1979年，美利堅紐約市。
布魯克林區義大利社群的一家快餐店裡，七八名異常激動的男性正圍著一張餐桌大喊大叫。
“e on，水牛，快咽下去。”
“旁邊那頭豬都吃了二十五個了！”
“別加配料了，直接塞進嘴裡，水牛。”
被稱做“水牛”的比爾·法拉利（bill·ferrari，可以翻譯成鈔票·鐵匠）忍住肚子傳來的抗議，將蘸好配料的熱狗和麵包塞進了嘴裡，然後大口咀嚼，咽了下去。
這個過程中，比爾覺得自己食道裡的每塊組織都在努力抗拒，但為了勝者能得到的那五十塊美元，水牛毫不猶豫的無視了肚子和食道的不滿與抗議。
這是他在半個小時裡吞進肚子的第二十六塊熱狗。
勝利似乎在望，但對手“小象”，二百五十磅（113.4千克）的溫特仍舊沒有放棄，顫顫巍巍拿起了屬於自己的第二十六塊熱狗。
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怎麼可能讓你贏，比爾當即拿起第二十七根熱狗，也不加配料，直接裹進麵包裡，然後塞進嘴裡。
他幾乎是一邊瞪著對手，一邊咽下去的。
這個舉動自然激起了下注在比爾這邊之人的熱情，他們揮舞著義大利雞爪手勢，大聲為水牛的吞嚥加油助威。
“好極了，就是這樣。”
“這才是我認識的水牛，從不認輸！”
綽號“小象”的溫特被比爾瘋狂下嚥的動作嚇住了，隨後他放下手裡還麼來得及裹進麵包裡的熱狗，舉起右手輕輕揮了揮，示意自己挑戰失敗。
比爾也很艱難的咽完最後一口，然後騰地站起來，一米八八、九十九千克的壯碩身軀給了周圍人不小的壓力，幾個人急忙後撤腳步，生怕水牛的拳頭掄到自己身上。
失敗者溫特也被比爾地這一站唬的一愣，但看到比爾將右手舉到自己眼前，然後食指與大拇指輕輕搓動的手勢，他也放下心來。
“水牛，你嚇我一跳。放心，我怎麼可能不遵守承諾呢？”
兩個人打賭誰更能吃，賭注是五十美元。
溫特肥胖的臉上一陣抖動，長呼了口氣後，從腰後掏出錢包，點出兩張二十美元、一張十美元的鈔票，遞給了水牛比爾。
二十和十面值的美刀都是最常見的，紐約市的居民用手搓一遍就知道是不是假鈔了。
穿越而來的比爾自然繼承了原主的這個技能，等他確認錢沒問題後，拍了拍對手溫特的面頰，轉身離開。
不是他吃霸王餐不付錢，而是作為輸家的溫特負擔此次比賽的所有物料費用，當然，給服務員的小費也是溫特出。
周圍看熱鬧的人裡忽然衝出一人，快步走到即將走出快餐店的比爾身邊，“嘿，水牛，你讓我賺了八十美元，要不去喝一口？”
此人抖了抖自己手裡的四張二十美刀。
不僅僅是溫特和比爾兩人在打賭，附近看熱鬧的也在開盤下注，就像足球比賽一樣，球迷們的吶喊除了對足球的熱愛，還有關於賭注的不捨。
比爾伸出左手，看了眼左手手腕上卡西歐F－91W所顯示的時間，七點過五分，似乎有點遲了。
“我要去參加家族聚會，今晚就放過你，明天晚上吧。明天晚上一起喝酒，你付賬單。”
七十年代末的美元購買力仍舊相當可觀，二十美元就足夠兩個人喝到爛醉了，比爾讓此人賺了八十美元，沒道理不蹭一頓酒。
此人點點頭，兩人又寒暄了幾句後分別，比爾挺著大肚子朝著大舅家踱去。
兩週前，他從夏國穿越到了1979年的紐約，成為了貧窮的義大利裔青年比爾·法拉利。
他這個法拉利可和那個義大利跑車品牌關系不大，法拉利ferrari的意思是鐵匠，在義大利最常見的姓氏裡排名第三。
原主是個很倒黴的人，他的父親是一個公共關係處理大師，也就是俗稱的打手，服務於紐約各大酒館、夜店和地下賭博場所。母親是一名便利店收銀員，薪資不高但好過沒有。
在某個不是節假日的星期六，原主的父母想過一個雙人世界，於是將三個兒女託付給岳父家，自己租車去紐約市西邊的新澤西州遊玩。
不幸的是，出了車禍，一個零元購（當時還沒有這麼時髦的叫法）的內閣（nigger，意為黑鬼）逃跑途中，搶了別人的車，將油門踩到底後撞上了迎面而來的原主父母。
於是倆人雙雙遇難，原主的父親是個獨生子，沒有兄弟姐妹，爺爺也早早去世。好在意大利人極為重視家庭，尤其是南部移民，所以比爾的姥爺和大舅家就開始撫養三個孩子。
美利堅作為世界上農業最發達的國家，食物的價格自然極低，兄妹三人在大舅家也是吃喝不愁，再加上社群給的衣服鞋襪，以及義大利群體特有的人文關懷，原主在父母死後竟然意外的快樂。
畢竟沒有人來督促他努力學習了。
比爾的姥爺家原本就是文盲世家，據說該家族的曾曾曾曾祖父曾經幫達芬奇畫過第十六間教堂，因此在紐約的義大利社群得了文藝世家的稱號。
但實際上，從整個家族就沒出過一個大學生，甚至連一個社群大學畢業的都沒有來看，姥爺孔蒂（ti）家應該和文藝世家無緣。
在這種家庭中成長，自然不怎麼重視教育，所以原主在某個公立高中讀了兩週後，就決心脫離唸書的苦海，輟學打零工去了。
說是打零工，實際上卻繼承了父親公共關係處理的職業，主要在灰色地帶做打手和安保。
掰指算來，現年十八歲的比爾，已經輟學整兩年了，而他十七歲的妹妹，也到了申請大學的階段了。
今天的家庭聚會，自然是討論比爾的妹妹，桃樂絲·法拉利未來的學業安排。
除了妹妹要上學，比爾自己也有點小想法。
他的前世是一個非常典型的小鎮做題家，父母基本放養，憑藉自己天生的做題能力，考上了某西部985，接觸了網際網路的花花世界，嘔心瀝血的玩了三年，然後四個月極限考研。
四個月的時間，要複習高數、線性代數、概率論、英語、政治、四本專業課，這個難度不可謂不高，但前世的他做題技能拉滿，愣是在四個月的時間裡將各方面都複習了一遍，即使考的是數學一英語一的學碩，也拿到了三百六十加的不錯成績。
這之後，他進入某個學院新聘請的年輕研究員（正高級職稱，和教授同級）的課題組。
他的導師年紀不大，野心自然是有的，一個人就瞄準了四個方向，並每年穩定產出數個成果。在讀研的這三年裡，他也成功從導師那裡學到了夏國人所能擁有的所有優良品質。
比如膽識。
“老闆，資料是我從文獻上潤色來的，與實際差距可能有點大，答辯專家可能會刁難。”
“怕個毛線，他們又不懂。”
比如誠實。
說過的話不一定要做到，但做過的事一定要說到。做了零分的事，要說成五分，做了五分的事，要說成十分。
再比如親近長輩。
“老闆，這個實驗我做了，但和某大佬的結果有出入，是不是再做一遍……”
“不用，你師爺也做過這個，找時間咱和他吃頓飯，讓他潤色一遍實驗資料。”
……
比爾對學習還是有感情的，還想繼續學習，給自己拿個本科的學歷。
畢竟高學歷是底層民眾階級躍升的敲門磚。
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