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9、第 9 章

豬肉切成一塊塊收拾乾淨下鍋裡,豬頭豬蹄用火烤烤,然後用刀刮的乾乾淨淨的也下鍋裡。孫老大給的一副整腸,都是收拾乾淨的,玉溪又收拾了一遍,分了分,給三叔六叔還有三爺都送去一份。他能在村子裡立足也是三位長輩照看的結果。雖然三爺當初有些決定差點傷了他,可出發點是好的。

他要是真送肉,幾家也不會收。昨個給三叔家送了滷肉,早上三嬸過來就帶過來一條子野豬肉。

晚上睡覺前滷肉就都好了,味道比前次做的還要好,肉質酥而不爛,細膩柔嫩,就算是肥肉也不會油膩,香味悠遠。而且這肉涼著吃別有一番風味,讓人有種欲罷不能的感覺。最好的下酒小菜。

想著明天就能賣肉掙錢了,玉溪翻來覆去有些睡不著,迷糊到後半夜才睡著。天沒亮又起來,把滷肉用大鐵盆裝好,上面再扣一個盆,用繩子綁的嚴嚴實實的。

“哥,讓我也跟你去唄。”二娃聽到動靜趕緊穿了衣服,啦趿著棉鞋跑了出來。

“你去幹啥,今天頭一天,我要在集上待一天,下次再帶你去。”

二娃癟了癟嘴,沒再堅持。別看他小,卻也什麼都懂,知道哥哥養家不容易,也不會添麻煩。

玉溪看著他這樣,心裡怪不好受的,“你在家看著點三娃,三嬸有時候看不到,別讓他掉地上。等哥晚上回來給你買那個孫悟空面具。”

二娃眼睛一亮“真的?”高興過後又猶豫了一下“算了,哥別買了,狗子上次都借我玩了。”

玉溪揉了揉二娃腦袋,“沒事,也沒幾個錢。”他倒是希望弟弟不那麼懂事,他只希望他無憂無慮的長大。

村裡五叔家養馬,每次大集都拉著爬犁去,玉溪趕最早那趟,兩毛錢一個人玉溪的大盆加一毛,第一趟去的都是賣貨的,拉著東西,坐了四五個人就滿了。玉溪以前看過他最多拉十五六人,一天下來也掙不少錢。玉溪覺著自己掉錢眼裡了,看誰看什麼首先就想到能掙多少錢。

天早北風吹的刮臉,昨天臉上抹了獾子油,早上起來又恢復原樣了。昨晚把家裡的狐狸毛圍脖給找出來了。腦袋上帶著父親以前的狗皮帽子,身上穿著羊皮大衣,坐在爬犁上縮著脖子也不覺著冷了。

父母去世的時候燒了幾件常穿的衣服,其它的都壓箱底放著呢。林泰積攢了幾張皮子,還有幾身毛皮大衣,玉溪都留著呢。一個是留著有點念想,另一個就是萬不得已之下這些都是能換些錢的。

坐爬犁比他自己騎車還要快些。到了集上有些店已經開門了。

明志正在門口擺貨,“來的太早了。還沒上人呢。”說這話接過大鐵盆。

“趕第一趟車,下趟人該多了。”明志在一進門的地方留了塊地方,櫃檯上邊還用玻璃搭了罩子。省著來回過人不乾淨。這麼瞅著還挺利索。

“把肉放菜板上就行。今天你自己賣,下次讓你嫂子來就行。”明志還拿過一把刀放在菜板子上。

玉溪把肉都放好,聽說讓明志嫂子賣他心裡也放心,明志哥心眼多,嫂子卻是個憨厚老實的,印象中不是那麼愛說話,不過做事挺麻利的。

弄好自己這邊,玉溪就去幫明志哥忙,一些生活用品啥的都放在門口賣,吃的東西和小件就放屋裡買,雜貨鋪裡東西很雜,感覺亂七八糟的。不過一般趕集的都願意來這,基本上想買的東西一下子都全了。

九點左右店裡就開始忙了起來。玉溪的滷肉也開張了,比老李家多要兩毛錢,三塊二一斤,現在豬肉兩塊一二一斤,玉溪買的多,兩塊錢,去了損耗,調料錢,一斤肉能掙七八毛。可是不少。不過這邊一問價,比老李家還多出兩毛,就不樂意買。後來玉溪把一塊五花肉切成小片,讓想買的人嘗了才開張。就是這樣,二十斤左右的肉也買到下午一點。總的來說還算不錯。

“下次集再多拿點。”玉溪收拾好要走的時候,明志抽空跟他說。

“能賣的了嗎。今天十五都賣到這前。多了賣不出去怎麼辦?”玉溪不覺著樂觀。

“你就聽我的吧。下次多做點肯定賣的出去。”明志看的明白,今天來賣肉的,幾乎嘗了的就買了。下次估計回頭客就能有不少。

應了下來,玉溪拿著空盆走了,到集上給二娃買了孫悟空面具,又買了半斤水果糖。家裡調料不多了,買全了。去了孫家哥倆的肉鋪,訂了不少肉,說好了明個給送家去。抱著盆往家走,沒舍得花那三毛錢,走著回去的。心裡合計著幾天能掙多少。等到了家都快四點了。

暖和一下脫了外套才進屋,二娃趴在炕上看小人書,三娃在炕頭睡的正熟。“三嬸呢?”

“三嬸回去做飯了。”二娃下了地,從哥哥手裡拿過東西,一下子就看到那個面具。戴在臉上。

玉溪眉頭皺了一下,剛才進屋發現就二娃三娃,心裡不知怎地就忽悠一下。以前他出門都把二娃三娃放三嬸家,屋裡門一關,家裡也沒啥東西。不過上秋之後,家裡收了糧食,加上他上山採的山貨,還有前些日子去縣裡買的貓冬吃的東西,家裡一下富裕起來了。他再去集上賣東西,保不住就有人惦記了。就剛才要是誰偷偷進來,二娃都不一定發現。就算發現了一個小娃子能做什麼。

越想著玉溪心裡越沒底。他們家院牆還算是高,不過是用石頭壘砌來的,攀爬還是很容易的,原本也不是防賊的,一般家裡都有人,小偷不是沒有,不過家裡只要有男人就不會來。他們家那麼高的圍牆是為了防狼的。

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每年開春前一兩個月,山裡邊就鬧狼,他們這偏,挨著樹林子。就怕有狼來,白天一般沒什麼事,晚上把大門一關,狼也進不來了。也是因為這,玉溪也沒養雞鴨。就是那只母羊也被他關下屋了。六叔前些日子弄了些熊糞撒他們家院牆周圍。防狼是沒有多大問題了。

現在問題是狼沒什麼問題,就怕有人禍。

玉溪把這事放在心上,找個時間跟三叔說了一下,三叔也覺著這是個事,“大黃要生了,等滿月了你抱去兩隻。你要去集上,我讓你嬸子去你家看著。”

玉溪點點頭,也就這樣了。

第二天,孫家的肉送到了,玉溪分批做。按照明智說的,比上次多了一半。到了大集果然賣的快了,那些吃過的很多人都回來買,連帶著其他人也過來。多做了那麼許多在中午前也買好了。

日子就在玉溪忙碌中度過,過了元旦,玉溪家的滷肉每天能賣出□□十斤,三天賣一次一個月掙了四百多,下個月肯定會更多。林家滷肉已經有了名聲。

明志哥覺著大集上也就這個銷量了,十里八村的,能有多少家買。可惜他們這離縣遠,來回不方便,這冬天道路不好走。不然賣到縣裡掙錢更多。

過了元旦,就快小年了,中午的時候下起了清雪,不大風吹的緊。今年雪多,西邊園子裡雪都能把二娃埋了,外面灶坑裡木頭劈了啪啦的響,屋子裡二娃逗著三娃玩著,玉溪坐在炕梢,算著賬。

父母去世辦了喪事,幾乎沒剩下什麼錢,家裡地包給三叔家,今年不算,家裡地父母已經種下了,秋裡收上來,留了自己吃的,買了六百四,他幾個月進山掙了五百二十。去了買羊的錢,和一般花用,滿打滿算剩下一千元。父母去世應該有兩千塊賠償的,只是哪人媳婦早就不知道跑哪去了,這錢就別指望了。賣了一個月的滷肉,掙了四百七十塊,馬上年底了,滷肉能賣的更多。明年開春他就能帶三娃去市裡看病。九月份的時候也能送二娃上學了。

明年天暖和點,他一天進山,一天做滷肉,三娃的醫藥費說不定就出來了。他也不用賣那個盒子了,房子也能留著。玉溪心情好了許多,總算是看到希望了。只要三娃的病好了。家裡條件也就好了,到時候掙錢送倆弟弟上大學。

生活總算有了盼頭。