第二天早上又是忙碌了一番，趁著出來買菜的客人漸漸疏少，蘇慕君又向蘇宏業提供了一種豆腐的制作品。
“豆腐皮？”蘇宏業驚訝道，對於蘇慕君的一些想法和提議，蘇宏業已經不會不以為然看待，只因之前蘇慕君所作的油豆腐就讓店裡的收益增添了不少。
蘇慕君看蘇慕君感興趣的樣子，忙是興致勃勃的向蘇宏業介紹起豆腐皮的細作。
豆腐皮同樣是選用黃豆為原料，經篩洗、脫皮、浸泡、製漿、煮漿、過濾、蒸漿、揭皮涼曬至幹而成，其樣貌和水豆腐近似，但要薄很多，口感上要多了點韌勁。
蘇慕君怕蘇宏業覺得大同小異，又是介紹了豆腐皮豐富的營養價值，還有做出來的豆腐皮在形狀、成分、所作出的菜餚上和水豆腐的區別。
蘇慕君回想著對豆腐皮所瞭解的資料，盡然的告知蘇宏業，只聽得蘇宏業兩眼發亮。
蘇慕君看蘇宏業臉上那不需要言語的回應，就知道他很感興趣，作為一個對做豆腐有著深厚熱情的人在聽到新品種的時候怎麼可能沒興趣？
“如果叔叔願意在店裡也增添豆腐皮，君兒待會就去給叔叔做出這豆腐皮，可好？”如上回做油豆腐那樣，蘇慕君又提議先作出成品讓蘇宏業試吃。
蘇宏業其實早就在蘇慕君剛才的介紹下，已經同意了豆腐皮的製作和售賣，只是他也很好奇這做出來的豆腐皮，所以這次他不是讓蘇慕君自己先做出來看成效，而是與蘇慕君一起親自製作豆腐皮。
於是在午膳之前，這豆腐皮的初成品就出來了，只剩下揭皮涼曬至幹這一工序，現在正好是春日時分，一個下午的陽光涼曬基本足以。
於是在晚膳前，這豆腐皮的成品已經擺在了張家豆腐店裡。
蘇宏業如看珍品般的用手託著剛從店鋪小院裡曬乾取下來的豆腐皮，情不自禁的讚道：“看來我這做了十多年豆腐的老行人還不如你這個女娃啊，你怎麼就能將黃豆想出這麼多個做法呢？”
“咦？對啊，君兒妹妹怎麼就這麼多想法，上回是油豆腐，這回是豆腐皮，就是死去的外公也就會做水豆腐罷了！”張梅在聽道蘇宏業的話後，也猛然想起蘇慕君不一般的才能。
蘇慕君嚇得差點軟了腳，額上直直的冒出冷汗，忙是驚慌的道：“這，這也不是我想的，我是……是以前曾經有個過路借住的老先生說過的，那老先生年輕的時候曾是周遊列國，早是見過這些不同品類的豆腐，我本也不記得這事了，只是每天看這店裡的豆腐，才是細細的想起些。”
蘇慕君在心底裡湊合著藉口，感覺這樣的說法還是勉強了點，可是她從沒想過要考究怎麼解釋自己知道這麼多品類的豆腐製作，她本也只是想能幫張家豆腐店多招點生意，收益好了，老實的叔叔也多給自己些工錢之類的，待得早如存夠獨自生活的錢，她也就能早些離開張家。
在她心裡，她早就明白自己不能長待張家的，特別是經過昨日的事情，不但是張家母女對她的不喜，還有李柏文那不明的心意，她還是離得這些遠些的好，所以今日才是又將自己所知道的豆腐皮製作告知蘇宏業，希望多賺些錢，早日離開張家。
蘇慕君現在慶幸著沒有將自己全部所知道的豆腐製作品類說出來，要不她這麼個鄉下娃兒怎麼會知道這麼多事情，難道要她說這些豆腐都是自己前世常見常吃的家常菜嗎？另一方面又是擔心著剛才自己那樣勉強的說辭，是否能讓蘇宏業和張梅相信了去。
“嗯，人外有人，也許在別的國家多的是這樣的才能之人，這也算是君兒有這緣分，才是將這麼重要的事情記下來。”蘇宏業倒是盡然相信，還很是羨慕蘇慕君有這樣的機緣遇到那個見識不淺的老先生。
蘇慕君聞言，忍不住舒了一口氣，總算矇混過去了，只是看到張梅輕凝著細眉，突然的沉默又讓蘇慕君提起了膽兒。
張梅不會是懷疑她些什麼吧？
不過說回來，就是懷疑了，也不能道出什麼，張梅總不能想到她來自現代的吧。
這麼一番想法，蘇慕君總算放心了下來，在回張家之前，蘇慕君卻還見張梅一副對她很是疑惑的樣子，忙是想著法子轉移張梅的視線，“梅兒姐姐不是要找個藉口去李家酒樓一走嗎？我們店裡剛有了新品，梅兒姐姐何不先送些去給李家酒樓，他們家不是一直都在我們家買的豆腐嗎？
蘇慕君這點子讓張梅喜出望外，一時間注意力全到了蘇慕君所說的提議上。
今晚本是要帶那些新作出的豆腐皮回家去作出新菜式，明天再擺在店鋪上給客人試吃的，於是用了一個小籃子裝了不少，現在把裡面的豆腐皮分成了兩份，一份是留著回張家所用，一份是給李家酒樓，這倒還是夠的。
李家酒樓正好也在湖心園的附近，雁化鎮較為出名的一些酒樓都在這附近，這裡景緻好，遊玩之人較多，只要不是很笨拙的經營，這一帶的店鋪都是客似雲來的。
走了一段不遠的路，蘇慕君就隨著張梅的身後來到一家名為‘聚慶樓’的酒樓跟前，聚慶樓直接就坐落在湖心園的湖畔邊，門向馬路，背靠湖心，外觀來看，聚慶樓有三層高，雖看起來已經有些年月，卻還是呈現著豪華大氣。
蘇慕君這才發現自己對李家家業的估計錯誤，她本以為李家只不過是開著家經營得還算過得去酒樓，家產只不過是比小門戶要富足一些罷了。
可從這坐落的位置來看，這湖心園一帶的地價就是一筆大數目，更別說這氣派的三層高樓，這李家可不是一般的酒樓可說，讓蘇慕君本來對張梅有著很大期望，瞬即裡不免有些洩氣，這李家如此家業，真真不會嫌棄張家這小門戶嗎？
蘇慕君當然不會在這個時候將自己的擔憂表現給張梅看，鼓勵張梅的人是她，現在事到臨頭了，當然不能打退堂鼓。
張梅在進聚慶樓之前，還是有些膽怯，但又像是下了很大的決心般，一副決意的樣兒走進去。
於是兩個心思不一的少女跟著幾個前來吃飯的客人的腳步，走進了聚慶樓。
臨近晚膳尚算早，所以走進聚慶樓，倒還沒有能看到一派賓朋滿座的景象，只有疏疏稀稀的坐著顧客，即使這樣，蘇慕君也是明白在這個時候，還能有這麼些客人上門，這家聚慶樓平日生意一定不錯。
再細細觀看聚慶樓這一樓的設定，很懂得利用地形的優勢，方方面面的在四周開了不少的窗戶，除了面向馬路的方向，其他的幾個方位或是側面或是正面，都能欣賞到湖畔的景緻，兩邊地面還很有意思的築高了一個臺階，中間稍矮，讓人感覺很有層序感，在大門的正對面正是掌櫃櫃檯，旁側有個小通道，估計是通向廚房的是酒樓後院的，只見偶然見到幾個店小二從裡面託著一些裝著菜餚的碟子出來，在通道的旁側是一個通向二樓的樓梯，與廚房近鄰，倒是便於了傳菜。
蘇慕君和張梅都沒有機會上二樓一探究竟，他們才是進去，就有一個十多歲的作店小二打扮的少年機靈的走過來招呼他們。
張梅是曾經跟隨蘇宏業來過聚慶樓送豆腐的，只是她一個女孩子，自然來得不多，所以這裡的人她都不盡然認識，面對店小二的招呼，卻是想到自己來的目的不是為著來吃飯，竟有些不知道如何應對。
蘇慕君看出張梅的緊張，就算是在自家店鋪裡，常招呼客人買東西，可畢竟是來到自己喜歡的人的家業裡，這麼在乎，又怎麼不會緊張呢？
蘇慕君倒是沒所謂，她本是生於思想開明的現代，與人打交道本不是難事，更別說今天的主角並不是她本人，根本就沒有什麼好緊張，於是大方的問道：“小哥，我們是張家豆腐店的，請問你們家老闆在嗎？”
店小二本是哈著腰並著一副討好的模樣，看張梅臉上的不知所措，本還以為這兩個姑娘不是來用飯而是來鬧事的，可聽了蘇慕君這話，倒是來了精神，每天大早就給聚慶樓送來豆腐的蘇宏業，他也是認識的，據說這豆腐店的一家也是他們老闆的老鄰居，想到這層也不敢怠慢，忙是道：“原來是找老闆的，我們老闆和老闆娘都趁這會在後院裡歇息呢，小人這就去給兩位通傳。”說罷，店小二也沒待兩人回應，匆匆的往那櫃檯旁邊的小通道而去。
蘇慕君暗暗偷笑，在酒樓裡做店小二的向來都是些機靈的人，只是這個店小二還實在太嫩太急性了點，估計是想到他們是老闆相熟的人，巴著早早去通傳。
這邊的張梅看著店小二離開的背影，想到就要見到李家嬸嬸或是李家叔叔，心裡就有些乏術，這跟她去李家做客不一樣，雖然李家跟她家臨近不遠，卻是比她家要大上許多的三進小院，若不是因為那是李家祖傳的老宅，估計以李家的家底，早就搬別的富貴之地去了。
從小時候她也跟隨哥哥去過幾回李家，後來也沒少去那裡，但是這聚慶樓就不一樣的，這可不是平日裡的話家常，怎麼能不讓張梅心情緊張；而蘇慕君卻趁機細細觀察起聚慶樓，她可沒忘記今兒來旁觀聚慶樓還得想些對聚慶樓有好處的好點子讓張梅可以在李家夫人跟前邀功呢！看見張梅越來越猶豫的臉孔，才是稍作安慰似的拍了拍張梅的手。（未完待續）