酒吧出新品,場景空間1000倍時間流速下,陳曦有著充足的時間釀酒。
所以,他就地坐在一個糧食袋子上,將腦海中的釀酒工藝,先仔仔細細過了幾遍。
磨刀不誤砍柴工,當陳曦覺得差不多的時候,這才起身動作。
釀酒第一步,永遠都是制曲,簡而言之製作酒麴。
五糧液的酒麴,是一種純糧大麴,也就是純糧食製作的酒麴,用於酒水的發酵。
前幾次的釀酒,對於任何人來說,被關在這裡好幾年,也是一種折磨了。
所以這次,陳曦換了個熟路,元神五重就是御物境,都可以用元神抬著自己飛,用來搬運糧食自然不在話下。
就這樣,在陳曦意念操控之下,這一步被大大縮短了時間,糧食就在陳曦的嚴苛控制下,按照一定比例,都進入到特定容器中。
製作酒麴的步驟永遠都是那個幾個。
粉碎、攪拌、入室安曲、培菌、打碎,收藏即可。
在陳曦一陣猛如虎的操作之下,這個過程被極大縮短,僅僅是培菌的時候等了三五天,就完成了酒麴的製作。
“系統,我猛不猛?”
【……】
“你不說我也知道,在你心中,爸爸是最猛的那一個,對不對?”
【……】
在場景空間的時間流速下,累了**一下系統,他也感覺不到累,就繼續開始下一步。
酒麴完成,就是釀酒的過程。
第一步,原料浸泡,將配比好的原料,放在不同的容器中,倒入溫熱的山泉水浸泡一段時間。
這個過程,是為了讓原料充分吸水、揮發,達到更好的釀酒效果。
浸泡時,要將原料分開。
一天後,陳曦不耐煩道:“系統,差不多了吧,再泡都腐饢了。”
【叮~由於本系統提供的原料較為特殊,所以浸泡時間最好長一些,最好浸泡一月。】系統淡淡回覆。
“一個月?那我幹嘛?”
【叮~隨便。】
“你等會,你剛說原料特殊,特殊在哪裡?給爸爸講一段相聲。”雖然陳曦對此,每次都嗤之以鼻,可隨著他對系統的瞭解加深。
還沒準,它說的那些高階食材,高階原料產地,就是真的呢。
宇宙肥水,金烏日照,將星球打造成養殖基地,他也是信了系統的邪。
【叮~五糧液原料,出自於蘭美星,這是一顆女系星球,蘭美族人天生愛美,清澈迷人,她們日常都是飲用仙之甘露;】
【哪怕是洗腳水,都是採用她們星球獨有的蘭泉水,以至於,她們遍體聲香,她們的唾液中,都蘊涵著奇特物質。】
【而五糧液原料,全部都是蘭美星人靜心照料,每日口水灌溉,長期意外,百年成熟,才能獲取一批材料。】
“你等會!這五種糧食,是特麼口水灌溉的?”陳曦滿心惡寒。
【叮~糾正宿主,是蘭美族人的口水!】
“美女的口水也不行啊!你埋汰不埋汰啊,這要是個別有傳染病的,這酒釀造出來還怎麼喝?上頭啊兄嘚!”陳曦道。
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【叮~提醒宿主,以地球的歷史,種植蔬菜水果和糧食,都是用人便肥水澆灌,換而言之,口水比人便還髒麼?】系統淡淡反駁。
“算了你接著說。”陳曦想想還真是如此。
【說完了,只求宿主將來闖蕩星海,如果遇見落單蘭美星人,可以幫助其一二。】系統誠懇道。
“幫助一二?你當初讓人家幫你種地,是不是答應人家什麼好處沒有兌現?還要我幫你還人情?”陳曦奇怪問道。
【叮~娜美星族族長,是本系統的朋友。】
“相好的?”陳曦一咧嘴,他好像嗅到了愛情的酸臭味。
【叮叮叮!!!!!是朋友!朋友!朋友!!!!】系統忽然就炸了,令陳曦始料未及。
“相好就相好的,跟爸爸說,爸爸將來給你提親去?”陳曦挑了挑眉毛,道。
【……】系統沉默不語。
“長得醜吧,其實也不是你的錯,別自卑,將來等爸爸混好了,給你提親就是了。”陳曦加重諷刺道。
【叮!!!!!】系統憤怒了一陣,忽然一軟【好。】
“這就對了。”
陳曦哈哈一笑,**系統,總能讓他收穫很多快.感。
繼續釀造酒水,在陳曦百無聊賴之中,時間飛快的過去。
一晃,一個月後,原料浸泡完成,陳曦開始下一個步驟,粉碎。
在粉碎機面前,這個過程是最簡單的一個過程。
粉碎之後就是蒸煮,將粉碎後的原料,放在特定的容器裡面,再用力按壓,做到輕、松、勻、散,不壓汽。
做好這一切後,大火蒸煮即可。
一晃,特殊原料特殊處理,經過三天的大火蒸煮,陳曦進入到下一步驟:打量水。
說白了,就是給蒸煮過的原料充分補水,補水的溫度越高越高,並且採用的依舊是高溫度山泉水。
到了下一個步驟,陳曦認真起來,將原料攤開地上降溫,這裡的溫差要控制在2度左右,不可以太高,也不可以太低。
稍差了一點,都會影響到最終出酒的品質。
到了這一步,他已經完成了一大半,隨即將製作好的酒麴攪拌到原料裡面,即可搬運到發酵室等待發酵。
發酵溫度是28~38,不可超過四十,由此看來,五糧液的釀造工藝,比其他酒水更要嚴苛。
每一步,陳曦都不敢出錯,因為五糧液成品之後,還有一個陳釀窖藏的過程,也很耗時間,萬一他前面出錯,今天就完不成五糧液了。
為了早一點喝到五糧液酒,陳曦發狠心,用元神之力操控,嚴格按照系統的每一個步驟進行著。
轉眼,發酵期六個月平穩度過,這時候就可以蒸餾出酒了。
天朝白酒,多為蒸餾酒,五糧液也不例外。
放入特定容器後,陳曦耐心等待著出酒。
五糧液的蒸餾技術,被系統提到了和汾酒一個層度,分九次蒸餾,可以不斷提升酒的淨度和品質。
當然,蒸餾次數也不可過多,不然酒精含量過高,普通人就沒法喝了。
九次蒸餾過後,幾萬斤五糧液原漿出爐!
陳曦迫不及待拿著酒提子進入到蒸餾時,踩著梯子才能夠到巨大的蒸餾容器,陳曦開始品嚐五糧液。
整整一酒提子五糧液灌入嘴裡。
陳曦自顧自呢喃:“酒體醇厚,香味穩定,具有特殊的五糧酒酒香。”
“僅有的一點刺激感,那是因為沒有陳釀,系統,我這是成功了麼?”陳曦問道。