“真的假的？”馬林有點不信。要是麥釤這麼好，為啥前世他家九幾年割麥的時候，沒用這玩意呢？他小時候的記憶裡，可沒這玩意啊。
實際上，馬林並不知道，這玩意一般是在淮河以北的中原地區流行的。馬林上輩子老家在江淮地區，古代以種水稻為主，自然沒流行這種割麥神器。
但對於基本都種植麥子的歐洲而言，麥釤的意義實在太大了。這年頭可沒有拖拉機，麥釤能起到的作用，就相當於收割機了。而且，馬林記得，19世紀的時候，美國發明家麥考密克發明的馬拉收割機，效率也不過是普通人的三倍，還不如麥釤呢。
似乎孔泰也猜到了馬林可能不信，所以，在信的末尾，孔泰提到，他不但讓人帶回去了麥釤的樣品，而且，還帶回去幾個從中原荷蘭招募來的貧窮農民，他們會當面給馬林表演麥釤的使用方法。
孔泰強調——麥釤雖然高效，但一般人卻不一定搞得定。因為，它很沉重，光是那1米長的釤刀就很有分量。所以，一般麥釤需要壯年男子來操縱，而且，很需要技巧。如果不懂如何操作，釤刀可能會割傷自己……
聽說有人可以現場表演，馬林興致勃勃地去了埃姆登港，叫來了幾個來自中原大荷蘭的幾名農夫，讓他們表演了麥釤割麥。因為太過想要看到效果，馬林甚至不惜浪費幾畝快要成熟的黑麥地，來讓幾人表演麥釤收割。
表演的農民，先給馬林作了介紹。他們使用的麥釤，又叫麥綽子，是由麥釤、麥綽和麥籠三部分組成，輔以木柄、滑框、拉繩等附件。所謂麥釤其實就是釤刀，俗稱釤刀片兒，一個二尺多長的鋒利薄溜的刀片，鑲嵌在麥綽上，可以自由拆裝。
而麥綽，也叫麥綽子，俗稱雞窩籠，上部為圓形，中間用細竹篾或者老藤編成網狀花眼，狀如簸箕但稍大些，高約三尺，起收攬麥稈的作用。下部寬約兩尺，齊頭，箕口處用薄木板鑲頭安裝釤刀。釤刀有點像後世的手動剃鬚刀的刀片，非常鋒利薄溜，利於快速收割。但同時，若是被刀片傷到，也是很嚇人的……
箕口兩端一端裝木柄，一端系繩子。木柄大約1米長，繩子短一點。木柄尾部有橫木，便於手握。繩子末端有環狀物，便於手拉。麥綽的外側要向內鼓起，便於揮刀割麥時將割下來的麥子聚攏在雞窩籠內。
收割的時候，農夫右腿前弓，左腿微曲，右手握木柄，左手拉繩子。先將麥綽子透過木柄丟到前方一片麥子的後邊，釤刀下落到麥叢根部。然後，農人雙手猛地發力，將麥釤往後一拉。鋒利的釤刀劃過那一叢麥子根部，這片麥子就被連根斬斷，並倒在了麥綽籠子裡。然後，這籠子裡的麥株，就被聚攏到一起，作為一捆，由跟上來的婦女或者孩子將其捆好，準備運回去脫粒……
……
因為全套麥釤比較沉重，一般婦女無法駕馭。就是力氣小一點的男子，也有些難以升任。當然，那些幹慣了農活的成年男子一般都沒啥問題。只有那些貴族子弟或書生，才沒有足夠的力氣操控麥釤。
但即使有足夠的力氣了，也要小心。因為，麥釤在往後拉收割麥子的時候，也忌諱用力過猛。要是釤刀在斬斷了麥根後繼續往後，可能就斬到腿上，那就完蛋了。
因此，給馬林演示的大荷蘭農民孫二就強調——沒碰過這玩意的後生，必須練習幾個月才能用。怎麼練？當然是把鋒利的釤刀卸掉後練習啊。只有無刀片狀態下練熟了，才能上手。而且，一開始也要小心。不然，要是把腿割了，那就殘廢了。要是割到動脈，直接死定了……
馬林看著孫二眼花繚亂的表演，感覺很有功夫的底子。難道，這就是所謂的莊稼把式？
實際上，馬林猜的也不算錯。使用麥釤熟練的農夫，下盤都很穩。而長期手持麥釤，手上力量也不小。而且，大荷蘭地區，自古以來就是功夫之鄉。就像孫二，就有幾手莊稼把式。
當然，也就幾手，畢竟不是專業的，比不過專業練武的。而且，普通農民，也沒有足夠的肉食供應練武所需的營養。但若論下盤之穩，這些擅長使用麥釤的農夫下盤重心非常穩，不容易翻車……
……
其實，麥釤還有另一種用法。就是兩個人操縱麥釤，一人拉一邊。右邊的人拉木柄，左邊的人拉繩子。當然，麥釤也要改一下，至少，木柄和繩子都要改長點，適合兩人雙手拉。而且，還可以適當地增大寬度，提高收割效率。
兩人用雙手拉配合的話，一人站一邊，還能避免釤刀傷到自己。畢竟，兩人合作時，都是站在釤刀側邊的。
而且，兩人一起用力的話，雙手拉比單手拉更有力不說，麥釤總重對人的影響也要進一步降低。畢竟，兩人分擔了麥釤的重量。這樣的話，幹活時兩人的持久力也更強些。不像一個人單人操縱麥釤，整個麥釤的重量都由一個人承擔，難免做累了要休息。兩人的話，休息間隔要長很多。
……
然後，在埃姆登城外一個馬林名下的莊園內，幾名大荷蘭的農民，給馬林分別表演了單人使用麥釤和雙人使用麥釤的情形。其中，雙人使用的麥釤，要寬一些，收割的寬度更大些。
雖然收割麥子很無聊，但馬林還是很興致勃勃地看著他們收割麥子。當然，他是命人搬來桌凳，坐在田頭觀看麥釤的使用的。他的頭上，還遮了陽傘……
一天下來，當幾名大荷蘭農夫都幹不動後，馬林派人一統計——嗬！還真沒錯！單人的那個，一天收割了6畝多，超過了一英畝！而雙人的那個更厲害，真的收割了20畝！
“真是神器啊！”馬林激動地站了起來。
若是能推廣麥釤，那麼，就不怕秋收速度太慢而遇到下雨了。
一天20畝是啥概念？5天就能收割100畝啊！按照這個年代秋收持續半個月以上來算，兩個壯丁，可以搞定300畝地的收割啊！那麼，平均下來，每戶可以種田數量就可以達到150畝了！努力一點，200畝也能解決！
為啥古代華夏人老話說“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”？還不是因為忙不過來？若是一天只能收割一兩畝，夫妻兩人加起來，一天也就收割三畝多。那麼，30畝地，都能收割十天。再多，就有點吃不消了。
但有了麥釤就不同了，雙人麥釤，十天能收割200畝呢！就算一戶只有一個男丁，那也沒事。大不了，和鄰居互相幫助，合作收割唄。如此，一家人收割100畝完全不是問題！
此前，北海國的秋收，因為勞動力不夠，馬林不得不派軍隊幫忙收割。不然，容易耽誤秋收。但現在，有了割麥神器麥釤，馬林就再也不擔心秋收耽誤的問題了……
……
馬林怎麼想怎麼開心啊，普拉德的三犁並行的犁車，加上播種飛快的耬車，以及割麥神器麥釤……這不弄了全套農業近代化的機械……不對，還差個脫粒機！
沒有脫粒機的話，人們把割下來的麥子，都是在石頭上摔，將麥粒分離出來的，非常辛苦，也不效率。
不過，脫粒機貌似原理很簡單。馬林前世讀小說就看到過很多人設計出腳踏式脫粒機，明顯這是技術含量最低的。
而且，馬林也不需要自己設計，他手下可是養了一群工匠的。那些會製造鐘錶的工匠，設計一個腳踏式脫粒機不要太輕鬆哦……
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所以，馬林感覺——北海國農業近代化，已經到來了……