隔天一早送了張大山出門，家裡就開始準備過年了。
今年下半年的時候，公社已經把各家各戶自養牲口的限制放開了。
所以今年，大夥兒過年，肉食也都寬裕了。
今天公社的肉又分下來了。
老杜這人也是很厚道，明年不分了，今年公社就分得多。
這東西一多，像曾大寶那群人就閒不住了。
像他這樣的男性廚子為了證明自己，總是喜歡搞大菜。
越大越好。
前頭老杜家有個荒置多年的土窯，據說是以前用來烤豬或者烤全羊的。
曾大寶一聽，嘿這個菜，我雖然從來沒做過，但是它好大！
頭幾天他就每天頂風冒雪地在老杜家修窯子。
也不知咋的，還把包括老杜在內的一群漢子都帶進坑了，一群漢子全在那鼓搗。
發誓今年的年夜飯，要做出一個窯烤豬，或者窯烤全羊！
這就導致，一大早的就張含秀在那洗洗涮涮，又在廚房切切切。
沉清秋要去幫忙，她還不讓。
說是沉清秋懷孕了，不方便。
但她一邊弄，就一邊罵曾大寶。
傍晚的時候，曾大寶拎著一隻雞回來了，開心地擺上了桌。
“今天先烤個小的試試，成了啊，過年你們就等著吃烤全羊吧。”
張含秀看那雞，烤得皮都黑了一半，很是來火。
“這還不如咱家灶膛裡烤的呢！”
沉清秋用灶膛烤的叫花雞比這好看多了好不！
曾大寶道：“哎，話不能這麼說，雞太小了，火太大……”
張含秀罵：“回頭那些豬啊，羊啊，全都被你們糟蹋了。這才脫貧幾年，你們就這麼糟蹋糧食。”
曾大寶滿頭大汗道：“不會，能成……”
“能成個屁！”
沉清秋看了一下那個雞，嘆了一聲。
看來明天她得去給大夥兒把把關了，不能真的這麼糟蹋糧食。
明年要進行經濟改制，也就是改成家庭聯產承包制。
這可是一個大改制，很多人都是心存疑慮的。
畢竟之前張家屯日子過得不錯的。
老杜讓人收集了很多外地報紙，讓辦公室的知青做好了材料，準備在徹底改制之前抓緊宣傳。
主要的內容都是關於改制之後大家要靠什麼生活的。
比如說可以做生意，可以種田，可以畜牧等等。
這些材料是做了很久的。
趕著大年前一天，他一股腦地全搬給了沉清秋。
他無視了張含秀殺人的目光，笑道：“過年閒得無聊你就多看看。”
沉清秋翻了翻，道：“嗯，我再整理一下吧。”
也確實是要整理的。
只有宣傳到位了，才能盡量減少過改制過渡期的動盪。
老杜東西一扔就想走。
沉清秋連忙道：“您幹嘛去啊？”
老杜嘿嘿一笑：“去辦大事。”
沉清秋無語地道：“烤豬啊？”
老杜：“……嗯。”
她無奈地道：“我跟您一起去吧。”
老杜還道：“不用，這麼點小事，用不上你……”
沉清秋敷衍地道：“嗯嗯，我知道。”
她隨手拿上自己的棉襖，就出門去了。
……
張小魚在門口跟爾登玩，聽到動靜立刻跟了上來：“媽！”
沉清秋道：“媽去一趟杜爺爺家。”
“我也去！”
“我也去！”
兩個小屁孩就在她身邊蹦蹦跳跳。
沉清秋衝張含秀喊了一聲：“老姑，幫我看著小實啊！”
張含秀知道她是去幫著那群大老爺們兒弄那個窯，都都囔囔地顛著小腳進屋了。
其實張含秀的表現是比較含蓄的。
這十幾個老爺們兒天天扎堆往外跑，在老杜家裡鏟那個破窯。
好好的整豬，嘿，就要拿去糟蹋。
剛走進杜家的大門，就聽見花大娘在那破口大罵。
“你自己糟蹋東西就算了，還帶著一群大老爺們兒作妖！你他娘的知道人家家裡天天打架嗎？！”
沉清秋剛跨進他家大門，就看見一把大掃把兜頭罩下……
張小魚：“啊！！！”
花大娘趕緊剎了車，定睛一看：“喲，你啊？老杜那王八犢子呢？”
沉清秋道：“不是在……這呢嗎？”
剛才老杜就在她身邊啊……
啥時候熘的啊？
花大娘罵罵咧咧地道：“一大把年紀了臉都不要了。”
說完就拎著掃把出去找人去了。
沉清秋進了院，就看見杜紅秀和曾大寶站在廚房門口，裡頭滿滿當當都是豬……
曾大寶尷尬地道：“那窯有點小，放不下這麼多。”
其實老杜家這個是老爐子了，其實不小，三米見方的地下爐。
據說從老杜年輕的時候開始這窯子就是荒的。
沉清秋來了好幾次，見著這個爐她一直以為是個地窖還是啥的。
經過十幾口老爺們兒的不懈努力，終於上上下下都清乾淨了。
感覺，好像，似乎，能用的樣子……
沉清秋頭疼地道：“我得想想辦法了。”
這愣放進去，明天大過年的，張家屯就會多十幾樁殺夫桉。
沉清秋懷孕了不太沾得血腥，也懶得進廚房。
曾大寶把他那群老夥計都叫來了，在裡面卸肉拆骨的。
沉清秋跟他們講，要烤整豬，得把豬攤開，再把骨頭拆一拆。
裡面在裡面剁肉剁骨頭弄得“邦邦響”。
還有人從家裡搬了自己的大刀來。
張小魚領著幾個小孩兒在杜家院子裡跟瘋了一樣，上躥下跳的。
公社電影院放了幾個抗戰片，小孩之間就開始流行打仗的遊戲，
也不用人叫，都衝進杜家柴房裡去，一人尋了一根柴火來做槍。
然後躲在雪堆後面，井蓋子後面，椅子後面，就開始“打仗”。
大多數小孩都是：“biu，biu，biu！”
只有石頭最小，口齒不清的，在那：“biang，biang，biang……”
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
沉清秋看著小孩們是一臉姨母笑。
扭頭看到那群揮舞著大刀的大老爺們兒，就：“嘔——”
杜紅秀趕緊把她拉到一邊，又憋不住笑。
“誒，就連我，都受不了他們這個陣仗，你就別往跟前兒湊了。”
沉清秋已經跟他們說了叫他們拆骨了，聽這動靜得忙一會兒。
“也不知道為啥他們就樂意剁這個肉。”
越大塊越喜歡。
“前頭條件不好，哪有這個條件？現在能端這樣的菜上桌，都是要樂一樂的。”
那也得端得上啊……
沉清秋跟著杜紅秀一起去旁邊透了透氣，又給小孩子準備了一些糖果點心啥的。
小魚他們的打仗遊戲吸引了一大群小孩，全都衝到他們家吃糖了。
這一通鬧下來，把老杜家準備過年的糖果糕點全都吃完了。
等曾大寶他們把豬骨拆好了，沉清秋來幫著他們把肉都醃製好了，跟他們說明天才能入窯。
看著那滿廚房的肉……
就，很擔心明天杜家的年夜飯怎麼做。