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第20章:筍紙包雞,難題

聽著菜名,傻柱眼皮子直跳。

這些老外,倒是挺會吃的。

筍紙包雞他當然知道,這是一道早已失傳的御菜,而且是公里只有在遇到除夕中秋,或者萬聖節這樣的重大節日,才會出現在御前的一道極其珍貴的菜式。

別說是老外,就連國人也沒有幾個知道的。

“怎麼樣,柱子師傅,你知道這一道菜嗎?”

傻柱點頭。

“知道是知道,但是……”

不等他的話說完,視窗又出現了一顆人頭。

卻是個黃頭發藍眼睛的外國人。

操著一口彆扭的中文,興奮又激動的問:“你真的知道筍紙包雞?”

他不信任的打量了傻柱一眼。

“書上說這一道菜滋味無窮,餘味悠長,只吃一次便一生難忘,但是做法早已經失傳,你真的知道這道菜?”

他激動的跑到後廚。

一把拉住傻柱的手。

“主廚師傅,無論如何請您一定要還原這道菜,讓我嚐嚐,究竟是怎樣美妙的滋味。”

這位外國專家是跑著硬闖進來的。

連唐文華也被他甩在了身後。

“我從小就喜歡這裡的文化,當初,我的國家說要技術支援這裡,我想都沒想就答應了,但是這裡的一切太差了,和我想象中完全不同,說是天壤之別也不為過。”

“來到這裡之後我很失望,我覺得我被騙了。”

“我沒有心情工作,因為我很沮喪。”

“書上描述的這裡是璀璨的,是發著光讓人嚮往的,但實際上,這裡的一切都讓人很失望,吃的不好,穿的不好,甚至連這裡的人都不好。”

“我恨不得立刻結束這裡的志願工作,回到我的國家。”

唐文華被外國專家的一堆長篇大論砸的腦袋有些懵。

他知道外國專家對軋鋼廠不滿意。

卻沒想到,竟不滿意至此。

甚至已經心生退意。

這怎麼行呢?

他們的支援才剛開始不久,有很多技術廠裡的師傅還沒來得及掌握,要是這樣就讓他們走了,那個國家一車皮一車皮拉到外國的那些物資豈不都白瞎了。

不等傻柱回應。

他就搶先道。

“專家同志請放心,我們的主廚師傅廚藝非常高超,你點的這道筍紙包雞他會做。”

“而且我可以向你保證,只要你吃過他做的菜,你就一定會體驗到我們這裡的文化,體會到我們這裡的美好,你會願意留在這裡的。”

這……

傻柱腦袋發暈。

他想攔住唐文華的話頭。

可還沒開口,就看唐文華不停的給他使眼色。

示意他不要說話。

那位外國專家喜不自勝。

藍色的眼睛直勾勾盯著傻柱。

“主廚師傅,唐說的是真的嗎,你真的可以做出這道,讓人回味無窮,滋味美妙至極的筍紙包雞嗎?”

做是能做出來。

但是……

傻柱眉頭緊皺。

“當然能做出來。”

唐文華急匆匆開口,朝著傻柱猛眨眼。

“彼得同志,你要對我們的主廚有信心,你難道忘了嗎,昨天下午,你才剛誇過他做的飯菜,是你吃過最好吃的飯菜。”

這個叫彼得的外國專家,眼睛瞪得又圓了一圈。

更加興奮。

“原來昨天下午的飯菜也是柱子師傅做的。”

“主廚師傅的廚藝真是讓人歎為觀止。”

“那我們今天就吃這道筍紙包雞吧。”

“唐,我向你保證,只要今天可以吃到讓我滿意的筍紙包雞,那我一定會將自己所有的技術都傾囊相授,讓你們廠的工人個個都像我一樣,熟練掌握技術,在機床上獨擋一面。”

唐文華求之不得。

這樣的好機會,簡直像天上掉下來的一樣。

想一想他之前是怎樣好話說盡,等著求著這些人把他們掌握的知識傳授給廠裡的老師傅們。

可這些人偏偏一拖再拖。

誰能想到,現在不過是一道還沒吃進嘴裡的筍紙包雞,竟然就讓這群人中的技術中堅力量,松了口。

唐文華連連答應。

“彼得同志,請放心,你到外頭等著,我讓柱子師傅現在就開始準備,很快,你就可以吃到你夢寐以久的筍紙包雞。”

彼得臉上帶著期盼的笑,一步三回頭的離開廚房。

卻讓傻柱徹底發了愁。

這筍紙包雞他倒是會做,可這道菜的材料不易得,否則又怎麼會輕易失傳?

“怎麼樣,柱子師傅,你竟然會做這道菜,那我們一會兒就吃筍紙包雞?”

傻柱苦著一張臉。

看著樂滋滋的唐文華,簡直要哭了。

“唐廠長呀,我懷疑你是要害我。”

唐文華一愣:“怎麼了,有什麼問題?”

傻柱拍了一下腦袋。

垂頭喪氣。

“你知道什麼叫筍紙包雞嗎?”

“這個筍紙包雞,雖然只是一道和雞有關的菜式,但是,雞卻不是這道菜的精華,外頭包的那一層筍紙才是。”

“你知道筍紙是什麼嗎?”

唐文華被問得一愣一愣的。

一臉茫然。

傻柱更愁了。

“筍紙,是用新鮮竹筍洗出來的纖維,造成的紙。”

“莫說現在這季節,老城裡不可能有新鮮的竹筍,就算我們幸運萬分,能找到新鮮竹筍,可要把竹筍皮剝下來,一遍又一遍的洗,用洗出來的纖維水做成紙漿,曬成紙,這個過程就需要至少半個月。”

唐文華吃驚的張大嘴巴。

他不懂。

在他看來,筍紙包雞不過是一道菜罷了。

怎麼知道會有這麼麻煩?

若是知道,他肯定不會那麼簡單就答應的。

“那現在怎麼辦?”

他也急了。

話都已經說出去了。

而且是在彼得說了,他對這裡很失望,很想立刻回到自己國家的話之後,做出這樣的保證。

如果今天,他的保證不能兌現。

保不齊,彼得真的要收拾包袱回家了。

“柱子師傅,你可一定要想想辦法。”

“無論如何,都要把筍紙包雞這道菜做出來。”

“這個彼得雖然不是他們團隊的頭,但絕對是技術中堅,我們要是留不住他讓他走了,那來我們軋鋼廠支援的這一整個外國專家的團隊,心就散了。”

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“不說現在他們就不怎麼願意教我們技術和知識,到了那時候,恐怕他們都得走。”

“你可一定要想想辦法。”

唐文華急的抓耳撓腮。

旁邊聽了全本的劉嵐也急了。

“是呀,傻柱。”

“你想想辦法。”