因著過年，幾個孩子也停了課。天冷外面的雪下大了，大家都窩在家裡玩。
冬天沒有什麼菜吃，閒著無事，青苓便在室內種些菜來吃。偷偷用靈氣讓菜加速快點成熟。反正家裡的沒有人有種植經歷。也不知都菜一般多久成熟。
青苓逮著蘇景雲來幫忙。兩個人敲敲打打的弄了長條的兩個木框。又好不容易挖了些凍土。種上些白菜和辣椒。青苓偷偷的輸了一點點木靈氣。但是這吃上最快也要十來天呀。不然再快就會引起大家的注意。
而這些辣椒青苓到不是為了吃的，她總共才得了三株辣椒苗。為了將來種辣椒做準備，她現在就多種些好留種。以後有大用。
幾個孩子在旁邊看著，聽說到時候可以收穫綠綠的小菜。也很高心，好久沒有吃菜菜了。之後更是每天都積極的來觀察。又積極的提醒青苓和蘇景雲澆水。
但是這吃上還是的要幾天，可把青苓愁的。正從各個袋子裡抓一小把豆子，準備熬個豆粥。什麼念頭一閃而過。對了。青苓看了一眼手裡還抓著的綠豆。她可也發豆芽呀。豆芽也能算上個菜把。而且吃法又多。
豆芽並不是只有黃豆和綠豆可以發豆芽，所有能吃的當年產的豆子都可以發豆芽。陳豆也不是不可以發豆芽，只是胚胎壞死的多，出牙率不高。
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除了豆子可以發芽，花生也可以發芽吃的，味道也好。在沒有蔬菜可以供應，豆芽無疑是個好的選擇。
青苓也不著急，先把都都在熬上。她則去翻出家裡面的綠豆和黃豆都找了出來，她們家是之前買過一些，還有一些是村裡人送過來的。這一看還不少呢。綠豆，黃豆比較多。估摸著差不多又三十多斤的樣子。
青苓一點一點將乾癟或者壞了的綠豆挑出來，只留下飽滿的綠豆。
明珠也過來幫忙，好奇的問“嫂子。粥已經熬上了。這豆子挑來幹什麼？”
“過兩天你就知道了，這可是個好東西。”
兩個人一起挑的速度快上很多，一會就挑了五斤的豆子出來。又騰了個水缸出來。用樹枝將水缸分層，才勉強將綠豆全部準備好，上面則用他們的舊衣服拆下來的洗乾淨的布，打溼之後鋪在綠豆上面，將他們放在通風陰涼的地方。
用手沾了水，灑上去，底部不能有太多水，早晚各澆一些水就足夠了，教了明珠怎麼澆水，澆多少水。
四天之後，家裡餐桌上多了一盤涼拌豆芽，大家吃著這脆生生的豆芽，不住的感嘆，沒想到這竟是用豆子發出來的。要不是親眼看到的，說出來肯定是不會有人相信。
因著出芽的還不是很多，家裡面不管是大人還是孩子都喜歡吃，青苓就緊著自家人吃，等又過了兩天，出的多了青苓才分別送了一些給蘇大哥，二哥還有四弟家。
後來村裡人知道後還上門換了些豆芽。因著這段時間的和村裡相處不錯。村裡人大多都是樸素實誠的，偶有幾個不著調的，家裡也有大人鎮著鬧不起來。
而且蘇家幾兄弟做點什麼村裡人都會幫把手，時常送些醃菜，萊菔的給蘇家。
見人來換，青苓就把方法直接告訴村裡人。還給了些建議，要是不怕冷的話，冬天著豆芽還可以挑到城裡賣賣，能換回些銅板，粟米。
這發豆芽的法子不難，沒有什麼技術含量。一說破了村裡的人就明白了。聽了青苓說的，發出來的豆芽比青苓弄得還齊整。
一時村裡又火熱起來了。二月中旬的三豐縣還是寒風瑟瑟，偶爾還下著細細的小雪，在縣城西面十多裡外的一條小路上，正有七八個人正在風中跋涉。
這七八個人皆是南山村村民，這些日子，他們已經在這條路上來來去去走過許多趟，之前下雪還更難走些，這一下起大雪，行路就變得異常艱難起來。現在好多了。
其中還有一對祖孫。“大郎，重不重，讓我來背一會兒吧？”說話的老婦頭髮花白，精神氣卻很不錯，提著一個大籃子走著，步履並不見得比一旁的少年郎慢多少，老人的頭髮這會兒被北風吹得有些凌亂，身上的衣服穿得倒是齊整，雖是平常的麻布衣裳，但打理得卻十分幹淨利索。
“不用，我背得動。”她身旁是個十五六歲的少年郎，長得並不健壯，這時候揹著一個大簍子在走著，顯然有些吃力的，他也不叫苦，咬牙堅持。
“你要是累了就說一聲，咱停下來歇一歇也不礙什麼，不急這一時半刻。”老婦心疼孫子。
她那長子當年在服徭役的時候發生意外，沒了，家裡除了這孫兒，也就沒有別人能幹得了這個活了。
開始孫子還說雪大叫她別跟著，他自己一個人就能成。老婦哪裡肯答應，她就這麼一個孫子，還那麼好。這天寒地凍的，山上許多野物都躲起來了，那些獵不到吃食的野獸，常常會往山下來，她生怕孫兒被狼給叼走了呢，出門要格外小心。別看她這一把老骨頭，真正發起狠來，野獸也得忌憚三分。
“在走一會，就到縣裡了。”
“這一筐豆芽換出去，能得不少粟米和銅板。當時候給你娶媳婦。”說完老婦笑得牙都露出來了。前些日子，蘇家說了發豆芽的法子，又幫了他們。家裡這個冬天不僅不挨凍了，現在還能靠著發豆芽賺上一些。
不過蘇景雲得媳婦說了這豆芽就這段時間能賺錢，要不了多久就會有人發現這其中得竅門。可惜了，不過現在累點抓緊時間多賺點也好。
有些東西就是這樣，沒有人做出來得時候就怎麼都想不到。但是只要有人做出來了，要不了多久大家就會發現這法子原來這麼簡單。就好比這發豆芽。
不多久，到了縣裡，不少人趕忙從家裡拿了粟米或者豆子過來換豆芽。不缺錢得也願意花上一兩個銅板換一大把豆芽。
冬日裡就那幾樣吃食，特別是新鮮得蔬菜，這西坡村的豆芽他們已經吃過幾回了，是從前沒吃過的東西，不僅新鮮，還好吃不貴，一升豆子能換一大捆，可以炒個兩三盤，家裡老人孩子都喜歡。
那一籃一筐的豆芽，沒多會兒就被人分得七七八八。
青苓這邊，有了豆芽後，青苓這幾天輪著把能想道的豆芽的做法都一一做了出來。吃的大家很滿足。
昨兒又下了一晚上得雪，今天早上一大早青苓起來掃雪，把院子了清出一條路來。又順便把院外清了清。這一清倒是掃到塊石塊。不太規則得橢圓形，湊巧這石塊還薄。可以稱的上是塊石盤。
今天早上吃什麼，有了。
把這石盤好好得清洗了，不太放心又用熱水燙了遍。
先調好一小盆雜糧麵糊，又在灶上放上石盤，灶下小火燒著，石盤上就可以烙餅了。
做煎餅，工具是簡陋了些，一個石盤一把菜刀，將就吧。攤制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，當石盤燒熱以後，可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到石盤上，用菜刀子沿著石盤攤一圈。
青苓利落地往攤開的煎餅上面打了兩個雞蛋，用刀面一掃，雞蛋就被她掃開了，由於石盤是熱的，煎餅糊帶著蛋液所到之處就迅速的被凝固一層。青苓速度得抹上一些大醬，還放了一把焯過水的豆芽，撒了一點蔥花。
“娘，娘，早上吃什麼？”雲源云溪這兩個，聞著味兒就坐不住了。跑來進來，看著青苓攤餅。
“可是要幫忙？”明珠這時候也過來了。
“也沒什麼要幫忙的，我來就好，這攤餅很快。”
這一個煎餅折一折卷一卷，再對半切了，明珠忙用碗裝了，讓雲源云溪他們先吃。
蘇景雲正好牽著小胖子進來了，一看哥哥姐姐已經吃上了。忙丟下他爹，跑向青苓去。可惜他還是個矮矮得三頭身，墊著腳努力看。還是看不到灶上的好吃的。
還好，青苓也迅速的又攤好了一個，對摺切好後，一半給明珠，一半給蘇景雲，拿去喂這小胖子。
就著自家這幾樣簡單的工具，青苓硬是把一盆麵糊都給攤完了。除了小胖子吃了半個就飽了，其他的包括雲源云溪都吃了兩三個。
家裡的人都喜歡這樣吃，特別是幾個孩子。第二天嚷著要吃，青苓也給做了。第三天，青苓沒有答應，這煎餅吃多了上火。
沒想到這三孩子越來越鬼了，跑去在蘇景辰家的雲棋和蘇景禮家的雲希面前說來半天的煎餅如何如何好吃，又帶著兩個跑來找青苓。看著雲棋和雲希期待的眼神，做，又給幾個孩子攤了幾個煎餅。
不過青苓下不了狠心，晚上蘇景雲知道了還是把幾個孩子批評了一頓