顧仁憑藉以前的關係直接找到了四海酒樓齊掌櫃平日裡辦公的地方。
齊掌櫃以前對顧仁的印象就很不錯，再加上上次顧仁帶來的那只錦雞，更是讓他四海酒樓賺足了好名聲，所以看到顧仁便特別熱情。
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他笑呵呵地打招呼：“阿仁，今兒怎麼過來啦！”
十四兩五百文的辣椒讓顧仁心急如焚，他顧不得客套直接說：“掌櫃的，家裡做了一個新吃食，想要問問咱們酒樓收不收。”
聽說是鄉里人自己做的新吃食，齊掌櫃的好奇心瞬間失了大半，但他還是和氣地說：“咱們酒樓一直收新鮮食材，如果是好東西自然是收的。”
顧仁將一直抱著的罈子放在桌上開啟，然後說：“掌櫃的，這是自家泡的酸筍，用來做菜是一絕，我想借廚房一用，讓小女給您做道菜嚐嚐。”
聽說是自家做的鹹菜，齊掌櫃僅剩的一點好奇心也沒有了，但事已至此他也不好拒絕，便帶著顧仁和顧熙來到廚房。
現在還沒到午膳時間，大廚還沒來，都是一些幫工在廚房備菜，顧熙在找到了自己需要的調料後，便快速的做了一盤酸筍炒肉絲。
起初齊掌櫃對這道菜是完全不抱任何期待的，他之所以答應試菜，也只是本著生意人和氣生財的想法。
但隨著翻鍋時傳來的陣陣香味，他頓時擺正了心態，明明不見這個姑娘放任何的醋和辣米油，為什麼會有如此強烈的酸辣味。
待顧熙將菜盛出來後，他便迫不及待的伸快子夾了一根酸筍試味，酸、辣、脆、爽這四個字立馬映入腦海，又伸快子連嘗幾口，味道並不見澹，反而愈發濃郁。
不待快子放下，齊掌櫃便知道這生意能做，不過他現在更好奇的是材料的辣味從何而來。
“小姑娘，你這菜做的不錯，不過我有一事不明。為什麼菜裡沒放辣米油，卻有如此濃郁的辣味呢？”
顧熙心想，這掌櫃的果然識貨，能一下找出菜裡最稀罕的東西。
她也不隱瞞，拿來放在灶臺上的一個小布包說：“掌櫃的，我剛剛用的就是這種調料，名叫辣子，相較辣米油而言，它少了刺鼻的味道，可以更好的保持菜的香味，但是辣味更甚。”
齊掌櫃接過後放在鼻下聞味，雖然味道也有些衝，但相較於辣米油而言確實算不得什麼。
他又用手指沾了一些紅色的粉末放進嘴裡，結果瞬間辣出了眼淚水。
早有準備的顧熙趕緊把手裡的茶遞了過去。
一口氣喝完茶後，齊掌櫃才稍稍緩過神來，但看向顧仁父女的眼色瞬間就變了。
“阿仁，你女兒真是好手藝啊，不管是醃的酸筍還是自己做的辣子都是一絕。酸筍我要了，不知這辣子你們有沒有多餘的能賣一些給我呢？”
辣椒不愁賣，畢竟現在整個縣裡就她有，顧熙今天的主要目的是酸筍，畢竟這個生意能長久做下去。等冬天沒什麼菜能吃時，自己曬的幹筍一樣可以送到這邊來賣。
她看齊掌櫃跟顧三江的年齡差不多大，於是主動套近乎地問：“齊爺爺，不知這酸筍您打算要多少呢？因為我家有四口人在醃這個筍子，如果您這邊沒辦法全收，我們還得去問問其他酒樓。”
這怎麼能行？酸筍吃的無疑就是一個新鮮口味，如果其他家也有，那自家豈不是沒了優勢？
而且自己能看出這辣子的好，其他家酒樓肯定也能發現，到時候萬一被別家搶佔先機怎麼辦？
齊掌櫃連忙說：“小姑娘，你這酸筍有多少我要多少，但有一點，賣給我之後就不能賣給別家了，行不？”
顧熙疑惑地問：“齊爺爺，我家一個月估計能出幾百斤筍，這您也能收得下嗎？別到時候收回來浪費了可是不好。”
齊掌櫃沒想到小姑娘還挺有心，不像那貪婪之人，於是說話更真誠了些：“小姑娘放心，我在周邊縣城鎮上還有幾家酒樓，肯定能夠用完的。”哪怕用不完，我自己拿出去賣也好過你帶著辣子上門推銷。
他又主動給出價格：“這個酸筍我出八文錢一斤收，你們覺得如何。”
雖說問的是“你們”，但齊掌櫃徑直看向顧熙，顯然已經明白這裡面做主的人是誰了。
八文錢一斤，超過自己訂的六文一斤的底線，於是顧熙很爽快的就同意了。
接著齊掌櫃又問：“不知這辣子還有沒有多餘的可以賣呢？”
顧仁聽他們終於提到辣子，高高吊起的心這才放下，他連忙點頭說：“有的有的，不知齊掌櫃您要多少呢？”
顧熙假裝不注意踩了顧仁一腳後快速接過話題：“齊爺爺，我家的辣子也不多，但是這個價格是有一些貴的。”
齊掌櫃聽顧熙的話就知道她是想要抬一抬價格，之前曾聽顧仁說他女兒性格文靜內斂，沒想到在做生意上倒是挺有想法。
“哦？不知你這辣子計劃賣多少錢呢？”
顧熙說：“齊爺爺，這辣子我定價五百文一斤，既然咱們都是熟人，那我就賣給您四百文一斤。如果您不要的話我再賣別家，但五百文是一分不少的。”
“五百文一斤？”這價格屬實有點嚇人，齊掌櫃吃驚地問：“小姑娘你沒說錯吧，現在市面上最好的辣米油可也只要三百文一斤呢！”
顧熙說：“齊爺爺，五百文是賣給比人，可您只要四百文啊！而且您自己想想，哪怕是最好的辣米油，做菜有我這個味正嗎？要達到相同的辣度，是我這個辣子耗費得多還是辣米油耗費多呢？”
“您把這個賬目稍微一拆就知道，用辣子比用辣米油好處多得多。”
看齊掌櫃還是猶豫，顧熙又說：“齊爺爺，您可以多考慮一下，或者先少買一些試試，我等您半個月，如果半個月之後您確定不要，我再賣給別家，如何？”
齊掌櫃想了想說：“那我先要三斤試試看，咱們先說好，這也是獨家生意，對吧？”
得到顧熙肯定的回答，齊掌櫃便給了一千二百文，買了顧熙帶來的三斤辣子。
顧仁從女兒叫價五百文開始就給嚇傻了，他覺得自家花一百文一斤買辣椒就夠冤大頭了，沒想到熙兒轉手四百文一斤就給賣出去了。
這莫不是要變天了，以後就是冤大頭當道了？