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第202章 晚間

劉光亮和牛大發兩個之間雖然還是都覺得對方不順眼,但是在這個時候倒也不會再多生什麼事端。除了相互間不停地翻著白眼之外,倒也沒有問候對方家人。

兩個人臉上身上都可以看出剛剛動過手的模樣,特別是牛大發那雙眼瞪得和牛眼差不多大,把上前來點菜的服務員都給嚇了一跳。

這世上大多人都是怕惡人、兇人,想必等下不敢隨意應付了。說起來也有些傷悲,有素質講道理的人往往卻被人當成了軟弱可欺的物件。

田度在左公正的陪同下,在村裡狠狠地“收刮”了一圈。總算是敲定了可以出售的若干雞鴨牛羊豬,因為他給得溢價夠多,村民們不在乎自己有沒有得吃了。

甚至有不少人連原本想要餵養到春節時加餐的牛羊豬也紛紛表示可以出售,田度當然是來者不拒,不過說好了買下來後還要繼續寄養著,日常費用由他承擔。

其實不止這些大型家禽,就連雞鴨和蔬菜也不可能一下子就全部提走。還是要由原主人繼續照顧,這也迫使左公正要儘快將承包地的事情落實下來。

到那個時候,家禽們就可以全部轉移進去有由專人來照料。蔬菜當然就沒有必要這麼大費周章了,只需要按季節來重新種植應季的蔬菜就行了。

統計完收穫後,田度心裡總算是可以輕鬆一些。就算全靠這些食材也可以支撐半個月以上的時間,相信到了那個時候已經想出如何解決目前困局的辦法。

同時從村民中得到的資訊中,他也得知其他村莊同樣也有著規模相差無已的蔬菜和家禽。他在當場就開始發動村民們去從其他村莊倒騰過來,勞務費可不低。

看著興高採列的村民們,左公正卻是搖頭不已。根本都不需要他這個村支書來動員大家,細緻到根據類別按重量和數量的勞務費,讓所有人都迸發出激情。

不過這樣也好,至少在後面規劃地塊出租時,應該會少了很多阻力。而且在家就可以上班的便利性,還有可觀的薪酬也會讓他在選人時有更大的範圍。

今天對於三人而言都是個不錯的日子,劉一手有了今後如何發展的思路和辦法;左公正可以為村民們增加收入的同時,也更好地鞏固了他村支書的威信力。

當然對於田度就更是解了燃眉之急,同時也保證接下來一段時間內飯店的食材沒了後厚之憂。最大的收穫當然是自建食材供應鏈開始起步,一切都在掌握中。

雖然有些擔憂飯店的情況到底如何,但是考慮到該做的事情在離開前都交待好了。也應該放手讓李昆自己去面對一些事情,這樣才能讓他更快的成長起來。

總不能以後出了什麼事情,都需要自己出馬去解決。那樣子他這個飯店經理什麼時候才能真正獨擋一面,更加不要說把飯店推向更好的未來了。

田度回到飯店裡,已經是晚上八點。相對之前客流並沒有太大的減少,可見今天齋菜素食日這個名頭還是吸引了不少人進前,可惜一個月最多只有兩天。

看到他回來,李昆第一時間就走了過來,臉上掛著肉眼可見的疲憊和擔心。想必這一天他也是費盡了心神,同時神經也一定是繃得緊緊的,就怕碰上問題。

不過看臉上不由自主展露出來的笑容,可見今天不管發生過什麼事情。他都憑著自己的能力解決,想到這裡田度的臉上也不由地有了更多的笑意。

李昆簡單地彙報了一下今天飯店的經營情況,正如預估的情況那樣。作為第一家提出齋菜素食日的飯店,訊息流傳開後,受到了那些信眾們的喜受。

特別是施黃河的大廚手藝,沒有讓任何一個人失望。就算不是他親自做出來的菜式,也是要由稽核過才能端到餐桌前的,不少人甚至慕名從遠處趕了過來。

“田總有個事情,我要向您檢討。今天有太多人問我們飯店,這樣的齋菜素食日是定期舉辦還是說只有今天,我看生意挺火爆就口頭做了承諾。”

“從今天開始,只要是初一、十五這兩天。《飛度美食》就會舉辦齋菜素食日,這個我確實是越權了,如果實在沒有辦法舉辦那再想想可以用什麼理由解釋。”

田度看著他有些低落的樣子,拍了拍手笑著說道:“這哪裡需要檢討,也算不上什麼越權。作為飯店的經理,根據經營情況做出經營上的調整是合情合理的。”

“當然這個事情你有些衝動了,客戶提出需求後可以回答得不那麼肯定。然後可以用試運營的名義繼續推行二到三次,同時也要深入去瞭解這個市場容量。”

“如此一來客人們不會因為被當場拒絕而產生了不滿情緒,而咱們也給自己留下了後路。同時也有時間去多方考察,最後才來決定要不要試運營轉為正式日。”

李昆聽到這一番話後,臉上不由羞得有些通紅。當時主要是被現場火爆的景象給影響了情緒,才讓他不假思索地做出了決定,事後其實也有些後悔。

他沒有想到同樣的問題,對方可以在短短時間裡就想出了緩兵之策。真可以說得上是進可功退可守的好辦法,只是現在說這些也有晚了,只能暗自神傷。

田度拍了拍他的肩膀,繼續說道:“不過就算沒有客人提出,我也有打算繼續舉辦下去。所以你不需要記在心上,最多也不過是幫我更堅定了信心。”

“其實很早以前我就有過類似的想法,將飯店根據不同的時間和節慶日推出對應主題的用餐日。一方面可以吸引更多消費者群體,另一方面也能增加新鮮感。”

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聽到這話,李昆的心情才總算好了一些。當然他也清楚對方這一番話,肯定有不少是因為要安慰他才說出口的,否則這樣的經營策略不會當眾說出來。

“田總還有一件比較重要的事情,咱們到辦公室裡說吧。而且我推測今天飯店碰上的問題,應該也和這件事情有所關聯,今天我一直在擔心這個事情。”