當葉旭來到酒吧臺前，聞訊而來的人越來越多，特別是一些業內的調酒師對此更感興趣。
而且大家明顯感覺到了海州調酒師協會的張凱會長對這個年輕人充滿了敵意。
這下有熱鬧看了。
俱樂部的酒吧有三名調酒師，其中兩人是特級調酒師，一人是一級調酒師，當他們見到張凱時都非常尊敬的行禮叫“張會長”。
張凱微一點頭算是跟他們打招呼。
他一指葉旭對三人道：“把地方讓給他，讓他當場調三品的血色山河出來。”
三名調酒師均是一愣，看了眼葉旭後就從吧檯裡都退出來。
真正的調酒比賽或是調酒師晉級，都會有人提前將調酒的材料和用具準備好，而張凱故意不這麼做，就是要為難葉旭一下，等著看他笑話。
沈煙兒有些緊張，看著葉旭不急不慌地進了吧檯，手心裡替他捏著汗。
謝妖嬈湊到沈煙兒身邊，一笑道：“你放心，你的小男朋友這麼自信一定沒問題。”
沈煙兒聽得酥紅滿面，嬌嗔了一聲道：“嬈姐，你又取笑我。”
謝妖嬈繼續逗她道：“小丫頭還裝，我看你早就動心了。”
沈煙兒不好意思地吟哦一聲，抱著謝妖嬈的胳膊道：“嬈姐，他真的會調酒嗎？”
謝妖嬈一點頭，她的目光閃爍看著波瀾不驚的葉旭，心裡不住暗自思量。
“那你是怎麼看出來的？”沈煙兒不解地追問道。
“猜的。而且我相信他會的東西不止這些，還會有更多的驚喜...”謝妖嬈輕聲道。
大廳靜下來，焦點都集中在葉旭身上。
葉旭輕籲一口氣，眼睛在吧檯裡快速巡視一圈，接著兩手快如閃電般地將雪克殼、量杯、隔冰器、伏特加、龍舌蘭和水果擺到了桌面上。
張凱見了葉旭的動作，頓時一愣，這是行家啊，難道他真的還會調酒？而且還能調出高難的血色山河？
在調酒業，對一級調酒師的要求要調出三品的血色山河，就是調出赤、橙、黃三條互不混合的酒帶做為河水，而用碎冰加水果等設計出山巒。特級調酒師則要求調出四種顏色的四品血色山河，更高則達到五品。
而張凱則可以調到有六種顏色的血色山河，這在全國已經屬於頂尖了，七品的血色山河只有俄羅斯調酒大師卡羅連續用了五個小時，才調製成功一回，而八品和九品只是傳說了，從沒有人調製成功過。
調製血色山河最大的難點就是不同顏色的酒帶不能融合在一起，並且其中不能摻加任何凝固劑成份，這就對調酒師的調酒技法提出了極高難度的要求。
葉旭微微閉目五秒鐘，對於調製三品的血色山河已了然於胸，雙手快速飛舞，將花式、英式、自由式融合在手法之中，兌酒、置杯、甩瓶幾乎一氣呵成。
這些動作看在外行人眼裡就是雜耍，而在內行人眼中就不同了，調酒不光要求一個快字，對各種酒水和果汁的勾兌比例都有嚴格的要求，其中某一種酒多出一點，不但口感變味，還會導致酒帶無法成形，甚至會出現雜色。
可這個葉旭根本就沒用過量杯，一切都靠手感一兌而就！
就見三分鐘不到，葉旭一把抓過特製的酒器，赤、橙、黃三條酒帶一瀉而入，奔流而成三條河水，大把的碎冰在他的手掌之下很快形成凹凸有致的大小山峰。
接著他拿起最後一個調好的酒壺，直接從上澆築而下，深青色的液體如森林般佈滿冰面。
“啪”
葉旭隨手將器具丟到吧臺上，對著張凱一笑道：“三品血色山河，請會長評鑑。”
死一般的沉靜。
張凱更是目瞪口呆地盯著葉旭調出來的酒，就見三種顏色的酒帶如碧波盪漾，而由冰打造而成的山峰上面覆蓋著綠色的森林，無論是品相還是藝術造詣上，葉旭調出來的酒都達到了登峰造極的地步。
最重要的是，葉旭只用了三分鐘的時間就完成了這麼高難的創作，如果換了張凱就算只調三品的血色山河最少也得二十分鍾。
這丫的還是人嗎？
圍觀人群中的十多位來自全國各地的調酒冠軍也湊到近前，經過反覆對比觀察，甚至一個人還取過透明的酒杯舀了一大勺酒放在裡面，用力晃了兩晃，那三條酒帶就是不混合。
這個人是來自威海的調酒冠軍，他放下酒杯長嘆一聲道：“服了，這是我見過的最好的三品血色山河。”
他的話音剛落，四周就響起了掌聲一片。
外行就算看熱鬧也明白了，葉旭這手調酒技法絕對出神入化。
張凱的臉色極為難看，看了眼葉旭道：“這關算你過了，可以給你一級調酒師的資格，不過也別得意的太早，三品不過是入門罷了。”說完，張凱冷哼一聲轉身就要離開。
“等等...”葉旭叫住張凱。
“你還要幹什麼？”
張凱停下腳步，語氣不善道。他現在正在氣頭上，沒想到葉旭不但沒被考倒，還大大地出了風頭，這讓他更加懷恨在心。
“呵呵，我還沒調完呢，別急著走啊。”葉旭順手從吧檯裡又抄出兩個雪克殼，在手裡輕輕搖動道。
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“啊，什麼？”
圍在邊上的眾人都吃了一驚，他還要繼續調酒，難道要在三品之上接著調四品？
張凱也愣住了，葉旭的做法根本就不按調酒界通用的技法出牌。除非他重調，否則根本不可能繼續往上加。
張凱盯著他怒氣衝衝道：“你要想再調個四品，我可沒閒功夫在這兒看你表演。”
葉旭這次表情一變，眼神裡透著寒霜，冷冷地道：“誰說我要重調，現在直接就加四品！”
他的話一出口，馬上語出驚人。
“這怎麼可能，他根本辦不到？”
“除非他用天然凝固劑...”
“當著這麼多的調酒大師，他不是吹牛吧？”
一時，議論質疑之聲四起。
張凱笑了，這是你自己主動送上門來要出醜，可怪不得別人，只要失敗就可以藉口拿掉你的參賽權。
葉旭也笑了，他現在特喜歡張凱這張孫子臉！
!!