就在兩位父親談到自己兒子的時候, 作為話題主人的呂安在做什麼呢？他在賺錢。
沒錯, 呂不韋對自家兒子的猜測半點錯誤也無, 呂安真的是一個特別有憂患意識的小寶寶。
在一家人暫且落腳後不久, 作為這個家裡頭唯一的男子漢（自封）, 呂小安在院子裡上上下下轉了幾個來回之後就同母親以及趙姬開誠佈公地談了談，然後將家裡的財政情況摸了個透，於是小孩的表情登時就嚴肅了起來。
呂不韋當然不會沒有給妻子留下財物, 他是行走諸國的老油條, 異人身上發生的傻事當然不會發生在他身上。加上他持有趙國和秦國的正式文書，也不會有人敢為難他，這一路行走也並未遇到山賊匪患, 也沒什麼意外開支，在抵達野王城的時候呂不韋等人可以說尚且是荷包滿滿。
事實上, 呂不韋根本就沒有對異人那邊的資金帶有希望, 對方能夠將金片子一起帶回來已經是意外之喜了。
而且呂不韋早早就開始佈置，若是他真的到了現在這步就山窮水盡, 那未免也太小看他了。呂家在秦國除了田產之外也有些其餘的零碎產業, 除了這些之外，他手裡頭也還握著好些個底牌, 不過要動用那些還需要些周旋時間罷了。
但是這些呂不韋都沒有告訴兒子。
在一路西行的過程中, 呂不韋將自己的計劃和情況對著兒子半真半假地說了大半。他相信自己的兒子, 雖然小崽子今年不過實歲七歲，往大了算也不過九歲，而且不久前還做出了偷吃糖把牙齒崩掉的淘氣事, 但呂不韋就是相信兒子知曉輕重。
呂不韋雖然入了商籍，但他選擇這條路的原因是為了呂家未來的傳承。如果將自己的兒子教成了傻子，那他就算賺下金山銀山也是給他人做嫁妝，此前的一切犧牲更是毫無意義。
這個世界上難道還有比在自己的孩子身上進行投資更重要的投資嗎？
呂不韋清晰地知道這一點，因此他給兒子尋找這世間最好的學者拜師，平日裡也將兒子帶在身邊言傳身教，鼓勵孩子對於觀察到的情況進行發言，而最重要的是——在關鍵時刻，他還將重擔放到了兒子肩膀上。
這並非是揠苗助長，而是在先秦時期戰亂時代，孩子們的童年都很短。這時候可沒有什麼未成年保護-法，在生存的壓力下，先秦時期的少年兒童們普遍早熟。
作為父親，呂不韋自然覺得孩子千好萬好，但是作為呂家的家主，呂不韋卻要用審視的目光來看待自己的繼承人。
而要觀察一個人，言談舉止皆有盲點，只有觀察他的做事風格，遇到困難後如何解決，遇到成功後如何表現等等，才能給一個獨立的個體定下判定。
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所以，這次獨立在外，也是呂不韋對兒子的一份考驗。
在呂安這邊看來，兩家家眷都會停留在野王城一段時間，在這段時間內家裡的兩個成年男人會在生死線上掙扎，完全顧不了家裡的情況，一切問題都要靠呂安來解決。
所謂的首要問題就是人身安全以及財產安全，關鍵時刻可能還要做好撒腿就跑的準備以及回頭救援的準備——這是呂安自己判斷的。
因為無法確定呂不韋和異人什麼時候才能給他們提供經濟援助，所以呂安必須要精打細算地過日子，努力撐得足夠久。
而要達到這樣的目的，節流是沒有用的。
呂安一直有個奇怪的價值觀，這個價值觀也是呂不韋所讚賞的，那便是——錢不是省出來的，而是用出來的。
在很多時候，呂不韋都對自己兒子在金錢上的魄力自愧不如。孩子天生有欲，按照呂安先生荀卿的觀點，學習的過程就是教授人壓抑住人之本性的過程。
也因為孩子通常不會有更多的複雜想法，表現出來便是極為護食。然而，呂安在極其幼小的時候就會毫不猶豫地將自己的小錢袋子交給父親，“入股”父親的投資計劃，然後賺到的利潤還會參與到別的“投資”計劃中。
除了極少一部分的零花錢之外，呂安的資金幾乎都遊走在呂不韋的各個專案中。
呂家並非商業家族，呂不韋經商全靠本能以及自己年少時候遊學結下的人脈以及觀察思考所得，他沒想到自己的兒子卻比他更有天分，尤其面對金錢方面。
投資自然有盈有虧，呂安在盈虧方面非常想得開，盈利不貪觸之即走，虧損不餒重頭再來，很有幾分“錢財於我如浮雲”的灑脫感。但是兒子對於很多方面的執著也讓呂不韋有些頗為不解。
——譬如兒子特別喜歡採買土地。
在秦國不少土地就是呂安說服他圈下來的，他還格外喜歡挑選看起來貧瘠的地方，不過一年有餘，他手上就已經積累了小小一疊各國地契，只不過因為都是挑選的貧窮地方，所以並不打眼。
對於丈夫和兒子的決定，呂夫人很少會反對，就連這次呂不韋做主讓呂安全權負責他們這兒的情況也一樣。
她只是抿嘴笑笑，溫溫柔柔地答應了。
當然，呂安也很清楚如果他真的將局面玩崩的時候，母親一定會出手。
可是！
小少年暗暗握拳，表示才不會給母親這個機會呢！
而選擇住宅這件事，在外人看來是呂夫人和趙姬兩個大人決定的，在宣傳時候也主要對著大人介紹，完全沒注意到有個小豆丁在他們說話的時候悄悄跑到房屋裡頭轉了好幾圈。
呂家現在借住的這一院落在野王城的租金屬於中上等。本來按照趙姬的意思，他們可以住到中下等的屋子，在房租方面沒有必要耗費太多金錢。
但是呂安在僱傭了一輛小驢車繞著野王城大街小巷走了一圈之後畫了幾個圈子，指定必須在這些圈子裡頭選擇住宅，而被他劃出的地方租金都不低。
呂安的理由非常有說服力——他們全都是婦孺，安全最重要。
等劃出了這個區域後，幾人再一一走訪，考慮第二個問題——鄰裡關系。
呂安是拿【遠親比不上近鄰】說服了家中兩位女眷的。
如果鄰居靠譜，那麼遇上了麻煩，總能請對方幫忙搭一把手。而且在和諧友善的鄰裡關系中成長起來的孩子性格也會比較陽光一些。
在這一要求滿足後，最後再考慮交通因素以及地勢問題。
但這一點和第一點基本上是不相背的，地段好，靠近府衙自然治安就好，而既然靠近府衙，那自然也是城市的中心地帶，各方面都很方便。
排除了若干不合適的房源後，劉家的屋子入了呂家人的眼。
這屋子本身是劉大壯二弟的屋子，但之前在打仗時候他二弟帶著家裡頭的老人家包袱款款逃走了。劉大壯請人打聽了好幾次，又等了快三年，愣是沒有音訊回來。
按照這樣的情況下，基本可以肯定這家人已經遇難。
在戰爭時代人們的神經也必須堅韌起來，但就算再堅韌，劉大壯也沒法子做把兄弟的屋子並過來的事，他心裡頭過不去這道坎。
可是房子久久不住容易損壞，劉大壯家的經濟也沒有富裕到養著一套房屋的程度，於是他便代為掛房出租，一方面有人照顧著房子，多點活絡氣，另一方面也賺些租子預防萬一。
呂家人在這兒試著住了幾日，短暫接觸下來感覺還不錯，各方面都很方便，於是又付了兩個月的押金，決定繼續租下去。
這部分的租金支出之後，呂家的財政收入便有了些壓力。
時間已經轉入夏天，空氣也帶了一絲燥熱。
雖然這意味著今年的收穫季將到，但緊跟著夏秋季之後的冬日在這個時代可是個巨大的挑戰。屆時無論是採買厚衣亦或者購買取暖的燃料都不是一筆不小的開支，而且呂家還沒有存糧，必須在秋收後採購。
但今年老天爺並未太眷顧這片土地，今年的黃河流域多降水，農作物的灌漿期更是陰雨連綿，植物的光合作用不足，無法產生充足的澱粉，反映到植物上便是穀粒不豐。
呂安在路過田間時候從農人緊鎖的眉頭中看出了情況有些不妙。
而最麻煩的是，不單單是秦國，人口被迫驟減的趙國暫且不提，周圍的韓、魏國兩國收成都不佳，這也意味著秦國無法從這兩國採買糧食平抑糧價。
在秦國剛剛發生大型戰役的情況下，又遇到欠收，還無法透過商業手段解決這一困難，其中意味著什麼自不必言喻。
但這一切和野王城暫且沒什麼干係，剛剛迴歸秦地的上黨郡這幾年免稅，又為了鼓勵百姓開墾，開荒者還有獎勵。理論來說這塊地方在今年可以保證自給自足。
這也是呂不韋選擇這裡作為落腳點的原因。
但之所以說理論，是誰也沒辦法保證秦國是否會呼叫本地糧食支援外地。就算官方沒有這一行為，也難保商人不會在這裡低價買入再到外地高價售出，所以還是要防著點糧價暴漲。
如果呂家有餘錢的話，那麼現在囤積糧食就是個好選擇，但呂家如今的資金在保暖和屯糧之間只能選擇一個。
呂安在街道上走了幾轉，又拉著呂夫人去糧鋪裡面轉了一圈，出來的時候呂夫人手上已經下好了麥菽的訂單。
趁著如今本地糧戶有意在此時放空舊糧倉庫，糧價正便宜，呂安買了不少廉價作物回家。
麥菽在先秦並不作為主要糧食，因為加工技術不到家這兩樣東西都非常難吃，按照飲食標準來說，誰家以此為食毫無疑問是被人所看不起的。但又因為這兩樣作物不需要過多伺弄，加上總有農戶有需求，因此產量還不低。
呂小安又透過隔壁鄰居的關係免費借用了磨盤，他將這些並未完全脫殼的麥子磨成了粉，無論是麵粉還是麩殼全都沒放過，一古腦兒全帶回了家。
麵粉更好存放，全都被塞在了瓦罐裡頭，放在了乾燥通風處，而這些帶有麵粉的麩殼被小少年哼哧哼哧加水鹽做成了麵糰——雖然這個麵糰帶有雜質一看就不是很好吃的模樣，但是只要洗一洗，將澱粉和雜質全都沖掉，剩下來的就是麵筋啦！
麵筋這東西蒸一下就是烤麩，煮一下是溼麵筋，炸一下是油面筋，而被洗掉的澱粉還可以做涼皮，當真是食材的百分百利用，一物多吃的典範。
試做還是比較成功的，雖然第一次動手損耗有些大，但呂家的大人們對於這一新食物都表示了認可，可關於呂安的下一步計劃大人們卻有些不同意見。
呂安打算將麵筋的制作方法賣給糧店掌櫃。
以一個並不高昂的價格。
“小郎為何如此？這製造麵筋之法，我們拿在手裡做完了賣豈不更好？”趙姬抱著孩子對於呂安的決定萬分不解：“小郎可是擔心我們做不來？”
已經長大了一圈的趙政在她懷中拱來拱去，小胳膊揮舞著似乎是在表示自己完全贊成自家阿母的意見。
呂安此時正在爐灶邊上小心翼翼實驗著做油面筋，使用的是豬油。在戰後修復期的野王城豬肉價格並不便宜，呂小安只能省著點用，將炸改為了煎，如此一來自然要十分小心快速轉圈，才能想法子讓麵筋成為一個渾_圓的個體。
——但事實上麵筋才沒有那麼好騙，它根本不吃這一套，本該是圓滾滾的油面筋被呂小安做成了古怪的偏正方體。
“我們確實做不了。”呂安將模樣古怪的油面筋撈了出來，他對著油面筋小小得運了一會氣，便耐心對趙姬解釋道： “洗麵筋不是個輕鬆活計，如果我們自己開鋪子要保證產量，那麼定然要僱人。可是這事回錢慢，工序連我這個小孩子都能完成，只要有心探查，很容易就會被人發現了。到時候我們作為外鄉人一定競爭不過本地人。”
“且最重要的是……”
“我們沒有糧食來源。”
他們大規模採購麥，又要借用別人的磨具，很快就會被人破解這麵筋的原材料是什麼，製作關鍵點又是什麼。這也就罷了，但關鍵點是原材料完全不能自給，此時又是賣方市場，那到時候一旦糧店準備漲價，他們絕沒有絲毫還手之力，只能被動挨打。
也不是沒有別的法子，但呂安覺得沒必要，他們又不是打算在這兒經營個幾年，沒必要花大力氣細細經營。
呂安繼續說：“於糧店老板而言，有了這法子，他是打算開店也好，或者是將法子公佈出去促進麥子的銷售也好都可增加獲利。所以他一定會買，而且我們直接去尋他，他還要承我們的情”
麵筋一物畢竟是從糧食到菜的區別，對於尋常百姓來說其中差異可大了。麥子價格低廉，就算經過加工也不會太貴，一年四季都能賣，到了冬天能多一道菜便是多了一點幸福指數。
而增加當地人幸福指數的呂家自然也會刷上一波好感度。
別小看好看度這東西看不見摸不著，其實它可重要了。
呂家人是外鄉人，外人跑到本地來賺本地人的錢，總會讓本地人不是那麼舒服。但如果給當地人做了貢獻，那就是人才引進，情況可完全不一樣。
有了好感度打底，以後的很多事都會方便許多。
譬如他們如今遇到的首要問題——沒地方給趙政小朋友買奶上，或許就能夠得到解決。
作者有話要說： 政兒悄悄摸摸自己有點飽的肚肚，背開夏喵打了個嗝。
在看到麥菽時候你們是不是以為我要做麵粉和豆腐？
小小得叉會腰，不，我就是你們想不到套路的作者君！嘎嘎嘎嘎
不要小看麵筋喲！麵筋幾乎都是蛋白質，它是高蛋白低熱量食物來著，炸過之後就是高熱量食物，油面筋非常耐放，非常非常耐放！自己做的基本上秋冬常溫也可以放一、兩個月以上，
而且特別好吃！最喜歡油面筋塞肉啦！火鍋直接吃油面筋我也能吃下好多，如果在炒素時候放幾個切兩半的油面筋蔬菜會很香。
溼麵筋是……嗯~南方人可能大部分是在吃冷麵或者涼粉的時候吃到的，就是有點畫素雞的那種qq的東西。
烤麩就不說啦！我大魔都四喜烤麩一定要嚐嚐嗷！！
昨天………………評論區，大型宮鬥現場。
我都要不認識娘娘和貴妃兩個字了。
你們真可怕
然而朕郎心似鐵，是不會做個寵妾滅妻的渣男噠！
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一說給始皇大大眾籌neinei你們就熱情了好多啊！！！（作者君默默將目光移到了什麼都不知道的始皇大大身上。）
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