奶家嗎?”一名小女孩輕輕出聲問道。

“是的,這次你可以多在奶奶家呆上一段時間,媽媽陪著你。你不是喜歡看那裡的螢火蟲嗎?媽媽還可以和你一起釣魚。”

“可是我還要上學,原子、裡美、櫻醬她們還在等我跟她們說昨晚上的動畫片呢~”

“你可以和她們通電話啊~爸爸已經為你向學校請假一段時間了,校長和老師也支援這種舉動。落下的課程由媽媽在奶奶家為你輔導,媽媽當年可也是御茶水女子大學的高材生,想來你的作業還難不倒媽媽吧?”

“可是爸爸為什麼不來?這樣我們就可以一家人進山。”

“爸爸要安排好下屬的工作,兩天以後再過來,到時候我們會一起進山參拜,懇請佛祖保佑我們全家~所以這兩天你要聽話,乖乖地完成作業,才能和全家一起進山。”

“嗯~”小女孩的聲音停了一下,又遲疑起來,“媽媽,什麼東西這麼香?我今天沒吃早飯,現在好餓啊~”

媽媽的臉瞬間紅了,丈夫和自己因為東京上空發生巨變的緣故,匆匆忙忙起床收拾東西。為了儘早離開這個是非之地,連電車都來不及等,直接開車前往車站,還好買到了目的地的車票。

丈夫因為工作的緣故,開車急著走了。自己的一顆心直到坐上新幹線才放鬆下來,女兒此刻的提醒,才讓女人想起來,一通忙碌下來,丈夫、自己和女兒一個多小時的時間急得連一口水都沒喝過。

還好,只要兩個半小時就能到大阪,不到十點,到了那裡再帶著女兒好好吃上一頓,也不算晚。

不過,到底是誰在吃東西?吃的又是什麼?為什麼氣味這麼香?好像是非常高檔的料理啊~

女人悄悄把頭往前探,看到附近有幾名乘客同樣是聞到了食物的香味,都把目光投向這邊。

女人不好意思地收回了張望的腦袋,卻注意到女兒已經伸出好奇的小腦袋看向前座了,那誘人的香氣分明是從那裡傳來的。(未完待續)