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第十五章打算

當林子瑞和爺爺林山抵達他們鎮上時,已經中午十一點二十了。

林子瑞當即停下了腳踏車,領著爺爺一起進了一家小飯館中。

這家飯館,林子瑞依稀還記得,以前他上初中時候,只要同學聚會都會來這家,這家飯館老闆很實在,每次飯菜份量十足,而且價格也比其他家飯館要實惠。

他們初中畢業時,最後的一頓聚會,也是選擇在這家吃的。

“胡老闆,生意不錯麼?”林子瑞進門以後一眼就看到了正在忙碌的老闆。

這家飯館老闆是一個五十多歲的老者,此刻他正在收銀臺忙著收錢,一聽有人說話,連忙抬頭望去。

在瞅見林子瑞和林山到來時,立刻滿臉堆笑地道:“呵呵,二位裡面請!”

由於二年多沒來,老闆也沒有第一時間認出林子瑞來。

“哈哈哈哈,胡老闆二年多沒見,可還認識我啊?”林子瑞熟絡地打起招呼。

“嗯?”老闆聞聽這話,不由得仔細地看了看林子瑞,可打量了一番,依舊沒有想起眼前的他,不禁眉頭一皺,道:“小兄弟,怎麼稱呼?”

“林-子-瑞!”林子瑞一字一字的道。

“原來是你小子!”胡老闆一拍腦袋,“幾年不見,現在都長那麼高了!”

“老闆,還記得我啊!”林子瑞笑了笑。

“是你!當然記得你,你小子畢業聚會,喝多了,還把我飯店的玻璃門給撞壞了。”老闆沒好氣地回道。

林子瑞尷尬一笑,頓了頓,道:“老闆,給我們弄兩個招牌菜,一個水煮魚,再來一個燒雜燴!”

他記得前世這兩個菜,這家飯館燒的口味不錯。

老闆爽快地回了一句:“好嘞,沒問題!”

幾分鐘之後,二道菜就端了上來。

“爺爺,嚐嚐看,覺得味道如何?”林子瑞幫爺爺林山夾菜。

前世,林子瑞還沒好好報答林山的恩情,爺爺就得病仙逝,重生回來,他很珍惜這些機會。

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“嗯,好!味道不錯。”林山嘗了一下,點頭稱讚。

“爺爺,你有想沒想過自己開一家飯館?”林子瑞試探的問了一句。

“啊?”林山聞言先是一愣,接著搖了搖頭,道:“這個…從沒想過,一來不會做菜,二來也沒有資金投入,開個飯館起碼也需要十來萬。”

“爺爺,資金我來想辦法,不會做菜也沒關係,因為我開的飯館不需要會做菜!”林子瑞連忙說道,以此打消爺爺的顧慮。

“你有辦法?”林山心中一驚,不過下一刻就一笑了之了,他以為孫子林子瑞只是說著玩的。

吃完午飯,回到家裡。

林子瑞和爺爺再次提出要開飯館的打算,並且從包中拿出了他的第一筆稿費收入,一共九萬多塊錢。

當林山在見到九萬多現金時,頓時目瞪口呆了,心中疑惑起來,他可不會認為一個還在上學的高中生會平白無故的賺到這麼多錢。

但在聽完林子瑞的錢從何處來後,林山懸著的心,終於落下了。

“爺爺,你現在年紀大了,再乾重活,你會吃不消的,我想好了,開一家飯館,招一兩個服務員,你負責收錢就行。”林子瑞鄭重其事地道。

“子瑞,你真的想好了?”林山有些意外,他怎麼也想不明白孫子為何會突然有開飯店的想法。

“嗯!”林子瑞點了點頭。

“可是,子瑞啊,我們不會做飯啊,怎麼開飯館?而且,我們也沒有做生意的經驗,萬一生意不好,豈不是要虧很多錢?”林山老實巴交在工廠上了一輩子班,做生意,他從來都沒有想過。

“爺爺,不會做,可以學啊,再說我打算開的飯館,就一道菜,只要配料齊全了,一學就會。”林子瑞心意已決。

他在創作小說的時候,就在想賺到第一桶金之後,該如何讓錢生錢,而他第一個想法就是前世比較火的餐飲行業。

衣食住行,是如今人類生存必不可少的幾個條件,其中民以食為天。

在他的前世,黃燜雞米飯一夜間火遍大江南北,而在現在的2006年,還沒有出現黃燜雞米飯。

他當時在江南市工作時,離他上班不到一公里的一條街上,就開著一家黃燜雞米飯,生意特別好,一天的營業額在一萬多。

他會選擇開一家黃燜雞米飯飯館,主要還是考慮到黃燜雞米飯的做法簡單,而且味道也很不錯,要不然也不會一夜之間火遍大江南北。

“子瑞,你確定只做一道菜,這麼少,能有什麼客戶?”林山狐疑地看著林子瑞。

“當然!”林子瑞肯定的點了點頭,“我一個同學,來自於省城,他家那邊這些飯館生意特別好,爺爺你放心好了。”

為了讓爺爺沒有什麼後顧之憂,林子瑞撒了一個謊。

“原來如此!”林山聞聽此話,緊鎖的眉頭略微舒展了些。

林子瑞:“爺爺,我現在就去鎮上買些材料回來,我們先試一試,等一切成熟,我們再把店開起來!”

“好吧。”林山點了點頭,他從來沒有看到孫子如此執著的去做一件事,他相信孫子林子瑞的眼光,即使最後失敗,他也不會覺得有什麼好失望的。

“行,爺爺!那我就上街去了。”說完,林子瑞拿了一點錢,騎著車往鎮上而去。

……

黃燜雞米飯,林子瑞在前世也滿愛吃的,所以對裡面放的配料,也瞭解一二。

一份黃燜雞米飯的主要食材:琵琶腿。

輔助食材:青椒,香菇,小青菜,金針菇,土豆。

配料:大蒜,姜,幹辣椒……

這些林子瑞很清楚,唯一讓他覺得有些難做的,就是那個秘製的醬料。

一份黃燜雞到底好不好吃,這個秘製的醬料是個關鍵要素。

“要是沒有秘製醬料,會不會影響口感?”

林子瑞心中拿捏不準。

烏村離鎮上也就七八裡路,林子瑞騎車十幾分鍾就到了鎮上。

到了鎮上,林子瑞二話不說,直奔菜市場而去。

來到菜市場,林子瑞買了四斤雞肉,一斤香菇,一斤金針菇,一斤小白菜,一斤土豆。

然後又將幹辣椒、姜、大蒜、料酒,等配料買齊。

而秘製醬料,林子瑞暫時沒有去考慮,如果這樣做口感也不錯的話,秘製醬料就不去考慮了,如若不行的話,再慢慢試驗吧。

買好東西之後,林子瑞也不停留,連忙將東西放置在腳踏車上,接著就飛奔而回了。

當林子瑞回到家中,已經下午三點多鍾了。

“子瑞,東西都買好了嗎?”林山見到林子瑞回來,連忙上前,幫林子瑞拿車子上的一大包食材。

“嗯,基本上都買了,不過秘製醬料,我不知道該怎麼調,也只能先不要秘製醬料,試試看,味道如何。”林子瑞將腳踏車停好之後,連忙將爺爺手中的食材接過來,然後走進了廚房。