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戰國風雲(20)

被沒收了所有小零食的呂小安在被送回學校之後沮喪了足足兩天,旁人問起原因他也只是扁著小嘴巴什麼都不肯說, 看起來特別可憐。

其實呂小安真的不是一個嘴饞的人, 真的。他在家裡頭被嬌養大魚大肉, 被送到這兒來放養粟米小菜, 不都一樣的吃嗎?

但是!

人就是一種奇怪的生物, 曾經擁有和從未擁有完全是兩個不一樣的心理程序。如果他不曾擁有小零食那現在也不會有失去它們之後的痛苦啦, 於是呂安在蔫了兩天後叛逆心就起來了。

他讓人回家去討要麥子說想要吃麥飯, 呂夫人雖有些奇怪兒子怎麼突然想要吃這麼粗糙的吃食但也並未多想,便給他捎帶了過去一大袋。

如今是冬天,呂小安為了讓麥子發芽可費了好些功夫,又是加溫又是保溼的,護得和眼珠子似得, 但就在麥芽顫顫巍巍長出嫩芽, 顏色亦是要從嫩綠轉為深綠的時候就被他無情碾碎啦!

以呂小安的小胳膊小腿當然是做不來這個工作的,不過他拉攏了敬愛的尉師兄呀!尉繚著實扛不住每天夜裡悄悄湊到他耳邊嘀嘀咕咕要吃糖的小師弟, 在將這師弟在大冬天扔出去和從了他之間,尉繚耗盡自己最後一份善良選擇了後者。

哪知他的妥協一旦開始便再也沒了結束, 呂小安看著乖乖巧巧,實際上得寸進尺的本事可高。.

碾碎的麥子糊糊被混入了煮熟的米飯當中, 這一舉動是兩個小少年在暗地裡行動的,否則即便這米是呂安自己帶來的, 也要因浪費糧食被先生罵上一通。

麥子中的澱粉酶和米飯中的澱粉發生水解反應需要溫度,呂安當然已經不記得其中的科學道理,但是他的直覺告訴他米飯得保溫, 於是他利用自己可愛的小臉蛋向大師兄借來了一個碳爐,加上呂安自己的碳爐,再覆蓋上被褥勉強能將米飯的溫度維持在在水解反應的下限之上。

被解除禁言後又屢次因為“不當發言”被持續禁言中的系統都要無語了,這個小妖怪對於一口吃的未免也過於執著了吧?走個通道把記憶全洗乾淨,親人戀人全都不記得了,腦子裡頭卻是把食譜種田記得清清楚楚。

夢妖一族難道都是這樣的奇葩?

然而腹誹歸腹誹,被禁言的系統什麼都說不出來,最可惡的是,忘記了一切的宿主還是小孩還是心性,幾次找系統搭話沒有回覆之後他便很快將自己還有個系統的事給忘了,過得別提有多自在了。

失去了被褥和碳爐之後,呂安自然擋不住冬日的寒冷,他不得不蹭到了敬愛的尉師兄的床邊,忽閃著大眼睛試圖讓他的師兄心軟並且願意接納自己作為床上的吉祥物。

呂安還努力向師兄推銷自己,他大言不慚得誇耀了自己的睡姿,又向師兄賣了個和他一起睡覺會特別香甜的虛假安利。

尉師兄能怎麼辦呢,他只能咬牙忍了。

尉繚的家室如何呂安不知道,但是他覺得師兄的家裡頭一定非富即貴,因為師兄睡相特別霸道,第二天呂小安醒來之後指責自家師兄將他抱得太緊了,所以他一晚上沒睡好。

面上帶了一絲疲色的尉繚淡淡瞄了眼精神奕奕的小師弟,沒和這個倒打一耙的小無賴辯解究竟誰的睡相不好這個問題。

他掀被下床,特別兇暴得將小師弟一起拎了起來,而他的師弟剛剛穿好了衣裳便耷拉著小鞋子就跑去了自己的床上,小心翼翼得掀開了自己的被褥,然後立刻歡喜得尖叫著想要和師兄分享喜悅“師兄,它甜啦!”

但是無情的尉師兄沒有領會他的好意,更沒有一同來觀察這一鍋如今已經成為了漿糊一樣的詭異物體,而是先將小師弟揪過去洗漱。

既然水解反應成功生成麥芽糖自然不算浪費糧食,師兄弟二人當然不用再繼續藏著。

呂安立刻就抱著這一小鍋米糊糊去了灶間,師兄弟二人用了最小的一個灶臺,在上頭藉著別的灶臺的餘溫一點點熬煮過濾掉米糊後的糖水,隨著水分蒸發,原本米白色的液體逐漸轉為了金色,溫暖的灶間更是飄逸著甜蜜的香氣。

聞著這股子味道,呂安的口水都要流下來啦!他在灶間轉了幾個圈圈,然後伸手抓住了兩個剛剛出爐的饃饃,用筷子分別插上後墊著腳將它浸泡到糖液裡頭再拿出來。

饃饃上裹了一層金燦燦的糖液,但在遇到空氣後很快由液體凝結成固體,原本就是黃燦燦的饃饃看起來就像是穿了一件金色鎧甲一樣,非常的英武。

不過這份英武呂安完全欣賞不了,他將一個遞給了尉繚,另一個毫不猶豫送到了嘴邊。

“咔擦。”呂安的小米牙破開了糖衣,穿過一層尚未完全凝結的糖層後接觸到了面層,將之咬了個小月牙出來。

這種用粟米碾碎後做成的麵食口感細膩清香,但是粟米中含糖量不高,味道很是寡淡,小朋友平時不喜歡吃,但是現在合著糖衣入口,口感卻變得十分奇妙。

尤其是糖皮還會因為口腔內的溫度緩緩融化,剛剛做好的麥芽糖韌性十足,還帶著點若有若無的米香,但這股清淡的香氣稍縱即逝,很快就被更為霸道的糖香所覆蓋。

呂安吃得眼睛都眯了起來,他剛剛刻意湊在了糖液體凝聚之處下口,這兒的糖因為重力堆積,是一整個饃饃糖最多的地方!小孩小嘴吧唧吧唧動得飛快,小舌頭靈活地將嘴裡的饃饃挑出來先咽下去,滿嘴巴剩下的就是半固態的糖液,這時候就是最幸福的時候。

而掌管爐灶的尉繚卻將饃饃暫時放到了一邊,他將鍋中糖液體倒出盛放在碗裡頭,見鍋子裡頭還剩下些糖液,尉繚還取來了些溫水將之化成糖水。

等到一切做完後他剛想拿呂安剛剛給他的饃饃,忽然意識到小師弟很久沒有動靜了,在養孩子的這段歲月,尉繚對小師弟的性格有了深切的認知,心知小孩沒有動靜要麼睡著了要麼就是要搞個大動靜,他忙扭頭看去。

卻見呂安不知何時的眼圈已經染上了紅暈,原本鼓鼓囊囊的嘴巴更是一動不動,就這麼淚眼婆娑得看著他。

這是……饞哭了?

尉繚以為小師弟還是嘴饞,便將自己的那個饃饃遞到了呂安面前,呂安狠狠得搖了搖頭,不光搖頭他還將手上啃了兩口的饃饃也塞給了尉繚,偏偏張不開手,比劃的動作尉繚又看不懂。

最後小孩終於放棄,他張開嘴給尉繚看,白燦燦的小門牙缺了一顆。

那一顆就黏在了他嘴裡半化不化的糖液上。

尉繚:“……”

尉繚默默得將兩根糖饃饃放到了一邊,這個動作的意圖明明白白,呂小安簡直要被氣哭了。

以後以後絕對再也不吃糖了!!!再吃糖他就是豬!——呂小安發下了毒誓

但以後吃不吃糖是未來的事,但現在師兄弟二人要先面對眼前的問題。

牙齒怎麼辦。

呂安捂著漏風的嘴巴苦大仇深得看著面前的一小粒牙齒,堅定得發言“絕對不能帶回家!”

沒錯,先秦時代巫蠱之術盛行,伴隨著的也就是私生之物要極為謹慎,小朋友們從小就被告知私人物品絕對不能被別人拿過去,要是被人拿走了要趕緊回家告訴爹媽去尋找巫師做準備哦!

牙齒當然也不例外,但呂安要是拿回家母親問起來要怎麼說?難道說因為他嘴饞拉著師兄做了糖,結果才吃了兩口就把牙齒粘下來了嗎?

那樣不是顯得他很傻?

不,絕不!

死要面子的呂小安珍重得將牙齒往前推推,送到了師兄面前“六師兄,安兒的牙牙就煩勞師兄處理了呀!”

尉繚掀起眼皮看了他一眼,沒有說話,見狀臉皮已經隨著牙齒一起落下來的呂安毫不猶豫就當做師兄答應了,他立刻蹦躂起來,喊著“我去給先生送糖水”一邊快速溜出去。也難為他腿那麼短卻能跑出這麼個速度。

尉繚哼笑一聲,抬手將小師弟的乳牙包在帕子裡面,先塞到了房內的箱子裡頭免得被人看了去,至於這牙齒怎麼處理……他打算過幾日進城時候給呂家送過去。

牙齒是萬物靈性所在,是動物身上最有攻擊力的存在,是以,人們相信牙齒是有力量的,猛獸的牙齒通常都會被做成項墜掛在孩子身上起到驅邪震災的作用。人的牙齒當然也不例外。

講究些的人家通常都會將孩子的乳齒保存起來,存放到家廟之類的地方,以祈求祖先庇佑幼童。尉繚出身魏國,和呂安的祖籍衛國毗鄰,想來兩國的規矩應當有八-九分相似,便將此時暫且按捺下了。

哪知這一等便是遙遙無期。

此後一月趙國連翻降下大雪,道路阻塞,荀卿自然不會讓人在這時候離開村落,而等到雨雪稍歇,呂安就被呂家夫婦急急接走,他走得匆忙,就連自己的衣物都沒來得及帶上,當然也不會帶上自己的那粒牙齒。

又過了數日,雨雪方過,春色將起時,忽而來了一批官兵來找荀卿問詢情況,回來後荀卿便告訴學生們自己準備離開趙國去其他國家遊學。

幾位學生又是驚訝又是不解,但聯絡到此前種種均是沉默,荀子卻反而解釋了一句“莫要多想,為師年前便已經有了打算,只是如今計劃暫時提前罷了。”

眾人交換了一個眼神,以先生的性格,既然計劃提前,那定然是發生了不得不提前離開的變數。

而這份變數十有八-九和尚未歸來的小師弟有關。

幾個師兄均有幾分猶疑,不知當不當問,尤其當他們發現和小師弟關係最好的尉繚也在沉默之時,更是有些不知所措,就怕自己這一問便在兩個人心口插刀。

荀卿將學生們的反應看在眼裡,他撫須而笑“不必掛心,有緣自會相見。”

在場的均是聰明人,立刻就明白了荀卿的言下之意,不久後,秦公子異人逃走的訊息立刻成為了熱點新聞在邯鄲城內炸響,

作者有話要說:  夏喵:出來混總是要還的。

哭哭!!!

作者君:沒有一個被糖粘掉牙齒的童年是不完整的。

作為一個大魔都人,沒有被大白兔奶糖粘掉過牙齒的一定是個假魔都人!(不是!!!)

(據說成年人也有被它粘掉過牙齒的喲~)

=====

麥芽糖是……麥子發芽後的澱粉酶和澱粉發生水解反應生成的雙糖……

昨天我看到了好多生物不及格的崽崽!!

放在人身上就是你吃一口米飯或者麵粉、地瓜紅薯之類的透過咀嚼越嚼越甜的,就是口水中的酶在和澱粉發生反應啦。

不過一般不會用米飯,大多數是用的糯米,糯米澱粉含量高,反應效果更好。當然如果大規模製作的話大部分用的還是玉米,玉米便宜……

自己家裡也能做哦,其實很簡單,只要米飯和麥芽混合物控溫在40-60度之間基本上3-4小時就可以啦!最後看上去是那種漿糊的樣子,嗯……或者說像是粥冷掉結塊了之後往裡頭倒冷水,固液分離介個樣子。自己做著玩的話也不計較產量,用啥材料都行。

對了,在汁水變甜的時候就可以關火了,再做下去他就會變酸了。= =

作者君做過,然而這樣做成的麥芽糖保質期很短,我當時是拿來做攪攪糖吃的。然而很快就失去了興趣,咳咳,尤其是在把筷子攪斷了之後。那罐子糖後來就被當做蜂蜜的替代品醃雞翅去了。

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如果有興趣做的話,可以用麥芽糖來做糖葫蘆,現在外面賣的糖葫蘆都是拿白砂糖做的(便宜)顏色會比較透明,也有拿冰糖做的,會更加黃一點,但是傳統糖葫蘆用的都是麥芽糖,區別就在於麥芽糖入口後會粘牙,冰糖和白砂糖做的糖葫蘆不粘,而且味道很淡,是硬的,沒有麥芽糖那麼香。而且麥芽糖被口腔溫度融化了之後是軟嘟嘟的,最後你還可以在嘴裡將它和水果分開來(靠個人實力啊!)

作者君在北京吃到過麥芽糖做的糖葫蘆,驚!為!天!人!

回來就自己做然後……嘖,手藝不行呀,熬糖很難的。

據說還有用麥芽糖和白砂糖按比例調糖液的,據說那樣更好吃只是我……手殘。

順便說一句糖葫蘆的糖片很好吃!

但是你讓我直接吃糖片我就沒興趣了= =就喜歡吃糖葫蘆上頭那珍貴的一丟丟糖片。

ps:雖然作者君年紀大了但是我有小侄女可以給我打掩護去買糖葫蘆喲~

謝謝寶寶們的投喂嗷嗷嗷!

咳,日萬是不可能日萬的……六美人前兩天不是出現過了嗎?不如說三美人才更少出現啊!你們這些貪心的小妖精!

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