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第一百七十三章 桃花流水

韓只是孫黨中一個重要成員,談不上首腦人物,自然也沒有太多資源可供調動。

當然就算是首領人物,對上宋齊丘也只有吃癟的份兒。

後來在李璟面前當堂便溺,一半是喝多了泌尿系統失靈,細究原因只怕也是向宋齊丘表示投降,宣告自己再不會介入政治。

他自視甚高,又不願去逍遙派和孫黨屈就。

反過來逍遙派和孫黨也怕這位入夥後,會引來宋國老的滿腔怒火,在南唐最小的是油菜籽,次一等便是宋左丞的心眼了。

故而這兩派也沒有主動向史示好過,也就韓熙載和他還維持著不錯的同鄉之誼。

這樣時間久了,史虛白便如同反覆相親失敗的老處男對婚姻喪失了興趣一般,對為官也看得淡了。

但野心彷彿野草,就算一把大火燒的乾乾淨淨。

只要春風吹過,總會有嫩芽爆出,幾場春雨後,地表便又是一片翠綠了。

這兩年隨著李璟和宋齊丘之間的矛盾越發激烈,以及前者對五鬼的提拔任用,讓史虛白看到了希望的曙光。

但他卻不能主動去求官,畢竟在皇帝面前瀟灑的隨地大小便,已經給自己打造好了許遊式的狂生人設。

這狂生要是再去主動討官做,嘖嘖……

丟面子是小事,只怕從此再朝廷中再也抬不起頭。

而李璟也會認為之前的便溺行為是刻意譁眾取寵,欺君之罪的帽子壓下來,這份量足以嚇死人。

故而他只能等,等一個機會,讓他能名正言順的,最好是能讓世人留下身不由己入朝堂的印象。

那日韓熙載與他閒談,言語中對李煜多有推崇,從餐霞樓鐧斃刺客,到澄心堂提調內外檔案乃至於目生重瞳異相,都勾起了他的興趣。

這算是第一陣春風,史虛白真有些心動了。

史虛白是北人,在戰亂中度過了前半生,尤其看中李煜能文能武,勇毅果敢的性子。

再被韓熙載慫恿後便有了茶館鬧事。

現在看到李煜不來虛的,真是不顧自己身份跑到廚房裡忙活。

一種士為知己者死的衝動頓時湧動心頭。

當下便要下拜。

李煜見機快,一把托住他:“史處士,不急,先看看僕的手藝,再做決定也不遲。”

“潘誠厚帶史處士入席吧……”

見二人走遠了,李煜回到灶臺前冷笑:“大家各取所需,我有了個禮賢下士的好名聲,史虛白你下半輩子就全替我賣命把!”

李煜把幾個太監全部叫上來分頭做事,剛才拿沸油淋魚是在做松鼠鱖魚,旁邊一個太監在調酸甜汁,上輩子這菜用的是番茄醬,味道可口,顏色也好看。

眼下番茄還在美洲大陸,尚未漂洋過海,李煜心心念念的番茄炒蛋,起碼在這個位面是再也吃不到了。

沒番茄的話,酸甜汁只能用糖和醋來調和,也算湊合。

按照正確做法,淋完熱油的魚直接上桌,當著食客的面將酸甜汁澆上。

此時魚肉溫度極高,且富含熱油,碰到汁水後便會發出“吱吱”聲,好似松鼠叫。

松鼠鱖魚由此得名。

前世另一道名菜,曾名“轟炸東京”的響油鍋巴,論原理和松鼠鱖魚差不多,但看看原料,只能算是低配乞丐版了。

不過考慮到偏殿離廚房尚有一小段路,這魚端過去早就涼涼了。

涼了之後自然是毫無噱頭可言,所以直接在廚房裡便將酸甜汁澆上。

史虛白有的吃已經算是不錯了,李煜心道。

另一個太監廚師則開始做芙蓉雞片。

之前已經按照李煜的吩咐,將上好的童子雞雞脯肉去皮、去油、剔去筋膜後,與少量豬板油一起用刀背砸成細茸。

雞肉味道鮮美但脂肪含量低,與豬板油一同剁成茸後,豬油的香和雞肉富含氨基酸的鮮便能兩廂融合。

隨後還將一條黑魚剝皮去骨,剔掉腹膜,一樣的砸爛成茸。

將雞肉茸和魚茸拌勻後,分多次倒入適量雞蛋清和高湯,邊倒邊攪拌。

直到肉茸呈糊狀為止。

隨後用竹片掛出樹葉狀的薄片來,入溫熱油鍋汆熟定型。

到低是御膳房的廚子,李煜只是一說,他們便會意,依言而行絲毫不亂。

待肉茸都過油後,放入高湯略微一炒,便可裝盤。

李煜自己負責醬爆豬肝,這菜按理說是要放醬油。

然而南唐時代還是沒有發明,好歹有各色豆醬,取來調勻後,嚐嚐味道,倒也過得去。

豬肝切片掛上蛋清,下熱油鍋,翻炒斷生,倒入調和好的醬汁,再略翻,出鍋前散青蒜一把。

如此幾道菜便都好了。

李煜讓太監們上菜,自己洗了把臉,換上錦袍,帶上幞頭。

本來櫻雪知道他今日要宴請史虛白這等老年名士,特地挑了一定翠綠的幞頭讓他帶上。

取的是慘綠少年之意,也好讓雙方寒暄時有個話引子。

這詞兒在南唐乃是大大的褒義,說的就是李煜這種朝氣蓬勃的英俊少年。

然而……

穿越者……

綠帽子……

再加上小周後的故事……

李煜對此憤然予以拒絕,並且聲言,今後綠幞頭一律不得入安定宮。

這玩意是給趙二留著的,自己可沒必要嚐鮮。

今天身上是月白色金絲繡牡丹的錦袍,頭上一定鐵灰色幞頭,幞頭正前方還鑲嵌了一塊小小的和田玉。

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這時節,成年男子多喜歡將翠玉逢到幞頭上作為裝飾。

奈何,翠玉也是綠色的……

李煜對自己頂上關愛有加,任何和綠有關的東西都不碰,絕!對!不!碰!。

史虛白坐在案前,見小太監們魚貫而入,將四個菜放到桌子,最後端出一鍋冒著熱氣和香氣的湯來來。

之後,那個風度翩翩的少年大王也踱進室內。

史虛白此時哪敢怠慢,站起身來便是一拱手:“僕慚愧!敢勞大王如此,如此……”

神情激動下,往日便給的口舌也變得不再靈活。

“史處士請坐吧,嚐嚐看。”

潘誠厚一見,松了口氣,自己這陪客的任務總算完成。衝著李煜眨眨眼,便要告退,有些話還是二個人說比較好。

然而好死不死的,潘誠厚忽然福至心靈,拽了句文,一指那松鼠鱖魚道:“這菜真是應景,桃花流水鱖……”還沒說完便捂住自己嘴巴。

現在已經是四月中旬,桃花早謝(好像打成三點水的那個ie啊)了。(未完待續)