看著螢幕上沈文左顧右盼的姿態,穆青獵奇的問道:“他在找什麼呢?”
蘇杭唇角彎起,“或許,我知道。”
當年的作業,不止沈文記住,他也記住!
誰能想到,開端連蔬菜都認不全的少女,現已生長到了這個境地!
此刻,大部分選手都現已收購完了食材,開端如火如荼的製造晚餐,沈文,也帶著滿載的休斯頓太太歸航了。
客人們興致盎然的看著螢幕,恨不得拿起遙控器,狂點一番快進,我們都想知道,沈文,會做什麼樣的晚餐!
沈文一進入廚房,就像是進入了戰場,馬上進入到了備戰狀態。
他踮起腳,從上面的櫥櫃裡翻出了一個包裝完好的箱子,朝著休斯頓太太嘿嘿一笑:“不好意思,今日早上觀賞了下您的廚房,發現了這個!”
休斯頓太太一臉驚訝:“這是……!”
他眼睜睜的看著沈文把裡邊的機器取了出來,睜圓了眼睛叫了起來:“天啊,這個面條機,買回來不大好用,我都快忘掉了!”
沈文拿了個潔淨的棉帕,一邊擦拭著面條機,一邊正色道:“這但是個好東西,能夠節約您許多精力!”
沈文擦拭好面條機,放到了一邊,把食材逐個的取了出來,“這個時節,天氣熱,我們不必做其他,我教您做我國式的涼麵,爽口又甘旨!”
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說是我國式的涼麵,沈文也恰當的改進了一下。
西方人的家庭廚房電器就是多,沈文垂手可得的找到了拌和器,他把菠菜和胡蘿蔔,以及西紅柿,別離打碎成汁,又別離參合到了麵粉裡,這樣就有了三團色彩亮麗的麵糰。
放一點蛋清,能夠讓面更勁道,把麵糰放到一邊醒著,沈文開端預備湯頭和菜餚。
不論什麼面,湯頭都是很重要的,肉湯下面永遠比清湯麵來的好吃!
沈文今日的選擇是排骨湯,排骨湯下面,排骨還能夠撈出來做糖醋排骨!
沒錯,沈文今日預備做的,仍是這一道經典的糖醋排骨。
酸甜口永遠是餐桌上最討人喜愛的口味,不論是白叟仍是孩子,都不會回絕這個滋味。
就像是韓國人,吃炸醬麵必定要配糖醋肉,這樣的口味組合現現已過了許多人的檢測,只不過韓國的炸醬麵過於油膩,吃起來,不如沈文做的面爽口!
排骨煮了三十分鍾左右,麵糰醒的差不多了,沈文開端壓面,壓面機的確給力,十分鐘就壓出了滿足多的麵條。
悉數預備就緒,只等著下麵條,快炒排骨了,沈文正要介紹配糖醋汁的要害給休斯頓太太,一陣尖叫聲從客廳傳了進來:“媽媽!!菲力又在搶我的模型!”
休斯頓太太的眉頭皺起,煩躁的朝著客廳叫道:“丹尼!媽媽正忙著呢!你就讓弟弟玩會怎樣了!”
顯著,一同統籌晚餐和處理孩子們的官司,讓休斯頓太太十分浮躁。
這種作業,每天晚上都會發生。
沈文手一頓,淺笑著看向了休斯頓太太:“您何不把孩子們叫進廚房,幫您做一些量力而行的作業呢?”
休斯頓太太不由得訴苦連連:“他們?他們只會把悉數搞得凌亂無章!”
沈文聳了下膀子:“為什麼不試試呢?”
休斯頓太太一怔,沈文的雙眼溫潤,帶著說不出的好心,沈文的溫文情緒安慰了休斯頓太太浮躁的心,鬼使神差的,他點了答應:“好。”
很快,丹尼帶著菲力興味盎然的跑進了廚房,沈文現已為他們洗好了一盆蔬菜,生菜球,芹菜,青椒,洋蔥,“好了,孩子們,把他們幻想成你們的敵人,把這些蔬菜雜兵們,撕成碎片吧!”
Su_noodle!
孩子們喝彩一聲,兩個人圍住蔬菜盆,馬上動起手來,顯著,每一個孩子都是行為力超強的損壞王,耳邊敏捷傳來了接連不斷的撕拉聲。
休斯頓太太憂慮的看著被蹂躪的一盆蔬菜,不由得喃喃道:“真浪費啊。“
這盆菜,怕是不能吃了。
好像知道休斯頓太太在想什麼,沈文溫文的開了口,輕聲解說道:“手撕的菜比刀切的滋味更好,由於用手撕葉子的時分,扯開的那一片會自動的順著葉脈的方向調整,這樣就保留了青菜中的汁液,刀切的會損壞葉脈,天然就不如手撕菜滋味更好。”
“不過!”沈文頓了下,看著兩個玩的興高采烈的孩子,笑道:“別讓他們撕的太碎了!”
小安德魯仗著人高馬大,毫無紳士風姿的把前面的幾個女士擠到了一旁,看著螢幕上沈文抓起的一團團五顏六色的麵條,下到了熱鍋裡,他下知道的吞了口口水:“憎惡,好像好久沒吃到su做的飯菜了!”
喬治八世的嗓子滾了滾,總算不由得朝著死後吼了一嗓子,“waiter!我要害面!刀削麵手擀麵拉麵抻面!悉數都要!”
張不換的嘴角抽了抽,瞥了眼風輕雲淡的蘇杭,皮笑肉不笑的道:“你家沈文還真能給我們找費事啊!”
他手上要吃麵的帖子現已累計到了三百多份,還在持續的增加中,更過分的,能夠站在這兒的嘉賓,每一個都是富甲一方,閒著沒事就繞著地球散步的主。
他們對東方美食很瞭解,瞧瞧這些帖子上的姓名——龍鬚麵,燴麵,褲帶面,金絲面,雜醬麵,嗯,連朝鮮冰臉都呈現了,嘖嘖,看看這兒,不知道那個王八羔子,竟然寫上了羊肉泡饃!!
有幾個中文不流利的,還極力的拼出了古怪的詞:sunoodle!
張不換一臉黑線,這是全新的麵食物種,蘇面麼!
僅有的好音訊,大略就是其他國籍的廚師,能夠任由他們分配打下手了。
沈文很快把各種色彩的面悉數煮好,接著,放到了事前預備好的涼水裡,過了幾遍,直到面放到涼水裡,涼水盆摸著不再發燙。
雙爐灶,一邊燒著熱滾滾的排骨湯,一邊開端翻炒糖醋排骨。
沈文揚起手,紫菜,黃瓜絲,蝦仁,沸反盈天的落到了排骨湯裡,一同,在他其他一隻手的翻炒下,排骨敏捷的變的雙面金黃,格外誘人,他閒暇下來的手馬上又拿起了糖醋汁,譁的一下悉數澆下。
麵湯出鍋,糖醋排骨出鍋!
一旁的休斯頓太太簡直挪不動腳步,他臉頰泛紅,沉醉的深深的吸了一口濃郁的海鮮氣味,以及那淡淡的糖醋的滋味:“太香了,su!”
沈文笑了笑,請休斯頓太太把麵湯和排骨端到飯桌上,他開端做起了蔬菜色拉。
西方人吃的蔬菜色拉,大部分用的都是色拉醬,蛋黃醬,這種醬,自己在家也能做,首要成分就是蛋黃加上植物油!
熱量很高,所以沈文涼拌的蔬菜色拉,選擇了芝麻椒鹽,再加上檸檬汁,酸香可口,又低脂,十分健康!
沈文和休斯頓太太一同,一人端了盤色彩斑斕的蔬菜色拉,別離放到了餐桌的兩端,餐桌正中,擺放著一大盤誘人的糖醋排骨!
沈文著手撈麵,面泡了冷水,面的溫度就不高,高湯卻是滾燙,澆到面上,面是溫的,湯是熱的,這叫熱湯冰臉,面不燙嘴,湯卻暖胃,夏天吃最合適!
孩子們驚訝的看著五顏六色的麵條,一個個興致十足,休斯頓先生笑嘻嘻的開起了打趣:“咱家沒有大點的碗了嗎?”
螢幕前響起了規整的吞嚥口水的聲響,小安德魯盯著那一盤金黃泛著光的糖醋排骨,怎樣也無法挪開視界。
一個年青的女士站在他死後不遠處,總算下定了決計:“算了,吃完這個再節食吧!”
張不換一臉悲痛的把雪片般新增的帖子一股腦的塞到了蘇杭懷裡:“我錯了,蘇師弟,我以為不會更辛苦了!你把糖醋排骨都做了吧!”
與此一同,其他參賽選手精心烹飪的大餐也紛繁出爐:
高橋東吾製造了一道日式菜系的豪華盛宴,每個人面前都擺滿了精美細巧的碗碟,魚片豆腐,三文魚壽司,豆腐醬湯,烤鰻魚,看的人眼花繚亂。
高橋還關懷的分配上了溫過的日本燒酒,可謂一場日式照料的大餐。
詹姆斯拋棄了最早知道沈文時的豪華法度大餐風格,他貢獻上了一頓充沛展示了他的高明技藝的晚餐:
水煮蛋燻鮭魚凍,奶油沙司燜雞,白葡萄酒醬汁鱸魚,外加一道主菜,燉小牛肉!
幾道菜各有不同風情,最重要的,是四道菜用了四種不同的高湯打底,充沛展示了他身為米其林廚師的健壯實力。
必不行少的飯後甜點也預備了足足兩種:栗子蛋糕加上慕斯千層塔。
再加上湯和冷盤,總共十餘道菜式看的人眼花繚亂。
亞克力走的是義大利家庭道路,他選擇了自己最擅長的卷邊披薩作為主菜,這種披薩的訣竅是把披薩的邊卷起來,裡邊塞滿芝士,吃起來口感比其他披薩更加香濃。
一同還做了滿滿一大盤的經典義大利面,澆上獨門秘方的義大利肉醬,酸甜可口,十分甘旨。
再煮一大鍋意式的海鮮濃湯,香濃的牛奶滋味和帶著淡淡的海風滋味的蛤蜊,簡直是絕配。
不過最讓人留意圖,仍是韓濤了。
他竟然為每個人規劃了一套餐點:
——最小的孩子,霍比的晚餐是香酥的鹿肉餡餅;