翌日，天色漸亮。
林子瑞早早就起床了，他昨天就請好了一天病假，今天要趕回縣城。
因為今天是吃貨黃燜雞米飯開業的日子。
當林子瑞坐了兩個多小時車，匆匆趕到門店時，爺爺已經忙的熱火朝天了，只見他正在為營業做最後的準備。
他此刻滿頭大汗，袖頭捲起，拿著掃帚在打掃衛生。
而在店裡的洗菜池邊，一個身穿紅衫妙年女子，正在洗菜。
此女名叫宋佳佳，是店裡剛招的一名服務人員。
還有一名身穿白大衣的青年，正在廚房間給雞肉做加工。
這個青年名叫李赫，也是店裡剛招的，負責做飯做菜。
“爺爺！”林子瑞面帶微笑，大步進了店裡。
“子瑞啊，你怎麼回來了，難道今天不用上課嘛？”林山見到林子瑞回來，心中有些意外，因為今天並不是星期天。
“我請了一天假，回來幫點忙。”林子瑞道。
“子瑞，你現在應該以學業為重，店裡有爺爺呢！”聞言，林山臉一板，訓斥道。
望子成龍，一直是父母長輩的盼望，林山沒有什麼文化，因為那時候窮，他不希望自己的孫子也和他一樣。
“爺爺，放心好了。就一天，不礙事的，回去我好好將今天的內容補上。”林子瑞知道爺爺會如此，當即陪著笑臉。
“下不為例！”林山神色嚴肅。
接下來的時間裡，林子瑞簡單地把三人的工作進行了一下分工。
爺爺負責收錢，店裡剛招進來的宋佳佳負責端飯上菜、收拾桌子和洗碗，而他負責做黃燜雞，李赫在一旁協助。
林子瑞之所以義無反顧地請假回來，也是怕剛培訓幾天的李赫，不能勝任這個崗位，砸了招牌。
他回來教他一天，以後李赫上手就簡單多了。
所有事情忙完之後，已經十點多鍾了。
“子瑞，你說我們做的黃燜雞，客戶能夠認可嗎？”望著快到飯點了，林山心底有些緊張。
宋佳佳和李赫也是如此，不時的朝外看一看，望著人來人往的人群，有些擔憂。
“爺爺，放心吧，現在才十點多，還不到飯點，十一點之後，肯定會陸續上人的。”聞言，林子瑞安慰爺爺道。
爺爺、宋佳佳、李赫三人對這個黃燜雞米飯不瞭解，會焦慮不安，而他卻知道，這個黃燜雞米飯只做午餐和晚餐，一大早上怎麼可能有客戶。
十一點多鍾，第一個客戶終於進門了。
“您好！歡迎觀臨。”宋佳佳在見到有客戶進門時，連忙笑臉迎了上去。
“請問黃燜雞米飯？多少錢一份？”一位身穿黑色衣衫的小青年，進入店裡，上下打量了一番店裡的宣傳畫，接著詢問道。
“小份13，大份16，請問你要大份，還是小份的。”宋佳佳笑吟吟的回道。
“嗯？”聞言，黑衫青年思索了一下，“那就給我來個大份的吧。”
“好嘞，先生，你能吃辣嗎？我們這裡有微辣、中辣、超辣，三種口味，還可以加時令蔬菜。”
“中辣吧，不加菜。”
“好嘞，先生這邊付個錢！”宋佳佳手指向收銀臺。
”一份微辣…大份的，一共16。”林山道。
“收你五十，這是找你的錢，請收好。”林山接過青年從口袋中掏出的五十元錢，讓客戶坐下稍等片刻。
由於廚房就在大廳內，這一番談話，林子瑞聽得清楚。
他不慌不忙地將砂鍋端到爐灶上，點燃了煤氣。
上午，林子瑞他們已經將琵琶腿肉第一次加工過了，所以現在只需要加入調料，燒開便可，做一份黃燜雞也就是一兩分鍾的事情。
“好了！”林子瑞將熱氣騰騰的黃燜雞端在了廚房間的視窗上，對宋佳佳說道。
宋佳佳利索地把黃燜雞端給了客戶，並且端了一碗米飯給黑衫青年，與此同時，面帶微笑，道：”先生，請慢用！”
在裝修期間，林子瑞就打電話告訴爺爺要招二名工作人員，並且要對禮儀進行簡單的培訓。
今天一看工作人員的接待，林子瑞心中還是比較滿意的。
顧客就是上帝，一定要熱情服務，讓客戶感受到賓至如歸的感覺，這是他告訴爺爺的第一守則。
唯有如此，才能吸引回頭客。
由於是第一個客戶的緣由，林子瑞和爺爺林山格外重視，他們二人都密切關注著客戶的表情，甚怕口味得不到客戶的認可。
只見黑衫青年在整個用餐時過程中，表情愉悅，應該比較中意這個黃燜雞米飯。
這一幕，讓得林子瑞和爺爺林山徹底放鬆了下來。
十來分鐘之後，黑衫青年吃完飯，起身準備離去。
就在這時，林子瑞上前一步，笑道：“這位先生，小店剛開張營業，你對這黃燜雞的味道還滿意？”
“嗯，雞肉嫩滑，味道還不錯！”黑衫青年點點頭。
“這就好啦，歡迎先生再次光臨！”林子瑞聞聽此話，心中一陣欣喜若狂。
一旁的爺爺林山聞言，也是心花怒放，滿臉堆笑。
在黑衫青年離開店裡之後，宋佳佳勤快地走過來，收拾碗筷和擦拭桌面。
就在此時，又有一位白衣中年女士登門詢問：“老闆，你這裡黃燜雞米飯什麼價？”
“我們這裡分為大份和小份，大份十六元一碗，小份十三元一碗，黃燜雞裡面還可以加蔬菜，一份蔬菜一元錢，這位女士，你需要大份，還小份的？”
“小份吧…給我加一個小青菜！”
“好嘞，一共14元錢。”林山笑呵呵的。
中年女子付了錢，就隨意找了一張桌子坐了下來。
……
隨著中午飯點時間到達，店裡的客人就陸續不絕，生意非常火爆。
小店一共十張桌子，全都坐的滿滿的，一波接著一波，一些客人不得不排隊等號。
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火爆的場面，一直持續到下午兩點左右，才漸漸接近尾聲。
這個時候，林子瑞、林子瑞的爺爺林山、宋佳佳、李赫四人，方才長舒一口氣，伸了個懶腰，坐在椅子上休息一下。
“看樣子，黃燜雞米飯很有市場前景！”坐在椅子上，林子瑞心中如此想道。
而林山則坐在收銀臺前，仔細地數著今日的營業額。
“子瑞，你知道，我們一個中午收入多少嗎？”幾分鐘之後，林山哈哈大笑，衝著林子瑞說道。
“多少？”
“一共二千三百四十五元！”
“這麼多！”林子瑞聞言一驚。
如果按照今天這個收入計算的話，除去房租水電、工人工資、以及採購成本，最起碼也賺了六七百。
這個還只是一個上午，就算晚飯吃的人少一些，一天累計收益也應該在一千左右，就算接下來的日子裡，生意下降一點，一個月二萬應該不成問題。
那一年！豈不……
林子瑞咽了一口口水，不禁喜出望外。
什麼概念，這個在前世，是不敢想象的，光靠爺爺打工掙錢，一個月也就一千多塊錢。
休息了片刻之後，林子瑞激動的心情也平復了下來，他當即給宋佳佳和李赫一人包了一個紅包，並且讚揚了他們二人的工作態度。
林子瑞心中明白生意能不能長久，取決於多個方面因素，其中一個因素就是店內員工的工作積極性和態度。
而怎樣才能讓員工把上班當作自己的事業在做，那就要看老闆的魅力了。
林子瑞雖說沒有生意經驗，但怎樣提高一名員工的積極性，他還是知道的。
上班第一天就受到了老闆的表揚，並且收到一個紅包，宋佳佳和李赫二人心中自然十分高興，並且信誓旦旦地承諾在以後的工作中一定會好好努力。