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第365章 梭子魚的吃法

這小孩抱著馬脖子親密了好久才注意到身邊還有一個人,不過陳星估計自己也不太好聯絡他家裡的住房了,這小孩能懂什麼?說不定英語都不懂呢。

“能聽懂英語嗎?這匹馬就交給你了,我走了?”

這趟千里把人家的小馬駒送了回來,雖然沒得到什麼好處吧,但至少這匹馬也沒給自己惹什麼麻煩。

在手機上搜了一下這邊提供住宿的農場。

農場的位置離他這裡不遠,距離只有三百多米,看地圖應該是建立在那個tge湖邊,陳星這一天的時間從這個湖的最南邊來到了最北邊,算是環了一半的湖了。

雖然知道這裡面是海水,但挪威人都把這裡稱為湖,那他也只能這樣叫。

像這樣的水域在挪威太多了,他們總不能見一個就把這個地方取名叫做什麼什麼海,那取名就亂套了。

沒多時他就來到了湖邊,看到了那個農場。

在一片被圍起來的地方裡面有很多房子,動物和植物什麼的倒是沒看見,說是農場其實更像景區裡面的民宿,只是裝修的風格是北歐的鄉村樣式。

進去問了一下,房間還有。

陳星還以為是青旅那種幾人睡在一個房間,但實際上房子是幾個人一起住,房間卻是單人的。

放下東西以後陳星就去餐廳看有沒有吃的。

這個餐廳不提供具體的點菜,你今天能吃什麼主要看農場這邊有什麼菜,不過三明治加培根火腿一直都有,就連裡面的小黑板上也寫著“無限量提供”。

這個食堂也是長方形的,和中小學的差不多,不過面積更小,小得多,只有學校食堂的三分之一。

桌位卻是沒太大變化。

現在七八點鐘,正是飯點,入住農場的一些人在這裡選要吃什麼。

大部分來的人還是吃自己帶來的東西,都是麵包三明治,也不見得農場裡面賣的就比自己帶來的要好吃,而且自己帶東西過來也算經濟實惠。

陳星也湊過去看今天有什麼。

老闆娘做的鯡魚罐頭?

額這!

這時候門口忽然傳來喧鬧聲,一個穿著皮製圍裙的人抱著一條大魚從外面歡快的走進來,身上弄得到處都是水,他身後還跟著人拿著魚竿。

“老闆!老闆!給我把這條魚做了!”

梭子魚?

看到有人釣到了這麼大的魚,一群人快速的朝著這個人身邊圍過去,一時間周圍的光線似乎都暗了幾分。

真醜啊!

梭子魚不愧被叫做狼魚,嘴裡的尖牙帶來了巨大的壓迫感。

如果他對人類感興趣,那麼只需要一咬一撕,就能憑藉這幾排牙齒咬掉一塊肉,眼睛裡面也不知道是本身如此還是什麼原因,血紅一片,看著更兇殘了。

“果然是梭子魚,這麼大?釣了多久才釣上來?”

“拉了兩個小時呢!哈哈哈。”

穿著皮圍裙的人很開心,和大家聊天的時候不時爽朗大笑,說故事一樣的說著他釣到這條魚的經過,跟著他一起進來的人還會補充一些細節。

“剛丟下水我就覺得不對勁,好像是水裡的餌碰到了什麼東西,但我那時候沒注意。沒想到這條魚過了一段時間又來了,之前我空吊的幾次都是試探,這下它直接就咬住了鉤。”

“是啊是啊,麥考密克大哥直接一拉,魚竿就彎成了月牙,水裡的這傢伙滿地方亂遊。”

“哈哈哈,不用說了,老闆,能做嗎?”

這時候老闆也出來了,四五十歲白白胖胖的一個小老頭,看著年輕但頭髮白了一半……好在沒禿。

他之前就在後面的廚房忙活,這個農場差不多就是一個夫妻店,不管是有人要入住還是有人要吃飯都是他們忙活,陳星剛才辦理入住也是他弄的。

“能做,當然能做。”

陳星連忙說道:“哥們,能不能給我也嚐嚐?”

這條魚至少有十來斤,而釣上來的人只有兩個同伴,也就是說這一條魚他們今天未必吃得完,除非其他什麼都不吃了,就搞一個全魚宴吧。

但那也不至於,明天自然有明天要吃的東西。

“好說好說。”

他今天總算釣上來了一條大魚,都沒說錢的事情,對老闆說:“你們打算怎麼做?”

老闆想了想,道:“那就油炸吧。”

他點點頭,對油炸感覺也挺滿意,回頭看到陳星,就笑著說:“我們確實吃不完,一會兒你就和我們三個人一起吃吧,都是來玩徒步的朋友,明天還能結伴走。”

“對了,你叫什麼?”

“陳星。”

陳星旁邊也有人說了:“那我們能不能吃?我這輩子還沒吃過梭子魚呢,聽說味道鮮美口感絲滑。”

“是啊是啊,我也沒吃過。”

“聽說這魚帶毒啊……”

老闆正想提著魚去後臺處理,聽到有人說有毒以後連忙解釋:“梭子魚有毒,但他本身是不帶毒的,有毒的地方是他的內臟和皮膚,去掉就好了,你們不懂可別亂說話嚇壞客人。”

釣魚可是他們這個地方很賺錢的一項收入,最主要的就是釣梭子魚,要是客人被嚇跑了那可不行。

陳星又被拍了一下肩膀,然後聽到那人說:“我叫卡特勒·麥考密克,這是我兄弟麥克斯,這個小個子叫拉索加。”

“你叫誰小個子?”

“你啊,哈哈。”

卡特勒·麥考密克大笑著去摸拉索加的頭。

其實他們兩人的年齡差不多,但拉索加只有一米六幾,確實是個小個子。

看到這餐廳可以提供的吃的不多,有幾個人推推搡搡的想去馬上也釣一條魚上來改善伙食,這個本就有點小的餐廳頓時空曠了許多,陳星他們找了一個離暖氣近一點的地方坐下。

卡特勒·麥考密克和麥克斯抽菸,陳星不太想坐在這裡吸二手菸,和拉索加兩人去廚房看老闆是怎麼做這道梭子魚的。

華夏的大廚在做飯的時候,如果不是自己徒弟,那還是很忌憚別人在自己後面看他做菜的。

但這個老闆完全不考慮這個,他做的就是簡單的農家菜,別說偷學了,這些東西本就是大搖大擺放在網路上,只要一找就能找到,但就是很少人去學。

陳星進去的時候正在刮魚鱗。

老闆用的刷子和市面上賣的刷子不一樣,這是一塊木頭上並排訂了幾個啤酒瓶蓋,然後拿著木頭的尾巴在魚的身上一頓亂掛,頓時間魚鱗亂飛,很快就乾淨了。

等老闆把這個木頭刮子放下來以後,拉索加連忙上去撿起來看。

再怎麼看也是很簡陋的工具。

“這個用來刮魚鱗有這麼快?”

“不能說快吧,反正這樣挺方便的。”老闆收回手活動了一下腰,說道,“這是以前我們家裡的刷子壞掉了,臨時又找不到什麼東西來刮魚鱗,我老婆就做了這樣一個木頭刮子。”

“學到了。”

陳星表示自己回家以後也做一個這樣的試試,感覺挺好玩的。

但很快搖頭。

做出來也沒用,他在家裡很少做菜,或者說根本不自己做,那這東西以後給誰用呢?而且他又不愛吃魚,

把鱗片全部刮乾淨,然後用一把小巧得和水果刀似的刀給這條魚開膛破肚,撕掉魚皮,把刀放在了魚的身上,接著將就用那個木頭刮子用力敲打在刀上。

刀瞬間劃到了底。

再一刀,把這條魚分成兩半,然後三半,四半……

華夏的廚師一把菜刀走天下,專業的西餐廚師也有著自己的一套刀具,但是在民間,廚房裡面沒有那麼多種類的刀的時候,一把小刀如何運動那就得動一動的自己腦筋了。

“怎麼了兩個小夥子,你們想學嗎?”

陳星說道:“反正也沒什麼事情,就進來看看你是怎麼做的這道菜。”

現在魚都被裝進了一個盆子裡面,魚排切出來非常的漂亮,新鮮的魚肉切塊以後肌肉似乎都還在動,也就中間部分能看到骨頭,其他周邊都是魚肉。

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“太簡單了,那你們看著吧,不懂的問我,我處理梭子魚可是有好多年了。”

老闆往盆子裡面的魚排上撒胡椒和鹽,然後讓兩個人看他之前準備好的一個大鍋,平常的時候可以用來燉菜,這時候也可以放滿油用來油炸。

“這個油裡面我放了洋蔥,百里香,香蔥,然後我們只要把新鮮的梭子魚肉放下去就好。”

他拿著魚排一塊一塊的放下去,鍋裡面的油頓時沸騰,但沒有發生廚房爆炸,魚排放下去以後就直接開始冒著泡,像炸雞店把雞柳或者雞排放下油鍋的樣子。

“我聞到香味了!”陳星說道。

拉索加也在分泌口水,說道:“真想不到這傢伙十分鐘以前還在水裡游泳。”

陳星聽到他說的話笑著說:“你這句話沒說新鮮,但只要是看到的人都覺得這條魚新鮮極了,有水平啊……我得用你這句話發個朋友圈。”

拉索加愣了下,抓了抓臉。

自己就隨口感嘆了一句而已啊?

這時魚肉已經炸好了,魚肉和其他的肉不一樣,特別嫩,油炸的溫度又高,所以下油以後要不了多久就必須的撈上來,不然魚肉裡面的水分都榨乾了。

“等我擺好盤你再拍照好嗎?這位客人,如果可以的話還請你幫忙宣傳宣傳我們農場。”

魚排被撈上來以後三塊魚肉放在一個白色的盤子裡面,中間是黃色的蘇格蘭辣椒莫帽子,陳星感覺這個辣椒的存在只是為了擺盤而點綴的,因為都是金黃色的。

還有就是醬汁了。

醬汁在這道菜裡面應該算是最重要的,裡面有切成小丁的蘇格蘭辣椒,辣椒的頭剛好放在中間擺盤。

還有大量的檸檬汁,洋蔥,西班牙辣椒,是一個酸辣口。

挪威的菜大多就是這樣,他們對菜的研究大部分都在擺盤上,無論東西好不好吃,但擺盤一定是做得很精緻的,就算一個農家樂的老闆也會一些擺盤的配色技巧。

陳星又拍了兩張,把剛才拍到魚肉在油鍋裡面沸騰的圖片放在一起發了朋友圈。

‘誰能想到這條魚十分鐘之前還活蹦亂跳的在海里游泳呢?(圖)(圖)(圖)’

朋友圈發出去後手機就一直在提示微信訊息。

他朋友圈裡面的粉絲和以前認識的那些妹子,平時不好意思找他聊天,但只要陳星一發朋友圈,她們就是最積極的,讓人懷疑他們把陳星的任何動態都做了特別提示。

“這是什麼魚?好大!”

“好久沒見到你了啊,聽說你到法國唸書了,什麼時候回來?”

“喜歡,想……”

“求發點自己的照片求發點自己的照片求發點……”

“好傢伙這麼大一條梭子魚,陳星你在哪裡瀟灑?什麼時候到滇南來看我,咱們的旅遊基地都快修好了。”

這套是周鵬發的。

陳星想回覆一串點點點,但馬上刪除了。

可不能讓周鵬知道自己差點把這件事情給忘了,這次回去以後去滇南看看那幾個朋友吧,周鵬,宋興文,宋舒蘭,還有小秀兒……她今年多大了來著?

“我在歐洲學習呢,你又不是不知道,這次回去給你帶禮物。”

“我記住你了!”

華夏春滿寨,這時候還是大半夜。

周鵬看到陳星的回覆,左手狠狠的捏成拳。

他迴避了!他不主動回答!

周鵬的心都涼了半截,他之前還經常回川省,但這半年很多工程都快結束了,他基本都生活在這邊,而陳星居然……忘掉了?

這麼多少年的朋友了,他還不知道尷尬的陳星是個什麼樣子?

肯定是忘了!

怪不得之前聊天的時候一直都沒問旅遊公司的問題呢。

周鵬在一個村民提供的房間當中輾轉反側,心裡想現在的陳星在做什麼?

肯定是在吃那條魚吧?

可惡!

…………

挪威,博格斯塔德徒步營地二號點。

夜空下,繁星點點。

幾個年輕人把桌子從餐廳裡面搬了出來放到農場的空地上,聽著遠處的澹澹波濤聲,喝著啤酒,吃著那條倒黴被釣上來的魚,一起乾杯喊道。

“乾杯!”

冰涼的啤酒在冰涼的夜色中,經過碰撞灑落在滾燙的魚肉上,又是讓魚排增加了一些香味。