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第46章 超市那些細節

好了,知道啦!一回來就說教,這個男人比我年紀小,為什麼感覺比我成熟這麼多?

哥教你這個社會的處世之道,讓你少走彎路,孩子。我去看超市裝修程序,你休息會,晚上我們在研究人體生理結構,看看亞當到底有沒有把一根肋骨給夏娃!潘多拉魔盒害人不淺!最近有點沉迷了。得找點正事去做。

滾,流氓!

表哥,超市怎麼樣了?

一切都按照計劃在進行!你小子甩手掌櫃當得舒服,我們都快忙死了!

嘿嘿,表哥辛苦了。我也在考慮大事嘛,要去大城市看我們的發展方向,畢竟我們比北上廣深這些大城市,理念還是落後很多年的。

何經理,你在研究什麼?文質彬彬的何經理,也忙得沒有了形象,頭髮溼漉漉的,領帶也散亂著。

老闆,因為我們超市面積不夠,所以考慮把貨架設定成2米高的,這樣商品的SKU可以增加很多。

何經理,是這樣,如果面對一個身高兩米的人,你站在他旁邊會不會感到壓迫感,會不會局促不安,會不會想儘快逃離這個環境,特別是如果這種情況,出現在一個狹小的空間,是不是這種感覺會更加強烈?

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呃,是的,我覺得我不會多待在這樣的地方。

那麼超市也是這樣,如果四周全是這種高貨架,顧客會感覺到強烈的壓迫感,會感到憋悶,這也是我們常說的氣流不暢,這種環境,顧客哪有心情在裡面慢慢挑選,肯定只會買之前想好的商品,快買快走,目的性很強,而且按照我們成人的平均身高1.72米來說,黃金購買位置在1.5到1.8米這個空間,1.8以上的貨架位置,基本也就是當個倉儲性質罷了,毫無用處。反而會大大減低很多商品的隨機購買率,讓顧客多待一會,對於我們的銷售POS提高大有幫助。所以,貨架不能高於1.8米,全超市都採用矮貨架設定,再就是每種商品,都有它固定的客戶群體,相對應都有自己的黃金位置。SKU可以按照後臺資料,來做分析,每個季度淘汰一部分,特別是食品,飲料,實季節性很強。夏天可以增加酒水的SKU,那麼冬天就要減少酒水,增加休食的SKU數量,堆碼上的商品,也要經銷商和廠家配合,除了過年期間,十五天就要更換一次,不然容易引起顧客的視覺疲勞,客戶來超市購物也需要新鮮感,我們需要給顧客營造輕鬆的購物環境,還需要給客戶製造驚喜,這種驚喜不僅來自價格,也要來自商品本身。

聽老闆一席話,讓我如撥雲見日,茅塞頓開。。。。。這位老闆對消費者心理的琢磨,真讓人佩服,跟著老闆,應該有前途。

打住,打住,何經理,再下去周星馳的語錄都要出來了。做零售,必須研究消費者的心理,各年齡段的。最近裝修後,暫時不要進貨,等汛期過了再進貨,暫時只採購泡麵,瓶裝水,蛋糕。超市的防雨防潮一定要做好,倉庫所有的貨物都要堆在托盤上,超市門口的排水溝加寬,加深,排水管要設計得高一點,而且要加粗,防止洪水倒灌和排水量不夠。

好的,老闆,我馬上去著手安排。